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《小苏打和白醋的变化》说课稿（精选10篇）
作为一位不辞辛劳的人民教师，就难以避免地要准备说课稿，说课稿有助于提高教师的语言表达能力。写说课稿需要注意哪些格式呢？以下是小编收集整理的《小苏打和白醋的变化》说课稿，希望能够帮助到大家。
《小苏打和白醋的变化》说课稿 1
一、教材分析：
本课是在前一课《黄豆和沙的混合》的背景下展开教学的，前一课是观察物质混合后，特征和性质没有发生变化，并可以通过一定的方法分离出原来的物质。本课是观察物质混合后，特征和性质发生了变化，生成了新的物质。探究活动的思维过程基本和前一课相似，也是由“观察物质变化前的特征—混合活动—观察物质变化的特征”构成。有所不同的是，小苏打和醋在混合的时候，产生一些特殊的现象，本课教学中需要对这些特殊的现象进行观察和描述，并尝试进行合理的解释。这些变化过程的观察活动在前一课中并没有作为观察的要求。
二、教学目标
教学目标：
知识与技能：
1、小苏打和白醋会混合后会产生新的物质，是化学变化。
2、二氧化碳不支持燃烧，比空气重。
过程与方法：
明确实验目的，通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。
情感态度价值观：
懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。
教学重点：
小苏打和白醋的混合实验的过程以及产生气体的判断。
教学难点：
对于实验的合理推想和论证。
三、教学设计：
1、小苏打和白醋混合前的观察活动——解析观察活动的.内容
我并不满足于学生通过看的方式对小苏打和白醋进行观察，学生们在以前的观察活动中，已经学会了运用各种感官对事物进行观察的方法，例如：看。闻。摸。尝等。小苏打和白醋是厨房必备品，浅尝一下对身体并无妨碍，教师事先说明这一点。让学生全方位地对小苏打和醋进行观察，了解它们混合前各自的一些特征，同时为后续的对比观察活动提供更多的内容，也更能理解产生新物质的过程。
2、小苏打和白醋混合后会怎样？——解析对变化的预测
小苏打和白醋作为日用品，对于北方地区的学生应该是非常熟悉的，可能有学生无意中进行过这样的混合活动，并观察到产生气泡的特殊现象。但对我们南方地区的学生来说，这样的经验可能就少一些。因此，在预测小苏打和白醋混合后会产生怎样的变化？学生们的回答可能是直接从前一课中的知识迁移而来。其实这并不要紧，关键是在于要学生在探究活动开始前养成预测和思考的习惯。
预测活动可以参照前一课的预测方法，当学生们不能预测到小苏打和白醋混合时产生气泡，那么在他们进行混合并观察到这个特殊现象时，强烈的认知冲突随即产生。更有利于对现象的解释或说明。当学生们能预测到现象与结果时，教师则可顺势进行后续的对比观察活动。
3、小苏打和白醋混合——解析学生混合实验
学生实验是科学课的一个重点，是学生获取知识的一个重要途径。为了开展好实验，我用了大量的时间让学生分组制定实施方案，为实验活动的开展做了充分的准备。在方案制定好以后，再让学生分组进行实验操作。让他们在活动中观察到小苏打和白醋混合以后产生的现象。
4、小苏打和醋混合后的观察活动——解析对比活动的内容
对比活动的内容应该由三部分组成。
一是对产生的气体进行说明，并与空气进行对比，主要通过教师实验：火柴的燃烧，认识到新生成的气体所具有的显著特点：不支持燃烧。并借助教材说明这种气体实际是二氧化碳。
二是对残留液体进行观察，并与醋和小苏打的特征进行比对，认识到新生成的液体所具有的特点。
三是将混合结果和前一课的混合结果进行对照，认识到小苏打和醋混合后产生了新的物质。
5、知识的运用
由于汽水的制做原理和本课所学的知识有很大的联系，因此在课后的知识运用中我提供了一份自制汽水的资料，让学生课余去做。这样一来既将所学的知识加以运用，又培养了学生学科学用科学的兴趣。
《小苏打和白醋的变化》说课稿 2
说教材：
本课是教科版六年级科学第二单元第四课时的内容，是“化学变化伴随的现象”系列研究课中的第二课，是物质变化之化学变化探究的深入，是前一课时“米饭、淀粉和碘酒的变化”探究的承接，也是后几课化学变化伴随的现象探究的前奏，起承前启后的作用。本课主要是化学变化中产生气体及气体特点的探究。
说学生：
