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中班多吃蔬菜身体好说课稿（精选5篇）
作为一名老师，时常需要用到说课稿，编写说课稿是提高业务素质的有效途径。写说课稿需要注意哪些格式呢？下面是小编为大家收集的中班多吃蔬菜身体好说课稿，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
中班多吃蔬菜身体好说课稿 篇1
首先是说教材：
《多吃蔬菜身体棒》是幼儿园大班健康领域的内容。大班的幼儿正处于身体发展的重要阶段，对于营养的摄取至关重要。蔬菜里含有粗纤维、维生素、水和胡萝卜素等都是我们人体不可缺少的营养成分，通过学习引导幼儿认识各种蔬菜对人体的重要性以及食用方法，养成不挑食的好习惯。
根据新纲要的要求，我从认知、能力、情感三个维度制定以下目标：
1、认识多种蔬菜，能说出蔬菜的名称及食用方法。
2、了解多吃蔬菜有利于身体健康。
3、培养不挑食的良好习惯。
根据目标我把活动的重点定为：了解多吃蔬菜的益处。本次的难点是养成合理膳食的好习惯。
其次是说学情：
大班的`幼儿好学好问，求知欲强，抽象概括能力发展，但仍以具体形象思维为主，并且对常见蔬菜能够准确辨认并说出名称。本节课采用多种方法相结合的形式，通过真实有意义的活动，主动地学习，获得完整的经验，促进身心全面发展。
第三是说活动方法：
《纲要》指出："教师应成为学习活动的支持者、合作者、引导者"。活动中，教师要心中有目标、眼中有幼儿、时时有教育，以互动的、开放的、研究的理念，让幼儿真正成为学习的主体。因此，在本次教学活动中我采用观察法、启发提问法、电教法、游戏法等来进行教学活动。通过多媒体展示图片，引导幼儿观察并进行启发性提问，充分调动幼儿的积极性，通过自主探索获取知识和经验，引导幼儿从原有水平向更高水平发展。
第四是说活动准备：
世界幼教之母蒙台梭利认为："一个有准备的环境是关键"。因此我做了如下准备：
1、物质准备：蔬菜图片模型若干、帽子若干。
2、经验准备：幼儿能够认识并准确说出常见蔬菜的名称。
第五是说活动过程：
1、开始部分：
首先以麦兜吃饭挑食的故事导入课题，并提问：小朋友们你们说麦兜他做的对么？为什么呢？通过提问的方式，引导幼儿认识挑食不吃蔬菜是不好的习惯。
2、展开部分：
（1）展示蔬菜卡通图片和模型，并请小朋友们挑选自己喜欢的蔬菜并带回。
（2）请小朋友们谈一谈为什么选择手中的蔬菜？教师进行总结点评，给予鼓励，充分锻炼幼儿的语言表达能力。
（3）将小朋友分成四人一组，并将小组以蔬菜的名字命名，请各小组讨论本组所代表的的蔬菜都有哪些做法，请小组派代表回答，充分培养幼儿团队合作的意识。
（4）组织小朋友玩游戏——蔬菜蹲。教师拿出提前准备好的蔬菜帽子，发给每一个小朋友，讲述游戏规则，进行演示，之后正式开始，出现错误的小朋友，将为大家表演节目。通过游戏的方式进一步巩固所学知识，培养幼儿学习的兴趣。
3、小结：教授儿歌《营养搭配的小行家》
啦啦啦，啦啦啦
我是营养搭配的小行家
蔬菜、肉类都能少
不挑食、不浪费
身体才能长得好
妈妈夸我是个好宝宝
通过儿歌的方式，再次巩固知识重点内容，引导幼儿养成不挑食不浪费的好习惯，做个好宝贝。
最后是活动延伸：
安排区域活动：模拟蔬菜超市，自主选择，进行营养搭配。引导幼儿将所学知识应用到生活中，养成合理膳食的习惯，增强学习的兴趣。
我的说课到此结束，感谢各位考官的聆听。
中班多吃蔬菜身体好说课稿 篇2
蔬菜是幼儿每天都接触的食物，以其色彩斑斓、形态各异、味道鲜美、营养丰富的特点深受大家的青睐。是幼儿健康成长的物质来源。
