幼儿园蔬菜说课稿

时间：2024-04-09 11:00:18 偲颖说课稿我要投稿

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幼儿园蔬菜说课稿（精选14篇）

　　作为一名教职工，时常需要编写说课稿，认真拟定说课稿，说课稿要怎么写呢？下面是小编整理的幼儿园蔬菜说课稿，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

幼儿园蔬菜说课稿（精选14篇）

　　幼儿园蔬菜说课稿 1

　　关于《蔬菜好吃有营养》是我园围绕《新世纪主体探究活动》开展的综合主题教育“蔬菜营养好”主题活动中的一个活动。

　　一、说教材

　　1、教材来源：此活动选材来源于生活。众所周知，蔬菜是幼儿经常接触的一种食物。在春夏秋冬四个季节里，蔬菜随处可见，它们种类繁多，几乎每个孩子都能说出几种来。如：常见的番茄、土豆、黄瓜、白菜、辣椒等。虽然他们知道的不少，但对蔬菜的食用部分及其营养对人身体的好处不是很了解。因此通过观察。讨论。猜谜。制作等一系列活动,让幼儿了解蔬菜特性的同时,知道蔬菜的营养价值使幼儿对蔬菜有正确的认识，加深对蔬菜的喜爱，激发幼儿爱吃蔬菜的情感，并形成良好的饮食习惯。因此我觉得选择本次教学内容有一定的必要性。又如《纲要》中所说“既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展；贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，有助于拓展幼儿的经验和视野。”因此本次活动来源于幼儿生活又能服务于幼儿的生活。

　　2、教学的目标定位：活动的目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。根据中班幼儿年龄特点及实际情况以及布卢姆的《教育目标分类学》为依据，确立了认知、能力、情感方面的目标，其中既有独立表达的成份，又有相互融合的一面，目标为：

　　（1）通过认识蔬菜的外形特征，了解蔬菜的`不同食用部分。

　　（2）按不同的食用部分给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类），发展幼儿的分类能力。

　　（3）蔬菜好吃有营养。教育幼儿不要挑食。

　　活动重点：通过猜谜、多媒体课件、游戏体验及品尝蔬菜沙拉，让幼儿能按不同的食用部分给蔬菜分类。

　　教学活动难点：提高幼儿的分类能力，明确蔬菜好吃有营养。教育幼儿不要挑食。

　　在活动中我们主要是通过幼儿猜谜、动手操作、分类、制作等活动，在看一看、摆一摆、玩一玩、尝一尝等幼儿自主参与的过程中突破重难点。使活动呈现趣味性、综合性、活动性，寓教育于生活情境、游戏之中。为此，我们作了如下活动准备：

　　3、教学活动准备：《纲要》指出“提供丰富的可操作的材料，为每个幼儿都能运用多种感官、多种方式进行探索提供活动的条件。”依据《纲要》我做如下三方面的准备。

　　（1）学具准备：胡萝卜、黄瓜、白菜、土豆、花菜等实物若干、蔬菜宝宝图片数量与幼儿相等。

　　（2）经验准备：幼儿对蔬菜有一定的经验。

　　（3）教具准备：展示各种蔬菜的多媒体课件。

　　二、说教法

　　从《纲要》中指出“教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者”在活动中力求“合作式的探究学习方式”。因此在本次活动中体现了教师与孩子的交互主体性，采取相互尊重、协商、交流、共同构建的方式，并共同学习与成长。采用的教法有：

　　1、情景创设法：利用卡通飞飞这个幼儿喜欢的动画形象，将幼儿引入到活动中，非常适合中班幼儿的年龄特点，极大地调动起孩子探索的欲望。使幼儿主动探究，积极思维，达到科学素质的提高与个性发展的统一。

　　2、演示法:教师在通过讲解谈话，把实物或教具展示给孩子看，帮助他们获得一定的理解。本次活动中的演示法是通过制作多媒体动画“植物的生长过程”，让幼儿对植物的生长有全新的认识，在这一过程中，现代教学辅助手段的运用发挥了传统教育手段不可替代的功能，使理解和认识更透彻。

　　3、观察指导法：此教学方法是针对幼儿在活动过程中出现的情况，教师可以采取随机指导的方法，它体现了教师对活动的调控能力。

　　4、游戏法：游戏是幼儿的基本活动，它具有教育性、娱乐性、创造性。本次活动的第四环节中，我就引导幼儿找朋友扮演蔬菜娃娃，共同体验分类的快乐。由于我利用了轻松、活泼、诙谐的音乐，这给游戏活动注入了新的活力。孩子在表演的过程中不仅能正确地对蔬菜进行归类，更是创造了一个个可爱的蔬菜形象。教师的适时赏识，把幼儿的创造之花点燃，显示了无穷的力量。