六年级的学生，经过3年半的科学学习，其科学探究的意识已经较为清晰，探究过程已基本掌握，探究方法更为实用灵活，这已经为其在方法论上做好了充分的准备。同时，在前面几课的学习过程中，化学变化和物理变化的根本区别的概念也基本掌握，两者物质混合会产生变化的观点，也已经涉及，具备一定的迁移能力。这是其认知上的储备，为今天的探究成功奠定了知识上的基础。该班学生，在实验室学习常规的不断熏陶和影响下，已经具备了很好的实验操作规范和品行，能充分调动小组每一个成员的积极性和主动性，发挥团队的力量，为今天的学习做好了行为上的储备。
说目标：
正是对于上述教材的理解和学生实际的分析，特制定以下几个教学目标：
科学概念：
1、小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。
2、二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。
过程与方法：通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。
情感态度价值观：懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。
说理念：
拟通过教学，让学生经历一次从“提出问题——作出假设——研讨方法——实验证明——分析现象——获得结论”的完整的探究过程，在课前铺垫、课中构建和课后延伸的过程参与中，突出重点，突破难点，演绎科学概念构建的完整思维过程，从而有效构建科学概念。
说设计：
1、课前铺垫。二氧化碳的两个重要特点，不支持燃烧和比空气重，对学生而言很遥远，加上气体本身看不见摸不着的特质，更加深了学生对其的陌生感和想象力。不支持燃烧，曾在四年级科学“跳起来会怎样”一课中涉及，但是当初执教老师都会因为学生年龄关系而一般不采取分组实验的方式，由教师演示完成。这样，对于学生的印象相对较浅，加之时间已久，学生遗忘的也就差不多了，很难勾起回忆而支撑今天的探究。所以，唤醒学生的意识就显得较为重要，这是帮助学生搭建思维脚手架的必要途径和方法。第二个特点，比空气重，要想到与空气比较轻重，这对学生来讲，更是遥不可及。所以，在这样的前提下，课前做些文章，还是很有必要的。
2、导入部分。因前一课“米饭、淀粉和碘酒的变化”已经开始液体物质和固体物质接触的探究，所以本课的研究对学生而言已经有过程和方法上的铺垫。故本课采用开门见山的方法直奔探究主题。
3、混合预测。让学生对两种物质混合进行预测。一是源于科学探究过程的一般要求，让学生经历一次完成的探究过程。二是从中了解学生的生活经验，以了解学生的前概念水平，为学生后续的重难点解决做好认知上的`铺垫。三是，与上节课碘酒与淀粉接触的场景再现，以求建立起心理和思维的对接，有利于学生探究思维的构建。
4、混合方法的讨论。让学生明确，科学探究中方法的多样性和选择性。虽然，混合的一般方法有三种甚至更多，但是有的方法还受现场材料的限制，针对材料的特点和实验效果，选用更合理的方法和材料进行实验，是学生实验能力的培养，是学生有效实验能力的培养，更是学生探究品质的一种培养。仔细分析我们发现，让学生选择一种他们认为合理的方法去实验，能锻炼学生的选择能力，也同时蕴含问题。让学生经历这样的过程，对于其探究的质量无疑是一种考验。同时，对于材料的选择，也着实动了一番脑筋，在实验室内，既要取固体的小苏打，又要取液体的醋，还要有量的把握，这样的工具还真不好配置，若采用粗线条的估计，则是对实验态度的不负责，不利于学生实验相对严谨性的培养。所以，最终选择小的量筒作为取材工具的补充，也算是一种较为合理的研究。
5、难点突破。让学生比较研究气体的轻重，可以说学生是根本想不到的，即使有了课前的谈话，但对于六年级的学生而言，难度还是太大，几乎可以说是不可能完成的任务。一般解决的方法，无非由上课老师直接提出，让学生尝试完成。在本课教学中，我对此作了略微的调整，反其道而行之，先通过老师的演示，让学生看到气体可以灭火，再去分析能灭火的原因，从而建立起这种气体比空气重的概念，再让学生自己去尝试一下。在尝试的过程中，有的小组会成功，有的小组则不会成功，这就有方法上或材料把握上的问题，是对前面小组确定实验方法、材料数量使用的反思。从某种角度上将，需要部分小组不成功，只有这样，才能吃一堑长一智，在今后的探究中，方案规划和考虑的更加周密。个人认为，实践中构建思维和构建思维之后再实践，在学生的思维培养中同等重要。关键在于，在什么样的环境和什么样的需要。
6、教学延伸。杯子中剩下的液体，小苏打还在吗？留下的液体还是白醋吗？学生会疑问，有进一步探究的。课堂时间允许，则让学生通过观察等手段进行初步证据的找寻，课后再进一步查询材料，进行进一步的探究，通过不同的证据来证明材料。以此培养学生的证据意识。同时，又演绎出制作汽水的问题，从两者混合中学生其实已经看到了汽水的影子，这里作为探究的延伸，学生绝对有这样的兴致去进行探究。这就是，将学生的兴趣培养和素养提升，串成一个整体，一个过程，努力营造课堂教学与课外延伸的有机结合。