然而幼儿对蔬菜的接触大多是一种自然的接触，一种模糊的馄饨的知觉，这就需要我们引导幼儿进行有意义的学习，让我们同幼儿一起在“香香的蔬菜”这一主题活动中去看一看、闻一闻、做一做、尝一尝，由模糊的.、馄饨的知觉转变为有意义的、有结构的知觉重组，一起去经历一个令人兴奋、主动学习的历程。小鬼当家是本主题中一个非常有意义的活动，11月17日,我们中班的孩子们在教师的带领下来到城西市场蔬菜买卖区，面对琳琅满目的各种蔬菜，他们睁大眼睛、发出惊讶声。在热心摊主们的帮助下，认识了许多的蔬菜。购买蔬菜的时候他们学着大人的样子，认真比较、仔细挑选，很有主见。当拎起自己挑选及购买的蔬菜时，张张小脸写满了自信与快乐。
回来后，大家对这些蔬菜进行了解剖、进一步的探索，最后摆出各种漂亮的蔬菜沙拉造型。
活动目标
1、初步培养幼儿养成不挑食、不偏食的良好习惯。
2、培养小朋友的观察力和语言表达能力。
3、引导幼儿认识蔬菜的名称，并能大胆在小朋友面前说出自己爱吃的蔬菜名称。
活动准备
准备各种蔬菜、蔬菜菜肴、背景音乐、故事挂图、录象。
活动过程
1、开始部分：
教师导入：“今天天气真好，小朋友我们一起到蔬菜王国做客好吗？”带领幼儿进入蔬菜王国。
2、基本部分：
(1）带领幼儿到有新鲜蔬菜的地方，教师引导幼儿观察蔬菜并认识说出蔬菜的名称。
(2)鼓励小朋友拿起自己喜欢吃的蔬菜，并大胆向客人老师讲出自己喜欢吃的蔬菜名称。
(3)教师拿幼儿没有选择的蔬菜，提问幼儿为什么没有选择？引出并了解幼儿不喜欢吃的蔬菜，提出幼儿挑食得不好习惯。
(4)教师通过讲故事《西西和南南》使幼儿知道挑食对身体有哪些不好，教育幼儿多吃蔬菜养成不挑食物的良好习惯。
(5)看电脑图片，进一步巩固幼儿对蔬菜营养的认识，知道以后要多吃蔬菜，身体才能健康。
3、结束部分：
教师请幼儿去品尝蔬菜。
活动小结：
在这个活动中，孩子们通过参观不仅认识各种各样的蔬菜，而且培养了孩子们的观察能力和口语表达能力，很多孩子能大胆的在大家面前说出自己喜欢的蔬菜，更重要的是孩子们通过这个活动初步培养成了不挑食、不偏食的良好习惯。
中班多吃蔬菜身体好说课稿 篇3
一、说教材（教材分析）
1、教材来源：《蔬菜》是省编幼儿园中班主题活动之一。蔬菜是人类生活必需的食品，饭桌上少不了它。特别是农村的幼儿，对蔬菜并不陌生，常见的蔬菜在小集市或园地里随处可见，且取材方便。它的品种非常丰富，然而幼儿虽然知道蔬菜，但对蔬菜的种类、作用、营养价值等还不太了解，且在日常生活中经常发现幼儿不爱吃蔬菜的现象。因此，有必要使幼儿形成对蔬菜的正确认识，加深对蔬菜的形状特征、作用等的理解，激发幼儿爱蔬菜的生活情感。就如《纲要》中所说，“既符合幼儿的现实需要，又有利于其长远发展。既贴近幼儿的生活来选择幼儿感兴趣的事物和问题，又有助于拓展幼儿的经验和视野”。因此，此活动来源于生活，又能服务于幼儿的生活。
2、目标定位：活动的目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。根据中班幼儿年龄特点及班级实际情况，确立了认知、能力、情感方面的目标，这节活动课的目标为：
1.在认识多种蔬菜的基础上，了解蔬菜的不同食用部分。
2.按不同的食用部分给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类、叶菜类、瓜果类），培养幼儿的认识、分类能力。
3.知道蔬菜有营养，培养幼儿不挑食爱吃各种蔬菜的习惯。
根据目标，我把活动重点定位于：了解蔬菜的不同食用部分，教育幼儿不要偏食。活动的难点是：按不同的食用部分给蔬菜分类，提高幼儿的分类能力。
我作了如下教学活动准备：
1、环境物质准备：在活动室里布置菜市场，有供幼儿选择的多种实物蔬菜，蔬菜食品（春卷、水饺）。
2、教具学具准备：大塑料筐6个（各贴有分类标识），多媒体课件，轻音乐磁带，区角里有美工制作工具及多种小盘。
