做凉糕日记
一天就要结束了，相信大家都有不少体会吧，是时候抽出时间写写日记了。是不是无从下笔、没有头绪？下面是小编精心整理的做凉糕日记，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
做凉糕日记1
时间过得真是快呀!转眼间，端午节又到了。虽说有“赛龙舟”、“插艾叶”、“包粽子”等风俗，但是我们北方人着重于“包粽子”、“做凉糕”。于是我决定和妈妈一起做凉糕。
做凉糕需要准备的食材是：江米两小碗，红枣一小碗，红糖三小勺，粽叶皮十五张左右。
我和妈妈先把红枣洗净去了核，又用冷水把江米泡在盆里，然后去看妈妈做馅：妈妈熟练地把红枣和红糖倒进锅里又是熬又是搅拌，直到它们变成黏黏糊糊的样子。
下午，我在蒸笼里铺了一层粽叶皮，等着妈妈蒸江米。只见妈妈把上午泡好的江米倒入锅中蒸了四十多分钟，才把江米分为两拨，一拨抹在粽叶皮上，抹平后，又将熬好的馅都铺在江米上。接着把第二拨江米铺在馅的上面，最后把粽叶皮盖上，放入锅中蒸了二十分钟，覆盖粽叶皮是为了让粽叶皮里面那醇厚的粽叶味儿融入凉糕中，使凉糕更加美味。
凉糕做完以后，闻着那清香的味道，我肚里的馋虫朝我要东西吃。我四下一瞧，没人，飞快地抓了一小块，糟糕，手让凉糕给粘住了，我使劲地揪了一小块，赶紧放到嘴里，想安慰一下肚里的馋虫，谁知凉糕还没有完全冷却下来，把我的舌头烧了个半死，真烫啊!但我不管三七二十一，快速地嚼咽了几下，吞下肚去，一股滑糯的味道从舌尖直沁肺腑!
这真是我吃过的最好吃的凉糕了!但我还是不确定：这么美味的凉糕，应该也可以和粽子互相媲美。不知屈原大人是否爱吃呢?
做凉糕日记2
我的家乡在隆昌，是一人美丽而富饶的地方。气候宜人、特产丰富、山清水秀、风景优美。那里有各种各样的风味小吃，其中，我最喜欢的要数凉糕了。也许你会觉得，凉糕都是一样，没有什么特别，如果你这样想，那你就想错了。我们家长的凉糕可是远近驰名的'“色、香、味”俱全。它最有特色的就是凉糕是用盘子来装的，而且盘子上还有一引起吉祥的图案，比如龙飞凤舞、年年有余。我们都叫它“盘子凉糕”。凉糕和一本现代汉语词典一般大小，只不过是圆圆的，先是雪白雪白的，不过是白味，不怎么好吃。必须在凉糕上面浇一层稠稠的红糖水，才好吃。啊!说着说着，我的口水都快流出来了。一盘凉糕，最大的作用当然还是解暑。有一次，我和爸爸妈妈一起回隆昌爬方山，爬了山后，我们一家又累又热，想找个地方休息一下，突然，我想了个好办法。我对妈妈说：“不如我们去凉糕馆避暑吧!”妈妈说：“可以啊!我们顺便再吃几碗凉糕。”我一下就吃了两大碗，“啊!总算不热了。”我开心地说。看到了吧，凉糕还是个“解暑能手”呢，哈哈!啊!我爱家乡的凉糕。家乡的凉糕不仅味道好，而且外形美观，年轻人爱吃，小孩子也爱吃，老人更爱吃。如果你来到了我的家乡隆昌，那一定要尝尝凉糕，这凉糕一定会使你流连忘返。
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