说得失：
学生经历里一次较为完整的发现问题、分析问题、解决问题的探究过程。尤其是对实验有效性的探索，以学生为本的理念跨出了坚实的一步，学生思维构建为主体的探究活动在本课中得到很好的体现。尊重学生的思考，尊重学生的生成，尊重学生的选择，是本课一个显著的特点，如何做到既尊重又不放羊，主要体现在有目标、有针对性的帮助，帮助学生分析问题和提供策略支持。虽然在整个过程中，还没有达到十分的流畅，但是总的势头还是不错的。
课堂教学，遗憾的艺术。主要集中在如下几点：一是，扶着走的痕迹还有，对学生的能力还不充分信任，不能更放手让学生去更加自主的探究。整改策略，拟以探究计划制定为媒质，开放学生探究流程，达成开放探究过程。二是，老师的话，还显得比较多，这是对学生信心不足的具体表现。三是，学生实验的注意点，强化的还不够，造成学生在操作中出现手法上的错误。四是，学生的科学提升还不够，需要对学生的开放做出更为科学合理的提升，让学生在认识层面上更上一楼，等等。
《小苏打和白醋的变化》说课稿 3
一、分析教材
我说课的内容是教科版六年级下册第二单元第四课《小苏打和白醋的变化》这一课。
通过本单元前几节课的学习，学生对物理变化和化学变化有了一定的了解，本课主要是让学生观察到小苏打和白醋的剧烈反应过程，想办法验证产生了二氧化碳气体，体会到化学变化的奇妙和有趣，为以后了解更多化学变化的现象和本质打下基础。本课教学内容由“观察小苏打和白醋”“小苏打和白醋混合后的变化”“产生了什么气体”。三部分组成。
在新课程理念的指导下，为了更好的达到以下教学目标，突出重点、突破难点。
科学知识
●小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。
●二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。
科学探究
●通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。
情感态度价值观
●懂得只有足够的证据才能做出正确的`判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。
【教学重点】观察、阐述小苏打和醋发生的变化。
【教学难点】分析小苏打和醋发生变化后产生的物质。
二、处理教材
我对教材进行了如下处理：
1、完善了实验材料——将玻璃杯换成了集气瓶，生活中的玻璃杯太大太长了。
2、注意了实验的公平性。当学生讲到按比例来取小苏打和白醋时，我特意请一位学生上台来取一勺白醋，接着请他帮我们再取一勺小苏打。通过一个学生演示，引起全体学生的关注，自主去发现要取一平勺小苏打才能公平，他们还想到用牙签来帮助操作。通过学生的上台演示，集中了学生的智慧，既解决了实际问题，又锻炼了学生的思维，更是很好的渗透了科学方法，可谓是一举多得。
3、自主选择实验器材。引导学生根据猜想选择合适的器材进行探究，教师只是引导者、指导者。本来打算用这样的问题引导学生想到用“玻璃片”：怎样才能让瓶中的物质不出来，也不让瓶外的物质进去呢？没想到学生由可能会产生气泡这一猜想就想到要选用玻璃片盖住集气瓶，这是我意料之外的，足可以看出学生完全进入角色了，真正做到了动手之前先动脑。
《小苏打和白醋的变化》说课稿 4
【教学重点】
小苏打和白醋的混合实验。
【教学难点】
对于实验的合理推想和论证。
【教学准备】
白醋、小苏打、药勺、注射器、记录表、烧杯、集气瓶、打火机、玻璃片、带橡皮管的反应瓶、湿抹布、蜡烛、小木棒、水火箭。
【教学过程】
一、导入：
1、谈话：大家喜欢看火箭发射吗？老师今天就给大家发射个微型火箭。（老师演示火箭发射）
2、观察白醋、小苏打观察。
师：刚才老师发射的火箭里用了两种生活中常见的物品——小苏打和白醋。下面就请同学们用合适的观察方法对实验盘中的小苏打和白醋进行观察，你们打算怎样进行观察？并把它们的特点分别记录在观察记录表中。
3、小组观察后汇报交流。
小苏打（白色、粉末状、香）
白醋（无色、透明、液体、酸）
二、观察小苏打和白醋混合后的变化
1、猜测混合后的变化。（板书课题）
师：如果把小苏打和白醋混合，可能会出现什么现象呢？猜测后PPT出示实验步骤并指导实验方法。
2、学生实验，教师巡视。
3、交流实验现象。
师：小苏打和白醋混合后你们观察到哪些现象？
（产生大量气泡、无色液体、玻璃杯变凉了、有扑哧声……）