二、说教法（教学方法的设计）
《纲要》指出：“教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者。”活动中应力求“形成合作探究式的师生互动”。因此，本次活动除了教师要以自己的形态情感感染幼儿外，还挖掘此主题活动价值，采用了适宜的方法组织教学，教法有：
1、情境教学法：以蔬菜娃娃邀请小朋友到菜市场参观为主线，为主体的生动活动提供具体的场景，极大地激发幼儿自主参与的积极性，使他们身临其境，通过环境的影响，有效地促进幼儿的发展。
2、讨论法：《纲要》中提出：“幼儿同伴群体及幼儿园教师集体是宝贵的教育资源，应充分发挥这一资源的作用。”用讨论法可以解决幼儿之间在学习中遇到的各种问题，并形成自主学习的良好习惯。
3、操作法：能充分发挥幼儿的主体性与主动性，培养他们的探索精神，使幼儿获得战胜困难、探索成功的体验，从而产生学习的兴趣，建立学习的信心。
4、演示法：通过制作多媒体幻灯片“蔬菜”，让幼儿对蔬菜所食用部分认识更透彻。在这一过程中，现代教学辅助手段的运用发挥了传统教育手段不可替代的功能。
5、游戏法：游戏是幼儿的基本活动，它具有聚教育性、娱乐性、创造性为一体的特点。本次活动的第五环节中，我就引导幼儿玩“找朋友”游戏，让幼儿体验爱吃蔬菜长得快的愉悦心情。
本次活动的全过程，把幼儿引入到喜欢的蔬菜娃娃并亲临到看蔬菜、分蔬菜、品尝蔬菜的情境中，使幼儿主动探究，积极思维，达到科学素质的提高与个性发展的统一。
三、说学法（学法指导）
活动课始终以幼儿为主体，创造条件让幼儿参加探究活动，不仅提高了认识，锻炼了能力，更升华了情感，本次活动指导幼儿的学法有：
1、用多种感官参与：《纲要》科学领域中的目标明确指出：“能运用各种感官，动手动脑，探究问题；能用适当的方式表达、交流探索的过程和结果”。因此，活动中我引导幼儿看一看、摸一摸、比一比、分一分、尝一尝、说一说等多种感官的参与，在玩中对蔬菜就发生了兴趣。
2、练一练：陈鹤琴先生说过在“做中教，做中学，做中求进步”。在操作活动中我就鼓励幼儿分蔬菜，引导幼儿按蔬菜的食用部分进行分类。在这一过程中幼儿容易出现从众心理，不一定一次就能分成功，幼儿通过模仿、练一练，不断调节自己的分类标准，思维就活跃起来，深化了各自的认识。
3、说一说：根据《纲要》语言领域中的目标指出：“能清楚地说出自己想说的事”，我精心营造说话的宽松氛围，让幼儿想说、敢说、会说，既发展了幼儿口头表达能力，又为幼儿创造性思维留足了空间。
四、说教学程序（教学程序安排）
我采用环环相扣组织此活动程序，活动流程为：
激发兴趣——自由探索——操作分类——品尝交流——游戏体验——审美延伸
（一）激发兴趣（情境：蔬菜娃娃邀请小朋友到菜市场参观）
“兴趣是最好的教师”。活动一开始教师就利用幼儿熟悉的蔬菜娃娃形象，为幼儿创设了宽松的语言环境和具体的实物（市场）情境，引发幼儿观察蔬菜的'兴趣。在以下的环节中，我都是以蔬菜娃娃作为情节发展主线，从形式上、内容实质上深深吸引孩子。
（二）自由探索（观察认识各种各样的蔬菜）
在这一环节中，我把它分为四个步骤来进行：
第一步：自由参观：根据幼儿好奇、好动的特点，我就安排了孩子自由参观。在这一过程中，教师是引导者、支持者、合作者。在音乐播放的轻松氛围中，幼儿看一看、摸一摸、比一比、说一说各自看到的蔬菜的特征，找一找自己喜欢吃的蔬菜。
第二步：取蔬菜：当幼儿对所看到的蔬菜有直观的认识后，我结合“蔬菜娃娃很高兴要送给小朋友一人2种蔬菜”为引子，幼儿很乐意地取到了2种自己喜欢的蔬菜。在这一过程中，孩子获得经验是零碎的，有的蔬菜名称只会用方言讲。
