《母亲那碗腊八粥》阅读答案

阅读答案 时间:2019-09-25 我要投稿

《母亲那碗腊八粥》阅读答案

  语文就变得格外重要,学好语文也变得非常重要。阅读理解是语文中的一个重要部分,下面给大家分享《母亲那碗腊八粥》阅读练习题及答案,一起来看看吧!

《母亲那碗腊八粥》阅读答案

  《母亲那碗腊八粥》

  ①儿时的记忆中,每当迈进了腊月的门槛,母亲便开始扳着手指数起日子来,念叨着:“快到腊八了,又该给你们熬腊八粥喝了……”

  ②我小的时候,乡村还是比较贫困的,粥可谓是庄户人家的主食了。那年头,稠粥是不敢奢望的,生活不宽裕的家庭,因为舍不得多放米,有时稀得能照出人影儿。只有富裕点的人家,那粥才浓些,是真正的大米粥,人们就夸张地说成“竖勺子不倒”了。这粥,最好喝的当然还得数腊八粥,但除了过腊八节,寻常的日子里更是难得吃上一顿的。

  ③据老辈人说,朱元璋小时候家里很穷,为了度日,便给一家财主放牛。有一天放牛归来时牵牛走过一座独木桥,牛一滑跌下了桥,将腿摔断了。老财主气急败坏,便把朱元璋关进一间房子里不给饭吃。朱元璋饿得够呛,忽然发现屋里有一鼠洞,扒开一看,原来是老鼠的一个粮仓,里面有米、有豆,还有红枣。他把这些东西合在一起煮了一锅粥,吃起来香甜可口。后来朱元璋当了皇帝,过上了好日子,为了铭记当年被财主关进房子忍饥挨饿的痛苦经历,便叫御厨熬了一锅各种粮豆混在一起的粥。吃的这一天正好是腊月初八,因此就叫“腊八粥”。

  ④传说故事在小孩子心中总是神奇的,因此,在清晰地记下了这个美好故事的同时,也记住了那年那月腊八粥的诱人甜香。

  ⑤每到腊月初八,母亲就会早早起床熬腊八粥。腊八粥的食材是很丰富的,除了可以选用豌豆、黄豆、红豆、绿豆、高粱等粮食作物之外,还可加入青菜、茨菇、荸荠、红枣、白果等蔬菜和干果。听母亲说,据“腊八”一词中的“八”字,一般在配料时都是以凑齐八样为宜,搭配可随各人喜好而定。

  ⑥熬腊八粥是很费时的,但母亲却总是很有耐心。她先将豆油在锅里烧热,再放进葱花和盐爆锅,然后逐步加入水和配料,待锅烧开后才会放点菜叶进去搅匀。其中,花生米是母亲用菜刀在面板上挨个切成碎块的,喝着母亲的腊八粥,每当嚼到里面的花生米时,感觉那味道真是格外的香。

  ⑦当浓浓的香味在屋子里弥漫开来,母亲便开始喊我们起床。腊月正是呵气成雾、滴水成冰的季节,每当从被窝里钻出来,浑身早已冻得发抖。母亲把那香味扑鼻、色泽鲜艳的腊八粥盛到碗里时,我们激动的心情便再也按捺不住,会敞开腮帮子大嚼大吃,因为粥烫得厉害,“吸吸溜溜”的声音响成一片。每当嚼到里面细碎的花生米时,感觉那味道真是格外的香。一家人你一碗我一碗,一边品尝着香稠的.美味,一边称赞着母亲的厨艺。母亲端着碗坐在一边也不管我们,只用那充满了爱的目光凝视着我们。待到额头上、鼻尖上沁出细密的汗珠时,那心窝里就别提有多温暖了!