三、探究反应后产生的'气体是什么气体。
1、得出产生无色、透明的气体。
师：我们来看一下，小苏打和白醋混合后产生了大量气体。你看到这种气体了吗？说明它有什么样的特点啊？（无色、透明）
2、实验验证气体性质。
师：小苏打和白醋混合后产生的这种无色透明的气体到底是什么气体呢？你们有什么方法可以证明你们的猜测呢？
①阻燃：燃烧的火焰伸入。
A、PPT出示方法 B、学生实验 C、汇报
师：火柴熄灭了，能说明这种气体有什么样的性质啊？（阻燃）
拓展：氧气的助燃（视频播放）
②比空气重、使澄清的石灰水变浑浊。
A、PPT出示方法B、学生实验 C、汇报
师：观察到蜡烛熄灭了，能说明什么？（说明气体比空气重）
师：你们还观察到了试管里的石灰水有什么变化？（变浑浊了。）
3、验证气体是二氧化碳。
师：通过刚才的实验，我们已经发现了这种气体有哪几个特点啊？（PPT出示资料“常见气体的性质和特点”）对照资料我们认为小苏打和白醋的变化中产生的气体是二氧化碳。
师：科学家又经过大量实验，获得了更多的证据，证明了这种气体就是二氧化碳。
4、揭题总结。
师：今天我们将小苏打和白醋混合发现了很多有趣的现象：1、小苏打和白醋混合后产生了二氧化碳气体，它是一种不同于小苏打和白醋的新物质，我们把小苏打和白醋混合后的变化叫化学变化。
2、瓶子外壁有点凉是因为反应时产生的二氧化碳可以带走热量（举例：夏天喝碳酸饮料）
3、能不能运用今天学习的知识解释老师发射火箭的原理？
5、化学水火箭发射活动。
①PPT出示活动步骤
②室外水火箭发射活动
四、巩固延伸：
二氧化碳生活中的应用。
师：生活中哪些地方也有二氧化碳呢？（人们还利用二氧化碳不支持燃烧和比空气重的性质制造出了二氧化碳灭火器呢。碳酸饮料、汽车尾气、干冰、人呼出的气体等。）PPT展示
板书：
小苏打和白醋的变化
小苏打+白醋→二氧化碳（新物质）→化学变化
《小苏打和白醋的变化》说课稿 5
【教材分析】
本课安排了三个教学内容，分别是“观察小苏打和白醋”、“小苏打和白醋混合后的变化”和“产生了什么气体”。教材先用图片形式呈现了小苏打和白醋的形态，引导学生进行观察，了解它们的特点。之后是小苏打和白醋的混合，由于混合反应速度很快，于是教材提示学生不要仅仅被气泡所吸引，还可以采用盖上玻璃片、用手触摸杯的外壁等方法，进行更全面细致地观察。对二氧化碳的确定，教材不采用直接告诉的方式，而是通过实验观察比较，发现该气体的一些性质，做出初步的判断，再结合提供的资料，确定产生的气体是二氧化碳。最后，教材提出“观察玻璃杯里的液体，小苏打还在吗？留下的液体还是白醋吗？”，进一步激发学生的兴趣，引导他们继续进行探究。
【学情分析】
学生对醋的认识多一点，对小苏打的认识可能不多，对这两种物质混合后产生什么现象，知道得更少。因此，对小苏打和白醋的反应，学生是没有经验的。通过让学生观察小苏打和白醋的剧烈反应过程，阐述小苏打和白醋混合发生的变化，分析小苏打和白醋发生变化后产生的物质，经历观察现象、作出假设、寻找证据、得出结论的过程，体会化学变化的奇妙和有趣。
【教学目标】
科学概念
1、小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。
2、二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。
过程与方法
通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确的结论。
情感态度价值观
懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。
【养成教育训练点】
养成认真观察，及时记录的学习习惯。
【教学重点】
小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。
【教学难点】
对实验的合理分析和论证。
【教法学法】
观察法、实验法、探究法、合作法、分析法等。
【教学准备】
小苏打、白醋、火柴、蜡烛、玻璃片、杯子、量筒、钥匙。
【教学过程】
一、游戏导入
1、老师一手拿白开水，一手拿白醋问：“你知道哪杯是白水，哪杯是白醋吗？用什么方法来区别白醋和白开水呢？
2、今天老师带来了两种材料：一种固体的小苏打，一种液体的白醋，它们各自有怎样的特征呢？你们准备怎样来观察这两种物质，用什么方法来观察？（看、闻、尝、摸）
【设计意图】通过让学生猜杯中的液体是什么这个环节？从而激发学生的兴趣，借此也让学生回顾一下观察方法效果极佳。
二、观察小苏打和白醋