第三步：小组讨论：我利用幼儿同伴群体这一宝贵资源让他们自己介绍，引导幼儿辨认各种蔬菜，说一说各种蔬菜及各部位的名称，为突破重点做好准备。我设置了如下问题，启发幼儿思考：这种蔬菜我们要吃哪一部分？（如：××是吃根，××是吃叶，××是吃果实）如果用不宜人们吃的蔬菜的某些部分，做出来的菜好吃吗？妈妈平时是怎么做给你吃的？
第四步：看幻灯：为了突破重点，我适时地播放多媒体幻灯片“蔬菜”，让幼儿对蔬菜所食用部分认识更透彻。我们为什么要吃蔬菜？教育幼儿不能挑食，多吃蔬菜。幼儿通过讨论、争执，看幻灯片，对蔬菜食用部分的名称及作用有了较清楚的认识。
（三）操作分类（情节：帮蔬菜娃娃分类）第二次操作是对蔬菜进行分类。分类是指幼儿把具有一个或几个共同特征的物体聚集在一起的活动。
分类活动是前一次观察探索活动的应用，而幼儿分类往往根据自己的看法和想法进行，分类标准也在不断改变。因此，我们要求幼儿通过说一说、分一分、在尝试和自我纠正中完善各自的分类。这里主要是按不同的食用部分给蔬菜分类。由于中班幼儿还不具备多维度思考问题的能力，允许幼儿在多次操作、反复尝试中积极思考，自己修正，从而初步树立起科学的态度和精神。教师对能力稍差的幼儿给予适时帮助、指导、赏识，将会给他带来成功的体验。
（四）品尝交流（情节：蔬菜娃娃请大家品尝蔬菜食品）
在讨论蔬菜给人带来的好处后，大家一定很想品尝了，为了满足孩子食欲，根据幼儿有控制能力弱等特点，我就及时安排了蔬菜娃娃请大家品尝蔬菜食品的情节，很自然地引导幼儿进行品尝，交流蔬菜的吃法。我们为每组提供的食品有：（春卷、水饺）。大家吃吃讲讲，在兴奋的状态之中，幼儿也逐步意识到多吃蔬菜营养好的道理，从而自觉地做到平时生活不挑食，多吃蔬菜，吸收更多营养，使身体长得更捧。
（五）游戏体验（体验爱吃蔬菜长得快的愉悦心情）
幼儿品尝蔬菜食品后，很自然地就会联想到我会不会也长大呢？因此，我设计了“找朋友”的游戏，请蔬菜娃娃去找长大的幼儿为好朋友，在游戏中配上轻音乐，使幼儿的兴奋点上升，在轻松的氛围中体验了爱吃蔬菜长得快的愉悦心情，这一环节落实了目标3。
（六）审美延伸（蔬菜艺术作品展）
品尝活动结束了，我认为还要把活动课适当延伸，关键是引导幼儿持续不断地对蔬菜产生兴趣。让小朋友知道了蔬菜不仅有营养，而且又可以加工制作艺术品，使幼儿在审美心理、创作欲望上得到满足。我把这个环节安排在区角活动中。相应投入美工材料、制作工具，让幼儿模仿、创作蔬菜立体造型、蔬菜刻印画、蔬菜拼图等，使幼儿“喜欢参加艺术活动，并能大胆地表现自己的情感和体验；”。相信孩子会对蔬菜产生持续的兴趣，或许还可以从中生成更有价值的活动。
总之，这节主题活动课是让幼儿在认识多种蔬菜的基础上，了解蔬菜的不同食用部分，教育幼儿不挑食爱吃蔬菜，教师要创设宽松的情境，让幼儿在看一看、摸一摸、比一比、分一分、尝一尝、说一说中亲身体验，达到培养幼儿的观察认识、动手操作和创造思维的能力。
中班多吃蔬菜身体好说课稿 篇4
一、说教材
1、设计意图
此次活动来源于我对幼儿的观察，在我们的日常生活中幼儿不爱吃青菜的现象非常严重，可是蔬菜的营养价值非常高。如何加深幼儿对蔬菜的认识，激发幼儿对蔬菜的兴趣，引导幼儿多吃蔬菜是很有必要的。就如《纲要》中所说的，"既符合幼儿园的现实需要，又有利于其长远的发展；既贴近幼儿的生活，选择幼儿感兴趣的事物和问题，又有助于拓展幼儿的经验和视野。"因此，此次的活动来源于生活，又能够服务幼儿的生活。
2、幼儿现状分析
大班幼儿已能把自己的经验与音乐结合，产生联想，体验音乐的情绪，而这些发展都以倾听为基础。大班幼儿听觉分化能力更精细，对力度、速度等音乐要素的感知力逐渐增强，他们的发展方向是从音乐的表面深入其内部，听辩音乐中有趣的变化，发展音乐感受力。
基于以上对幼儿实际水平、年龄特点和发展需要的分析，我选择了音乐欣赏活动《蔬菜汤》。通过本次活动的进行，旨在进一步发展幼儿的倾听能力，对音乐的感受能力，以及增进幼儿对蔬菜的喜爱。