  ⑧冬去春来,物换星移,近三十年的时光一晃而过。如今,腊八粥也不再是孩子们垂涎的美食了。虽然现在城市粥店里腊八粥的用料已与以前大相径庭,什么桂圆、莲子、枸杞、蜜饯等既营养又保健,十分讲究,但我吃来却总感到吃不出当年的味道了。(选文有改动)

  阅读练习

  小题1:第③段插叙有关腊八粥的传说故事有哪些作用?(4分)

  小题2:赏析下边的语句。(6分)

  (1)每当迈进了腊月的门槛,母亲便开始扳着手指数起日子来,念叨着:“快到腊八了,又该给你们熬腊八粥喝了……”

  (2)她先将豆油在锅里烧热,再放进葱花和盐爆锅,然后逐步加入水和配料,待锅烧开后才会放点菜叶进去搅匀。(请结合加点词赏析)

  小题3:与小时候的腊八粥相比,现在城市粥店里的腊八粥用料又多又好,可作者“总感到吃不出当年的味道了”,这是什么原因呢?请简要分析。(4分)

  小题4:阅读下面的链接文字并结合选文回答问题。(6分)

  【链接】小米、玉米糁儿、红豆、红薯、红枣、栗子熬成的腊八粥,占全了色、味、香,盛在碗里令人赏心悦目,舍不得吃。可是吃起来却又没有个够,不愿放下筷子。(刘绍棠《本命年的回想》)

  选文划线句子和链接材料都写到了吃腊八粥的情景,两者有什么相同点和不同点?

  参考答案:

  小题1:

  ①交代了腊八节的来历,丰富了文章内容;

  ②表现了朱元璋珍惜好生活、不忘苦日子(忆苦思甜)的情怀,也含蓄地表达了作者希望人们不忘过去,珍惜现在的情感。(答到一点2分,共4分)

  小题2:

  (1)运用动作描写和语言描写,生动地写出了母亲板着手指计算日子的情景,形象地表现了母亲对一家人的关爱之情。

  (2)运用“先”“再”“然后”“待锅烧开后”这些词语和短语,具体而有条理地写出母亲熬腊八粥的过程,表现了母亲熬粥的耐心和技艺。

  小题3:

  ①小时候生活贫困,难得吃上一顿腊八粥,因此感到味道特别香甜;而现在条件好了,食物丰富,腊八粥不再稀罕,因此吃不出当年的味道。

  ②小时候的腊八粥是母亲用一双巧手辛苦熬制出来的,凝聚着母亲的拳拳爱子之情,而吃城市粥店里的腊八粥感受不到母亲的那份浓情,因此吃不出当年的味道。(答到一点2分,共4分)

  小题4:相同点:

  ①都写出了腊八粥的色、香、味(好看、好闻、好吃);

  ②都表现了作者对腊八粥的分外喜爱之情。(一点2分,共4分)不同点:吃腊八粥时的心理略有不同。选文表现了吃粥时的“激动”和兴奋之情,以及对母亲厨艺的赞美,而《本命年的回想》则表现了吃腊八粥时的矛盾心理:一方面“舍不得吃”(因为腊八粥太珍贵,太可爱,太好吃,出于珍惜心理、俭约心理、好日子要细水长流的心理,从而舍不得吃它),另一方面“吃起来却没个够”(因为太好吃——吃起来就忘掉了其他,怎么吃也不过瘾,吃了还想吃)。(文字可简略一点,答到要点即可,2分)

  解题分析

  小题1:

  试题分析:从文章中的句子“因此就叫‘腊八粥’”可以知道插叙讲了腊八粥的来历,丰富了文章内容,同时赞美了朱元璋不忘苦日子的品德,也表达了对过去时光的怀念。

  小题2:

  试题分析:

  (1)“扳着手指”“念叨”属于动作描写,“快到腊八了……”属于语言描写,把母亲的形象刻画得生动具体。(2)“先”“再”“然后”“待锅烧开后”是表示顺序的词语,有条有理地写出了腊八粥的制作过程。

  小题3:

  试题分析:解答此题,要结合文章内容,儿时“最好喝的当然还得数腊八粥”,现在“腊八粥也不再是孩子们垂涎的美食”;儿时的腊八粥是母亲亲自做的,城市粥店里的腊八粥已经没有当年的味道了。

  小题4:

  试题分析:通过分析这两句话,可以知道,都提到腊八粥“香味扑鼻、色泽鲜艳”“占全了色、味、香,盛在碗里令人赏心悦目”,表现了喜爱之情;不同在于,一个是“敞开腮帮子大嚼大吃”,一个是“舍不得吃。可是吃起来却又没有个够,不愿放下筷子”。

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