1、课件出示温馨提示
（1）边观察边记录在表格一中。
（2）运用各种感觉器官观察。
（3）分别观察这两种物品，不能把它们混合。
2、学生以小组的形式开始观察。
3、同学们刚才观察了小苏打和白醋的特征，哪个小组的同学愿意上来汇报一下。
4、小组汇报。
5、教师小结：馒头吃起来非常的蓬松，非常的柔软，因为在里面添加了小苏打。（放下小苏打，拿起白醋）白醋呢？它是一种无色的透明的液体，闻上去有一股酸味，我们一般可以用作烹调的作料。白醋可以作为简单的清洗剂，可以除垢。
【设计意图：这一环节，学生通过小组合作运用多种感觉器官从不同角度，全方位的去观察小苏打和白醋这两种物质。既培养了学生的小组合作能力，又培养了学生的观察能力以及表达能力。】
三、猜测两种材料混合后的现象
1、现在我们有了这两种物质，请大家大胆的猜想一下，如果把这两种物质混合在一起会发生时能现象呢？请同学们大胆的猜想一下。
2、学生猜想。
【设计意图：猜想是科学家应具有的一个重要品质，让学生通过猜想这个环节，来培养学生的科学习惯。】
四、观察小苏打和白醋混合后的变化
1、刚才同学们汇报了刚刚猜想到的可能发生的现象，究竟这些现象会不会发生呢？如果让大家做实验，你们准备怎样实验呢？实验究竟要观察什么呢？实验时你又需要注意些什么呢？刚才老师提了3个问题。小组讨论一下。
2、小组讨论
3、哪个小组来说一说你们的实验计划是什么？
4、小组汇报
5、同学们你们在实验中需要注意些什么呢？这些器材容易碎，你们在实验时一定要小心，千万别打碎了。（在这一环节应该注意：1、小苏打放入杯中的先后顺序。2、放入小苏打和白醋的方法。3、小苏打和白醋的用量。）老师这儿还有一个小小的要求，课件出示实验步骤。
6、学生开始实验。
7、刚才同学们把小苏打和白醋混合在一起，究竟会有什么现象呢？哪个小组来汇报一下。
8、小组汇报。
9、刚才同学们汇报了实验中的现象，那么老师也非常想看一看这个现象，也想做一做这个实验，现在请你们来看老师的.这个实验现象是否和你们的实验现象一致呢？教师演示实验（讲解取药品的操作过程）。
【设计意图：在实验中，学生运用多种感觉器官如：用眼睛看、用鼻子闻、用耳朵听、用手摸等多种观察方法，多角度的去观察小苏打和白醋混合后的实验现象，这样观察才会具体，才会深入，同时也培养了学生的观察能力。】
五、解释新物质
1、刚才在实验中大家都看到白醋和小苏打混合以后会产生气泡、你认为这种气体是什么？你认为是什么变化？怎样来验证这些新的物质呢？老师这里有两个实验，来验证产生的气体究竟有什么性质。
2、第一个实验：老师用点燃的火柴伸入杯中，观察到什么现象，思考它有什么性质？
3、第二个实验：老师用火柴点燃蜡烛，（然后把蜡烛放到一个烧杯里）老师把这种气体像倒水一样倒向这个杯子里，看到什么现象，说明它有什么性质？大家想不想试试？
4、学生做这两个实验。
5、刚才我们做的这两个实验，它的现象说明什么？
6、学生汇报实验现象及说明。
7、教师小结：二氧化碳有不支持燃烧的性质，那究竟产生的是不是二氧化碳呢？刚才我们的这两个实验还不足以证明产生的是什么气体？经过科学家大量的实验证明，已经证实了产生的气体确实是二氧化碳。
板书：新物质（二氧化碳气体）。我们把小苏打和白醋混合后产生了新的物质，是什么呢？这种变化属于什么变化？（化学变化），同时板书：（化学变化）。我们也可以说小苏打和白醋发生了化学反应。
8、刚才我们认识了二氧化碳，生活当中哪里有二氧化碳呢？（空气、气球、排气孔、汽水……）二氧化碳不支持燃烧，又比空气重，于是想到了灭火器。
9、今天我们将小苏打和白醋混合，产生的新的物质，那我们杯中小苏打还在不在呢？杯中的液体还是不是白醋呢？这个在书中43页有解答，打开书43页，自己看书。
10、同学们，你们在书中找到答案了没有？杯中的物质是什么呢？（醋酸钠）。小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，白醋里含的是醋酸，这两种物质混合后就会产生醋酸钠，还会产生二氧化碳，还可以产生水。
【设计意图：学生通过两个实验对二氧化碳的性质做了探究，但这两个实验并不能证明产生的气体就是二氧化碳气体。要求学生尊重证据，尊重事实，从而也培养学生实事求是的对待科学的态度。】
六、课堂小结
通过这节课的学习，你有什么收获呢？以后希望大家在生活当中用科学的知识去解决科学的问题。
《小苏打和白醋的变化》说课稿 6
一、教材简析：