3、教材分析
音乐欣赏是一种审美活动，是向幼儿进行音乐教育的重要手段。在音乐欣赏活动中，幼儿是欣赏者，作为欣赏教材的音乐作品是欣赏对象。选择适合幼儿欣赏水平，有助于发展幼儿欣赏能力的教材是促进幼儿欣赏能力提高的关键之一。在音乐欣赏《蔬菜汤》中，我选编了三段不同风格的音乐描述三类蔬菜（豆类、瓜类、绿叶类）被放进汤锅里烧煮蔬菜汤的音乐故事。鼓励幼儿用不同的肢体动作来表现各种蔬菜的特征，通过幼儿的大胆表现，激发幼儿对蔬菜的喜爱。同时提升了幼儿对音乐的感受力。
4、活动目标
活动的目标是一个教育活动的起点和最终的结果，对活动和老师的教学起着引导的作用。以大班幼儿的年龄特点为依据，我确立了情感、认知、能力等方面的目标。其中既有独立的成分，又有相互融合的一面。目标为：
（1）养成初步的倾听音乐的能力，并运用各种感官参与活动。
（2）在音乐的伴随下积极参加做"蔬菜汤"的情境表演活动，激发幼儿对蔬菜的喜爱之情。
（3）初步区分乐曲的不同性质并用相应的肢体动作进行表现。
活动的重点：引导幼儿注意倾听，正确理解歌曲的内容。大班幼儿注意力的发展比较好，也具有了一定的理解能力，因此只有聚精会神地倾听正确理解乐曲的内容，才能使幼儿与乐曲产生共鸣。
难点：感知乐曲的不同性质并用肢体语言表现。欣赏音乐是一个由浅入深、由表及里的过程。因此在音乐感知的基础上，产生情感体验及联想从而达到对作品的深入理解，对幼儿来说极具挑战性，这就更需要借助于教师的引导帮助。
活动准备：
（1）物质准备：PPT、蔬菜卡片、围裙、勺子，运用多媒体和情境表演的手段，充分让幼儿感受和欣赏音乐。
（2）经验准备：幼儿对蔬菜已经有了一定的经验（吃过、看过）。
（3）空间准备：活动前幼儿的位置摆成半圆形，以利于幼儿进行表演。
二、说教法
为了本次活动的主题能引起幼儿的兴趣，让幼儿主动的参与到活动中来，还要挖掘此次活动的活动价值，所以我采用了适宜的方法组织教学：
1、演示法：在活动中借助多媒体课件，提供三个种类的蔬菜图片。幼儿运用比较方法进行观察，小结各种蔬菜的特点。
2、讨论法：语言的描述可以使幼儿联系已有经验产生新的联想。适当的运用语言手段能把抽象的音乐变的形象些。帮助幼儿更好的理解和表现音乐作品。
3、启发联想法：如果说"听"能够引导幼儿对音乐形象展开初步联想，那么"动"则使联想进一步深化到具体形象。因此，幼儿在音乐欣赏活动中的动作表现是对音乐逐步熟悉和理解的过程。
4、情境教学法：在角色表演环节，将幼儿的位置变为圆形形成"汤锅"这种有目的地创设具有一定情绪色彩的形象和场景，可以引起孩子对学习的兴趣，使孩子的能力得到培养，心理机能得到发展。本次活动中，我还将采用审美熏陶法、赏识激励法对活动加以整合，使幼儿在体验音乐美的同时，达到科学性、艺术性、健康性、愉悦性的和谐统一。
以上三种教学方法和多媒体技术在活动中交替使用、相互补充，使教学活动动静交替。注意发挥了音乐作品的情感教育功能，重视了幼儿活动过程中的情感体验和态度倾向。
三、说学法
根据大班幼儿的年龄特点及对音乐欣赏的发展水平，我采用的学法有：
1、多感官参与法：运用语言、动作等多种手段，开放多个感知通道，让幼儿对音乐欣赏做到主体参与。
2、观察法：由于幼儿缺乏必备的生活经验和知识经验，通过图片的展示，幼儿的注意力更加集中，学习兴趣也得到了提高。
3、角色扮演法：通过角色扮演法，激发幼儿参与活动的热情，使幼儿情不自禁的投入的音乐欣赏的.活动中来。
与此同时，还通过幼儿间的互动学习，师幼合作、幼幼合作的方法，让幼儿在轻松、愉快的环境中学习，充分体现了"以幼儿发展为本"的理念。
四、说活动程序
活动分为四个部分完整欣赏——分段欣赏——完整欣赏——分角色扮演，这是一个层层深入的欣赏模式。