　　三、说学法

　　以幼儿为主体，创造条件让幼儿参加探究活动，不仅提高了认识，锻炼了能力，更升华了情感，本次活动幼儿采用的学法有：

　　1、多通道参与法：新《纲要》科学领域中的目标明确指出，（幼儿）“能用多种感官动手动脑，探究问题；用适当的方式表达，交流探索的过程和结果”。因此，活动中我引导幼儿看一看、比一比、分一分、尝一尝、玩一玩、说一说等多种感官的参与，不知不觉就对蔬菜发生了兴趣。

　　2、尝试法：陶行知先生说过在“做中教，做中学，做中求进步”。在第二个环节操作活动中我就鼓励幼儿对蔬菜进行分类，引导幼儿按蔬菜的是食用部分进行分类。

　　3、体验法：心理学指出，“凡是人们积极参加体验过的活动，人的记忆效果就会明显提高”。为了让幼儿对蔬菜的食用部分有更深的印象，我就采用了游戏体验法，利用了轻松、活泼、诙谐的音乐，这给游戏活动注入了新的活力，在唱唱演演中引导幼儿体验蔬菜分类的快乐。

　　与此同时，我还通过幼儿间的互补学习，师幼合作共长的方法，表达着各自的丰富、多样性的认识，体现着“以幼儿发展为本”理念。

　　四、说教学程序

　　我采用环环相扣组织此活动程序，活动流程为：激发兴趣——猜谜游戏——操作分类——游戏体验——品尝交流——制作延伸

　　（一）设置情景，激发幼儿探究兴趣。

　　“兴趣是最好的教师”。活动一开始教师就利用幼儿最喜欢的小飞飞和蔬菜宝宝来做客，引起幼儿兴趣。

　　1、小朋友最喜欢的小飞飞和一群蔬菜宝宝来做客了。

　　2、让幼儿观看各种蔬菜图片或实物：提问：你们认识这些蔬菜宝宝？你喜欢吃哪一种蔬菜？这些蔬菜中，可以吃的部分是什么？

　　3、可以出示一副完整的植物生长图，知道植物的身体是由（根、茎、叶、花、果实、）五部分组成。

　　以上我为幼儿创设了语言情境和物质（蔬菜）情境，引发幼儿观察蔬菜特征的兴趣。在以下的环节中，我都是以小飞飞作为情节发展主线，从形式上，内容实质上深深吸引孩子

　　（二）猜谜游戏（课件演示法）：逐一出示各种蔬菜宝宝，通过猜谜游戏了解蔬菜能吃的部分不一样。

　　1、红漆桶,地下埋,绿的叶子顶上栽,切开红漆桶,清凉可口好小菜。（胡萝卜）说一说胡萝卜的样子？（形状、颜色、可以生吃也可以做菜）老师告诉小朋友胡萝卜还有“土人参”之说。因为胡萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，吃胡萝卜可以补充维生素。

　　提问：

　　（1）我们应该吃它的哪一部分？（根）

　　（2）还有什么蔬菜我们可以吃它的根？

　　2、猜谜语：瘦长的身材，翠绿的皮肤，全身是疙瘩，丑了自己美了别人。（黄瓜）那我们应该吃黄瓜的哪一部分？（果实）还有什么蔬菜是吃它的果实部分？（番茄。茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆荚）。

　　3、看图中是什么蔬菜？（白菜），老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分？（叶）还有什么蔬菜我们吃它的叶。（菠菜、油菜）

　　4、提问：这是什么？（土豆也叫洋芋或马铃薯）。土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才可以吃。我们吃它的茎。

　　5、考考小朋友：小朋友们，平时吃我的哪一部分（屏幕）

　　（三）了解蔬菜的营养价值，教育幼儿不要挑食

　　蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们长得更高更快更聪明，因此。平时不能挑食。

　　（四）游戏体验：分类游戏：《找朋友》

　　给每个幼儿提供一个蔬菜宝宝，让幼儿根据蔬菜的特征找朋友。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的，然后听音乐去找朋友。

　　可以利用轻松、活泼、诙谐的音乐，让孩子们在表演的过程中不仅能正确地对蔬菜进行归类，并能自由地、夸张地表现可爱的蔬菜宝宝形象。

　　五、品尝交流：

　　《蔬菜沙拉》：教师出示用番茄。黄瓜。红萝卜做的沙拉,请幼儿品尝,交流《蔬菜沙拉》的制作方法。让幼儿吃吃讲讲，在兴奋的状态之中，逐步意识到多吃蔬菜营养好的道理，从而自觉地做到不挑食，让身体吸收更多营养，使身体长得更捧。

　　六、延伸活动：

　　请幼儿回家和爸爸。妈妈一起做做蔬菜沙拉，巩固对蔬菜的认识。活动结束，关键是引导幼儿持续不断地对蔬菜产生兴趣。小朋友知道了蔬菜还有很多吃法，使幼儿在审美心理、创作欲望上得到满足。教师通过制作蔬菜沙拉，引发幼儿创作欲望，使审美心理得到愉悦，进而为孩子有意愿投入下一个非正规性的自主活动奠定基础。还可以从中生成更有价值的活动。