《小苏打和白醋的变化》是六年级下册第二单元《物质的变化》第四课。这一单元的第一课：认识到所有的物质都是变化的；第二课：知道变化有两种，即物理变化和化学变化；第三课：日常生活中常见物质的化学变化；第四课：化学物质的变化。这是一堂典型的培养学生描述能力的课，先描述小苏打和白醋的外形，紧接着描述小苏打和白醋混合后的实验现象，再描述“气体检验”的实验现象，最后从现象描述基础上抽象得出化学变化的概念。
二、教学背景：
学生对醋的认识多一点，对小苏打的认识可能不多，对这两种物质混合后会产生什么现象，知道得更少。因此，对小苏打和白醋的反应，学生是没有经验的。
本课让学生观察到小苏打和白醋的剧烈反应过程，体会到化学变化的奇妙和有趣。
在本课中，当学生混合醋和小苏打时，它们将会看到明显的化学反应现象，例如看到气泡的产生和听到嗤嗤声。这一化学反应的发生是因为小苏打包含有碳酸氢根，当醋酸与小苏打反应时，一种新的物质——二氧化碳就生成了。
对二氧化碳的确定，不是采用直接告诉的方式，而是通过实验观察比较，发现该气体的一些性质，从而做出初步的判断，再结合教科书提供的资料，确定产生的物质是二氧化碳。这是一个严谨的分析、推理过程，它可以提醒学生，分析、推理的结论是否正确，必须经过实验验证。
三、教学设计：
（一）科学概念:
1.知道小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的`物质。
2.二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。
（二）过程与方法：
通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。
（三）情感,态度,价值观:
懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。
教学重难点重点：
1.小苏打和白醋混合时现象的观察、描述。
2.新产生气体特征的判断。
难点：
新产生气体特点的检验方法。
教学准备教具学具说明与提醒
火柴、细竹棒、蜡烛、玻璃杯、毛玻璃片、小苏打、白醋、三只玻璃杯、毛玻璃片、细木棒、火柴、蜡烛、记录纸蜡烛点燃后要放入玻璃杯内，玻璃杯要尽可能的小
教学流程
观察：实验：验证：小结、
小苏打和白醋小苏打和白醋的变化产生了什么气体拓展延伸
活动过程
基础设计个性设计
（一）观察：小苏打和白醋
1.认识小苏打和白醋，讨论观察方法。
（1）师：同学们，你们桌上放着两种物质，你们看是什么？（学生根据瓶外的标签来认识）
（2）简单介绍“小苏打”。（出示：食品中一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等）
（3）师：对这两种物质，你打算怎样来观察呢？（看、听、摸、尝、闻等）
师：今天的这两种物品都是安全无毒的，所以我们可以放心地运用多种感官对它们进行观察，但如果以后遇到不知名的物质，可不能轻易地尝试。
（4）学生分组观察、记载。
2.交流汇报。（从颜色、形状、气味、味道等方面）
（二）实验：小苏打和白醋的变化
1.猜测混合后现象，讨论混合方法。
（1）猜测：如果把白醋和小苏打混合在一起会发生什么变化呢？（根据：物理、化学变化）
（2）小组讨论实验步骤及注意点。
师：刚才大家做出了许多猜测，那我们该怎样利用桌上的材料来做这个实验？又该注意些什么呢？四人小组先讨论一下。
（3）交流汇报。（根据学生回答，出示相应要点）
a放要小心；b看变化；c摸外壁；
d听声音；e整材料；f记现象
2.学生分组实验，观察现象，作好记录。教师指导。
3.交流汇报。（听到声音、冒出气泡、温度下降等）
（三）、验证：产生了什么气体
1.猜测：小苏打和白醋混合后产生的大量气体会是一种什么气体呢？（板书：气体？）老师也很想知道，我们先给它取个名，叫“不明气体”。书本中向我们介绍了两种检验它的方法。请大家快速地默读一边。
2.学生自学书本中介绍的两种方法。
3.请学生上台演示。
要点：点燃火柴，伸进不明气体中，观察现象；再点燃蜡烛火焰，放到玻璃杯内，将另一瓶不明气体倒在蜡烛火焰上，观察发生的现象。
4.学生分组实验。
（出示实验的方法及注意点）
点燃火柴和蜡烛后再移开毛玻璃片
不把火柴梗丢进杯内，不把杯内液体倒出来
5.交流汇报，引导学生分析实验现象，根据汇报板书。
（1）师：大家看到了什么现象?（火柴在不明气体中立刻灭了；不明气体倒在蜡烛火焰上，蜡烛马上灭了。）
（2）师：根据这个实验现象我们可以推断这种不明气体有什么特点？（板书：不支持燃烧、比空气重）
（3）师：我们找到了这种气体的两种特征，现在能判断这是一种什么气体了吗？（不能，符合不支持燃烧、比空气重的气体不仅只有二氧化碳。）