1、完整欣赏
（1）我扮演妈妈和孩子们一起表演舞蹈《买菜》，不仅自然的组织了幼儿练声和律动，而且营造了一种活泼宽松的活动气氛。同时为后续做蔬菜汤做了一个小的铺垫。
（2）讲讲说说"我认识的蔬菜"，这一环节目的是引导幼儿通过对已有生活经验的讲述丰富幼儿对蔬菜的认识。为下面的活动打下了基础。
（3）完整欣赏乐曲，初步的感受乐曲的不同性质。
2、分段欣赏
这一部分是本此活动的重点难点所在。共包括三个环节，在不同的环节中教师将采用不同的方法突破重点和解决难点：
（1）出示PPT豆类蔬菜（毛豆、蚕豆、豌豆）请幼儿观察，通过观察讨论，小结出豆类蔬菜的特点。这为下面欣赏表现豆类的音乐做了很好的铺垫。因此幼儿在欣赏完表现豆类的音乐后，将会很轻松的说出对这段音乐的感受并积极的用肢体动作来表现豆类蔬菜。
（2）出示PPT瓜类蔬菜（冬瓜、南瓜、茭瓜）通过观察讨论小结出瓜类蔬菜的特点。幼儿将对教师的提问："你们觉得表现瓜类蔬菜的音乐可能会是什么样的？"进行讨论后带着问题去欣赏音乐并展开想象。这一环节也培养了幼儿的倾听能力。最后尝试用肢体动作来表现。在个体表现的同时，还可以引导幼儿自由结伴合作表现，如："大大重重的蔬菜是沉在锅底的，一个人不够沉，怎么办呢？"幼儿可以两个三个的拉起手来，教师也可以参与其中。由此实现了师幼互动、幼幼互动，促进了幼儿合作能力的发展。
（3）欣赏第三段音乐是本次活动的难点，首先播放表现绿叶类蔬菜的音乐，请幼儿根据乐曲的特点来判断出乐曲所表现的蔬菜类型。为了引导幼儿能很好的感受乐曲，我采用了讨论法来解决这一难点。比如："这段音乐和前面两段音乐一样吗？""你听到这段音乐有什么感受？""听到这段音乐你想做什么动作？"然后请个别幼儿做动作展示并讲解动作，以幼儿带动幼儿学习，最终感受出音乐所表现的是绿叶类蔬菜。
3、完整欣赏音乐
三段音乐表示的是不同的音乐风格，通过完整欣赏音乐进一步提升幼儿对音乐的倾听能力。首先教师对三段音乐所表现的内容进行小结，使幼儿明白不同种类的蔬菜可以用不同的音乐来表示。然后请幼儿完整欣赏乐曲，并鼓励幼儿小结音乐所表现的不同特点。三段音乐组合在一起连续播放是为他们进一步学习提供了机会，为后续的角色扮演也做好了铺垫。
4、分角色扮演
本次活动的音乐《蔬菜汤》共包括三个不同的音乐类型，为使幼儿能够进一步的在倾听的基础上辨别音乐的类型，并展示相应的肢体语言。此环节是活动的高潮部分，幼儿挑选自己喜爱的蔬菜宝宝卡片、教师穿好围裙扮演妈妈加入到游戏中，在烧"蔬菜汤"的过程中时刻关注幼儿的表现及反应，察觉他们的需要，并给予适当的帮助，形成合作探究式的师幼互动。
中班多吃蔬菜身体好说课稿 篇5
一、说教材
1、教材来源：此活动选材来源于生活。众所周知，蔬菜是幼儿经常接触的一种食物。在春夏秋冬四个季节里，蔬菜随处可见，它们种类繁多，几乎每个孩子都能说出几种来。如：常见的番茄、土豆、黄瓜、白菜、辣椒等。虽然他们知道的不少，但对蔬菜的食用部分及其营养对人身体的好处不是很了解。因此通过观察.讨论.猜谜.制作等一系列活动,让幼儿了解蔬菜特性的同时,知道蔬菜的营养价值使幼儿对蔬菜有正确的认识，加深对蔬菜的喜爱，激发幼儿爱吃蔬菜的情感，并形成良好的饮食习惯。因此我觉得选择本次教学内容有一定的必要性。又如《纲要》中所说“既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展；贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，有助于拓展幼儿的经验和视野。”因此本次活动来源于幼儿生活又能服务于幼儿的生活。
