冬至包饺子日记

日记大全 时间:2019-12-31 我要投稿

冬至包饺子日记

  导语:每年冬至节气来临的时候,妈妈就会说起这么一句谚语:“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”。下面是小编为大家整理的冬至包饺子日记,仅供参考,欢迎大家阅读。

冬至包饺子日记

  冬至包饺子日记一

  12月22日,今天是冬至,是中国人吃水饺的日子。

  今天中午,我放学回到家,我和妈妈边忙活起来了。

  妈妈先把面和好放在盆里,我忙妈妈洗白菜,洗好菜放在盆上,妈妈又把葱。姜。剁好放在肉里面,然后又剁白菜。把洗好的白菜剁碎,妈妈剁了一会,我又接着剁,一会就把饺子馅拌好了。我们包的水饺馅是白菜肉的,里面有葱。姜。酱油。盐。味精。白菜和肉搅拌在一起,就等跟着妈妈学包了。

  妈妈把面揉了又揉,我也跟着学,然后把面揉成长条,再用刀切成一小个一小个的,把切好的在恩扁,擀皮时我也跟着学,就是擀不圆,妈妈把压好的饺子皮和准备好的肉馅包子一起,我也跟着学,把饺子皮放在左手上,用右手把馅放在饺子皮里面,然后把面皮合起来,从中间捏一下,从右边往左边捏,妈妈说捏的看不见肉馅就算成功了。

  就这样一个一个地我和妈妈捏了三十多个,啊!虽然包的不好看,但是这是我自己亲自包的。

  最后把水饺放在开水里煮了三四滚,水饺出锅了,终于可以吃了,我看见热气腾腾的饺子,心里又开心。又高兴,今天冬至过得真有意义。

  冬至包饺子日记二

  今天是冬至,按照习俗:冬至饺子,夏至面。冬至这一天每家都要包饺子吃,老师让我们今天体验包饺子,其实,我早就会包饺子了,小的时候,奶奶包饺子我总是在旁边帮奶奶干活,这样,我就慢慢的学会了。下面我说说我是怎样包饺子的。

  第一步,和面。先把面放在一个盆子里,然后,一只手一点一点往面里加水,另一只手不停的和面。直到和成一个大面团,面就揉好了,我最喜欢揉面了,因为它白白的软软的非常好玩。

  第二步,是摘韭菜,把韭菜一根一根的摘干净。根上的泥巴擦干净,再把黄叶子摘掉。用水洗干净,晾一晾。这一步要有耐心,完成这一步可真不容易呀。

  第三步,切韭菜。就是不要切的太长,也不要切的太短,用力切得时候,不要切到手哦!

  第四步,搅馅。奶奶炒好鸡蛋,还切了木耳,木耳先用水泡好,切碎。将鸡蛋和木耳倒进韭菜里,再倒进:油、盐、十三香搅拌均匀。啊,闻一闻,可真香呀!真想吃一口,我仿佛已经闻到吃饺子时的.味道了。

  第五步,包饺子。先把面在面板上揉一揉后再切成剂子,然后,用擀面杖擀成圆形的,不要太薄,也不要太厚,太薄会露馅,太厚就不好吃了,然后捏好边,在底下沾点面,防止粘住。我和妈妈、奶奶一会就包完了,一排排的饺子,就像一把把可爱的扇子。

  妈妈烧了一锅水,水开后,把饺子放进去,等饺子浮上来,肚子鼓起来,饺子就煮好了。终于要吃饺子了,咬一口,真香,我一下吃了十五个饺子,味道好极了。

  全家人都坐在一起,有开心又好吃,我的心里暖洋洋的。

  冬至包饺子日记三

  “十月一,冬至到,家家户户吃水饺”我们一家四口热热闹闹的包饺子。

  妈妈擀皮、和馅儿,我和爸爸还有哥哥包饺子,妈妈和的馅儿真是独一无二呀!既好看又可口,绿油油的韭菜,金灿灿的鸡蛋,再加上一点儿粉红色的虾皮,再把它们切碎,然后把它们拌到一起,看着就有胃口,包成饺子一定很好吃。妈妈把饺子皮擀好了,大家一拥而上,争先恐后的抢饺子皮,热热闹闹的包起了饺子,妈妈包的饺子最漂亮,爸爸包的饺子挺着个“将军肚”排列在当中,哥哥包的饺子软塌塌的,我包的饺子大小不一,但是,样子我挺满意。

  我悄悄地跟妈妈说:“以后,包饺子的活动能不能多安排一点儿,大家在一起多快乐啊!”

【冬至包饺子日记】相关文章:

1.冬至包饺子日记3篇

2.冬至包饺子日记三篇

3.写冬至包饺子的日记

4.关于冬至包饺子的日记三篇

5.关于冬至包饺子的日记3篇

6.写冬至包饺子的日记3篇

7.写冬至包饺子的日记4篇

8.冬至小学日记