6.确定产生的气体就是二氧化碳。
（1）师：虽然我们收集到的证据还不足以判明产生的是什么气体，不过，科学家经过无数次的实验，最终才得以确定这种气体就是二氧化碳。（板书：二氧化碳）
（2）简单介绍二氧化碳的用途。（出示）
（四）、小结、拓展延伸
1.得出“化学变化”。
（1）师：这节课我们把小苏打和白醋混合后产生了一系列的变化，生成了一种新的气体——二氧化碳。这种变化属于什么变化呢？（板书：化学变化）
（2）师：现在我们回过头来看玻璃杯中留下的物体：剩在杯中的无色透明的液体仍是白醋吗？谁能用简单的方法来证明？（再放一勺小苏打、闻一闻等方法）
（3）师：白色的沉淀物还是原来的小苏打吗？你能有什么好办法来证明，请同学们课后再去思考一下。
2.小结。
除了小苏打和白醋外，生活中还有许多物质混合后会发生化学变化，我们在后续的活动中将会继续研究。
板书设计
小苏打和白醋的变化
化学变化
不支持燃烧
气体（二氧化碳）
比空气重
课外活动在生活中寻找更多物质混合后会发生化学变化的事例。
生成预见1.学生对小苏打比较陌生，因此，应对它作较为具体的介绍。
学生对二氧化碳其实并不陌生，早在四五年级，就已经多次接触过，所以当猜测产生的气体时，多数学生都会认为是二氧化碳，教师一定要指出：“我们的实验证据还不足以证明产生的是什么气体。”要让学生明白，科学研究的态度比得出一个结论重要的多。
课堂评估将产生的气体像流水一样倒到蜡烛火焰上，这一个实验学生能否做成功。
根据实验现象，学生能否推断出产生的气体具有两种性质：不支持燃烧、比空气重。
《小苏打和白醋的变化》说课稿 7
一、说教材
1.教材分析
《小苏打和白醋的变化》是小学科学六年级下册第二单元“物质的变化”中的一课。本节课通过实验探究，让学生观察小苏打和白醋混合后的化学反应现象，从而理解物质变化的本质。
2.教学目标
科学概念：知道小苏打和白醋混合后会产生新的物质，是一种化学变化。
过程与方法：能够通过观察、实验等方法获取证据，做出判断。
情感态度价值观：培养学生对化学变化的探究兴趣，感受科学的神奇。
3.教学重难点
重点：观察小苏打和白醋混合后的化学反应现象。
难点：理解化学变化的本质。
二、说教法
本节课主要采用实验探究法、讲授法和讨论法相结合的教学方法，引导学生积极参与实验，自主探究，合作交流。
三、说学法
学生通过观察实验、记录现象、分析数据、讨论交流等方式，提高科学探究能力和思维能力。
四、说教学过程
1.导入（3 分钟）
通过展示一些生活中的化学变化现象，引发学生的兴趣，引出本节课的主题——小苏打和白醋的`变化。
2.实验探究（20 分钟）
介绍实验材料和实验步骤。
学生分组进行实验，观察小苏打和白醋混合后的现象，如产生气泡、温度变化等。
记录实验现象，填写实验报告。
3.讨论交流（10 分钟）
小组汇报实验结果。
引导学生讨论：产生的气体是什么？这种变化是物理变化还是化学变化？为什么？
4.总结归纳（5 分钟）
教师总结实验结论：小苏打和白醋混合后产生了新的物质，是一种化学变化。
强调化学变化的特点和意义。
5.拓展延伸（2 分钟）
布置课后作业，让学生查阅资料，了解生活中还有哪些常见的化学变化。
五、说板书设计
小苏打和白醋的变化
实验现象：产生气泡、温度变化
产生的气体：二氧化碳
变化类型：化学变化
六、说教学反思
在教学过程中，要充分发挥学生的主体作用，让学生在实验中自主探究，培养他们的科学素养和探究精神。同时，要注意实验安全，规范操作。
《小苏打和白醋的变化》说课稿 8
一、说教材
1.教材地位
《小苏打和白醋的变化》是小学科学课程中物质科学领域的重要内容，对学生理解化学变化的概念和特点具有重要意义。
2.学情分析
六年级学生已经具备一定的观察能力和思维能力，但对于化学变化的本质理解还较为抽象。
3.教学目标
知识目标：了解小苏打和白醋的性质，知道它们混合后产生的变化。
技能目标：能够通过实验观察、分析推理等方法探究物质的变化。
情感目标：培养学生严谨的科学态度和合作精神。
4.教学重难点
重点：观察小苏打和白醋混合后的现象，判断是否产生新物质。
难点：根据实验现象推理产生的物质及变化的本质。
二、说教法
基于以上分析，我采用了问题驱动法、实验探究法和启发式教学法，引导学生积极思考，主动探究。
三、说学法
学生将采用自主探究法、合作学习法和归纳总结法，在实验中发现问题，解决问题，构建知识体系。
四、说教学过程
1.创设情境，提出问题（3 分钟）
展示小苏打和白醋，提问：它们混合会发生什么变化？
2.实验探究，观察现象（15 分钟）
学生分组进行实验，注意观察实验现象。
教师巡视指导，确保实验安全。