2、目标定位：活动的目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。根据中班幼儿年龄特点及实际情况以及布卢姆的《教育目标分类学》为依据，确立了认知、能力、情感方面的目标，其中既有独立表达的成份，又有相互融合的一面，目标为：
（1）、通过认识蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。
（2）、按不同的食用部分给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类），发展幼儿的分类能力。
（3）、蔬菜好吃有营养。教育幼儿不要挑食。
活动重点：通过猜谜、多媒体课件、游戏体验及品尝蔬菜沙拉，让幼儿能按不同的食用部分给蔬菜分类。
活动难点：提高幼儿的分类能力，明确蔬菜好吃有营养。教育幼儿不要挑食。
在活动中我们主要是通过幼儿猜谜、动手操作、分类、制作等活动，在看一看、摆一摆、玩一玩、尝一尝等幼儿自主参与的过程中突破重难点。使活动呈现趣味性、综合性、活动性，寓教育于生活情境、游戏之中。
为此，我们作了如下活动准备：
3、活动准备：《纲要》指出“提供丰富的可操作的材料，为每个幼儿都能运用多种感官、多种方式进行探索提供活动的条件。”依据《纲要》我做如下三方面的准备。
（1）学具准备：、胡萝卜、黄瓜、白菜、土豆、花菜等实物若干、蔬菜宝宝图片数量与幼儿相等。
（2）经验准备：幼儿对蔬菜有一定的经验。
（3）教具准备：展示各种蔬菜的多媒体课件。
二、说教法
《纲要》中指出“教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者”在活动中力求“合作式的探究学习方式”。因此在本次活动中体现了教师与孩子的交互主体性，采取相互尊重、协商、交流、共同构建的方式，并共同学习与成长。采用的教法有：
1、情景创设法：利用卡通飞飞这个幼儿喜欢的动画形象，将幼儿引入到活动中，非常适合中班幼儿的年龄特点，极大地调动起孩子探索的欲望。使幼儿主动探究，积极思维，达到科学素质的提高与个性发展的统一。
2、演示法:教师在通过讲解谈话，把实物或教具展示给孩子看，帮助他们获得一定的理解。本次活动中的演示法是通过制作多媒体动画“植物的生长过程”，让幼儿对植物的生长有全新的认识，在这一过程中，现代教学辅助手段的运用发挥了传统教育手段不可替代的功能，使理解和认识更透彻。
3、观察指导法：此教学方法是针对幼儿在活动过程中出现的情况，教师可以采取随机指导的方法，它体现了教师对活动的调控能力。
4、游戏法：游戏是幼儿的基本活动，它具有教育性、娱乐性、创造性。本次活动的第四环节中，我就引导幼儿找朋友扮演蔬菜娃娃，共同体验分类的快乐。由于我利用了轻松、活泼、诙谐的音乐，这给游戏活动注入了新的活力。孩子在表演的过程中不仅能正确地对蔬菜进行归类，更是创造了一个个可爱的蔬菜形象。教师的适时赏识，把幼儿的`创造之花点燃，显示了无穷的力量。
三、说学法
以幼儿为主体，创造条件让幼儿参加探究活动，不仅提高了认识，锻炼了能力，更升华了情感，本次活动幼儿采用的学法有：
1、多通道参与法：新《纲要》科学领域中的目标明确指出，（幼儿）“能用多种感官动手动脑，探究问题；用适当的方式表达，交流探索的过程和结果”。因此，活动中我引导幼儿看一看、比一比、分一分、尝一尝、玩一玩、说一说等多种感官的参与，不知不觉就对蔬菜发生了兴趣。
2、尝试法：陶行知先生说过在“做中教，做中学，做中求进步”。在第二个环节操作活动中我就鼓励幼儿对蔬菜进行分类，引导幼儿按蔬菜的是食用部分进行分类。
3、体验法：心理学指出，“凡是人们积极参加体验过的活动，人的记忆效果就会明显提高”。为了让幼儿对蔬菜的食用部分有更深的印象，我就采用了游戏体验法，利用了轻松、活泼、诙谐的音乐，这给游戏活动注入了新的活力，在唱唱演演中引导幼儿体验蔬菜分类的快乐。
与此同时，我还通过幼儿间的互补学习，师幼合作共长的方法，表达着各自的丰富、多样性的认识，体现着“以幼儿发展为本”理念。
四、说教学程序
我采用环环相扣组织此活动程序，活动流程为：激发兴趣――猜谜游戏――操作分类――游戏体验――品尝交流――制作延伸。
（一）设置情景，激发幼儿探究兴趣
“兴趣是最好的教师”。活动一开始教师就利用幼儿最喜欢的小飞飞和蔬菜宝宝来做客，引起幼儿兴趣。
1.小朋友最喜欢的小飞飞和一群蔬菜宝宝来做客了。
2、幼儿观看各种蔬菜图片或实物：提问：你们认识这些蔬菜宝宝？你喜欢吃哪一种蔬菜？这些蔬菜中，可以吃的部分是什么？
3、出示一副完整的植物生长图，知道植物的身体是由（根、茎、叶、花、果实、）五部分组成。
以上我为幼儿创设了语言情境和物质（蔬菜）情境，引发幼儿观察蔬菜特征的兴趣。在以下的环节中，我都是以小飞飞作为情节发展主线，从形式上，内容实质上深深吸引孩子
（二）猜谜游戏
逐一出示各种蔬菜宝宝，通过猜谜游戏了解蔬菜能吃的部分不一样。
1、红漆桶,地下埋,绿的叶子顶上栽,切开红漆桶,清凉可口好小菜.（胡萝卜）说一说胡萝卜的样子？（形状、颜色、可以生吃也可以做菜）老师告诉小朋友胡萝卜还有“土人参”之说。因为胡萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，吃胡萝卜可以补充维生素。
提问：（1）我们应该吃它的哪一部分？（根）
（2）还有什么蔬菜我们可以吃它的根？
2、猜谜语：瘦长的身材，翠绿的皮肤，全身是疙瘩，丑了自己美了别人。（黄瓜）那我们应该吃黄瓜的哪一部分？（果实）还有什么蔬菜是吃它的果实部分？（番茄.茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆荚）。
3、看图中是什么蔬菜？（白菜），老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分？（叶）还有什么蔬菜我们吃它的叶。（菠菜、油菜）
4、提问：这是什么？（土豆也叫洋芋或马铃薯）。土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才可以吃。我们吃它的茎。
5、考考小朋友：小朋友们，平时吃我的哪一部分（屏幕）
（三）了解蔬菜的营养价值，教育幼儿不要挑食
蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们长得更高更快更聪明，因此。平时不能挑食。
（四）游戏体验
分类游戏：《找朋友》
给每个幼儿提供一个蔬菜宝宝，让幼儿根据蔬菜的特征找朋友。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的，然后听音乐去找朋友。
利用轻松、活泼、诙谐的音乐，让孩子们在表演的过程中不仅能正确地对蔬菜进行归类，并能自由地、夸张地表现可爱的蔬菜宝宝形象。
（五）品尝交流：
教师出示用番茄.黄瓜.红萝卜做的沙拉,请幼儿品尝,交流《蔬菜沙拉》的制作方法。让幼儿吃吃讲讲，在兴奋的状态之中，逐步意识到多吃蔬菜营养好的道理，从而自觉地做到不挑食，让身体吸收更多营养，使身体长得更捧。
（六）延伸活动：
请幼儿回家和爸爸.妈妈一起做做蔬菜沙拉，巩固对蔬菜的认识。活动结束，关键是引导幼儿持续不断地对蔬菜产生兴趣。小朋友知道了蔬菜还有很多吃法，使幼儿在审美心理、创作欲望上得到满足。教师通过制作蔬菜沙拉，引发幼儿创作欲望，使审美心理得到愉悦，进而为孩子有意愿投入下一个非正规性的自主活动奠定基础。还可以从中生成更有价值的活动。
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