3.分析现象，推理判断（10 分钟）
小组讨论实验现象，尝试解释。
教师引导学生分析，判断是否产生新物质。
4.总结归纳，得出结论（5 分钟）
学生汇报讨论结果。
教师总结，明确小苏打和白醋混合产生了新物质，是化学变化。
5.拓展应用，联系生活（2 分钟）
引导学生思考生活中还有哪些类似的`化学变化。
五、说板书设计
小苏打和白醋的变化
一、实验现象
二、产生的物质
三、变化类型：化学变化
六、说教学反思
通过本节课的教学，学生的实验操作能力和科学思维得到了锻炼，但在小组合作中，个别学生参与度不够，今后需要加强引导。
《小苏打和白醋的变化》说课稿 9
一、说教材
1.教材内容
《小苏打和白醋的变化》是教科版六年级科学下册第二单元的第四课。本节课以小苏打和白醋的混合实验为载体，引导学生观察和分析化学变化的现象。
2.教学目标
科学知识：认识小苏打和白醋的特点，知道它们混合会产生新物质。
科学探究：能够设计并进行实验，观察和描述实验现象，通过分析推理得出结论。
科学态度：培养学生实事求是的'科学态度和勇于探索的精神。
科学、技术、社会与环境：了解化学变化在生活中的应用和影响。
3.教学重难点
重点：小苏打和白醋混合实验的操作及现象观察。
难点：根据实验现象判断产生的新物质，理解化学变化的本质。
二、说教法
为了实现教学目标，我采用了直观演示法、实验探究法和启发引导法，激发学生的学习兴趣，引导学生主动探究。
三、说学法
学生在学习过程中，将采用自主学习法、合作探究法和归纳总结法，提高自主学习能力和合作交流能力。
四、说教学过程
1.导入新课（3 分钟）
通过播放一段化学实验的视频，激发学生的好奇心，引入本节课的主题。
2.认识材料（5 分钟）
展示小苏打和白醋，让学生观察它们的外观、状态、气味等，了解它们的特点。
3.实验探究（20 分钟）
提出问题：小苏打和白醋混合会怎样？
设计实验：学生分组讨论实验方案，教师给予指导。
进行实验：学生分组操作实验，观察实验现象，做好记录。
分析现象：小组交流讨论实验现象，尝试解释。
4.得出结论（7 分钟）
各小组汇报实验结果和分析。
教师总结，得出小苏打和白醋混合产生了新物质，是化学变化的结论。
5.拓展延伸（5 分钟）
介绍化学变化在生活中的应用和重要性，鼓励学生在生活中观察和发现更多的化学变化。
五、说板书设计
小苏打和白醋的变化
小苏打：白色粉末状 无味
白醋：无色液体 酸味
实验现象：产生气泡、发出声音、温度降低等
产生新物质：二氧化碳等
变化类型：化学变化
六、说教学反思
在教学中，应给予学生更多的自主探究时间和空间，同时加强对学生实验操作规范的指导，提高教学效果。
《小苏打和白醋的变化》说课稿 10
一、说教材
1.教材的地位和作用
《小苏打和白醋的变化》是六年级科学下册第二单元的重要内容，是学生在学习了物理变化和化学变化的基础上，进一步深入探究化学变化的典型实验。
2.教学目标
能说出小苏打和白醋的主要特征。
通过实验，观察小苏打和白醋混合后的变化，判断是否有新物质产生。
培养学生观察、分析和推理的能力，激发对科学探究的兴趣。
3.教学重难点
重点：观察小苏打和白醋混合后的`现象，探究产生的新物质。
难点：依据实验现象进行逻辑推理，判断物质的变化类型。
二、说教法
本节课主要运用实验教学法、问题引导法和多媒体辅助教学法，引导学生在实验中观察、思考和探究。
三、说学法
学生采用观察法、实验法、小组合作法和归纳总结法，积极参与学习过程，提高科学素养。
四、说教学过程
1.导入环节（2 分钟）
利用多媒体展示厨房中常见的小苏打和白醋，提问：它们混合会有什么奇妙的变化？
2.探究活动（25 分钟）
观察小苏打和白醋的特征。
学生分组进行混合实验，教师巡回指导。
记录实验现象，如产生大量气泡、杯子变凉等。
3.分析与推理（10 分钟）
提出问题：产生的气体是什么？
引导学生根据实验现象进行猜测和推理。
教师演示气体检验实验，验证产生的气体是二氧化碳。
4.总结与拓展（8 分钟）
总结小苏打和白醋混合是化学变化。
让学生思考生活中还有哪些类似的化学变化现象。
布置课后作业，查阅资料了解更多关于化学变化的知识。
五、说板书设计
小苏打和白醋的变化
小苏打：白色细小晶体
白醋：无色透明液体，酸味
混合现象：产生大量气泡、杯子变凉
产生气体：二氧化碳
变化类型：化学变化
六、说教学反思
在教学中，要注重培养学生的问题意识和探究精神，同时要关注学生在实验操作中的安全问题。
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