　　幼儿园蔬菜说课稿 2

　　一、说教材

　　最近我们正在实施《彩色幻想曲》主题，在这个主题中我们组织了各种各样的活动，让幼儿充分感受着五彩缤纷色彩的魅力。

　　今年四月份的时候我到上海参加了“从头到脚玩音乐”的音乐培训，接触的都是节奏音乐，回来以后在孩子们中间尝试过几次，效果还不错，其中就有将儿歌填入节奏中进行游戏的，学过四分音符、八分音符、十六分音符。在主题《彩色幻想曲》实施过程中，我想蔬菜也是五颜六色的，如果能把蔬菜名字填入到节奏中组织一个节奏活动，与最近实施的主题比较吻合，而且幼儿肯定喜欢。于是就设计了《蔬菜汤》这一活动。

　　二、说活动目标

　　根据大班幼儿的年龄特点和已有经验，我将目标定为：

　　1、通过语言中包含的一个字、两个字、三个字和四个字的词组学习四分音符、八分音符、前十六分音符、十六分音符等节奏型。

　　2、尝试根据语言中的节奏型变化不同的节奏组合。

　　3、感受节奏活动带来的乐趣。

　　三、说教学准备：

　　为了更好的开展活动我制作了PPT以及幼儿比较喜欢的蔬菜模型若干。录音机、磁带四、说过程我采用环环相扣组织此活动程序，活动流程为：激发兴趣——和老师一起煮蔬菜汤——分组活动：“我们自己的蔬菜汤”——游戏谁是“小馋猫”——放松活动整个活动我以“我要办蔬菜大餐”为线索首先请小朋友和我一起去买菜导入活动。接着认识各种蔬菜，在认识蔬菜的时候我有意识的让小朋友用一个字、两个字、三个字、四个字的方法说各种蔬菜名称，为接下来的活动做好铺垫。接下来教师有目的的选择了四种蔬菜葱、青菜、胡萝卜、黄瓜然后请小朋友分别组成一个字葱、两个字青菜、三个字胡萝卜、四个字两根黄瓜的词语。然后给他们分别配上节奏型四分音符、八分音符、前十六分音符、十六分音符进行念读。

　　第三部分我引导孩子伴随身体打击乐即拍手念读整个节奏型三遍。在孩子基本学会节奏型的基础上教师将图片调换以增加难度让小朋友尝试。

　　第四部分的'分组活动“我们自己煮蔬菜汤”是本次活动的重难点也是高潮部分。首先我提出活动要求：“请小朋友分成4组，每组5人。分好组后每一组选出一个小组长先到老师处选择四种蔬菜和节奏卡。然后带领组员一起去煮蔬菜汤。在这个过程中充分体现了大班幼儿的一个合作能力，大班这个年龄段的孩子有很好的领导和被领导意识，因此学习指挥是很重要的一个音乐教学内容。小组分组活动能培养孩子们的相互合作意识。同时我让孩子们自己选小组长也体现了以幼儿为主体。孩子们也能运用他们的方法来选，如推选、剪刀石头布、点兵点将等。接下来以游戏”到谁家做客“来检验孩子的学习成果。

　　第五部分”谁是小馋猫“让小朋友尝试新节奏型，即加入休止符。

　　结束部分我组织了一个放松活动”小星星“让小朋友在走圆的形式中结束活动。

　　最后谈一谈组织活动后的体会，我觉得整个活动中，幼儿积极性都很高，在帮蔬菜说一个字、两个字、三个字、四个字的时候兴趣就很浓厚，和老师一起煮蔬菜汤时积极投入，接着分组游戏时孩子们的兴奋点达到了高潮。

　　幼儿园蔬菜说课稿 3

　　一、说设计思路：

　　此活动的选材来源于生活，蔬菜是幼儿在幼儿园饮食中必不可少的，也是在家庭饮食中不可缺少的食材。

　　在幼儿园中，孩子进餐时有的孩子乐意吃菜，有的孩子不喜欢吃菜，但蔬菜对于幼儿的身体健康和成长师不可缺少的。所以我设计《和蔬菜宝宝交朋友》这个活动，来让幼儿充分认识蔬菜，了解蔬菜，知道蔬菜对于小朋友自己的身体是有益处的，从而养成爱吃蔬菜的好习惯。

　　二、说教材：

　　（一）教材分析

　　小班幼儿挑食现象比较普遍，大多数孩子不爱吃蔬菜，尤其不爱吃一些有特殊味道的菜。本活动以游戏“买菜”导入，通过倾听、判断蔬菜宝宝的对话，品尝色香味俱全的蔬菜熟食拼盘，让幼儿认知几种蔬菜，了解蔬菜的营养和味道，培养幼儿不偏食、主动吃蔬菜的良好饮食习惯。

　　（二）目标定位

　　活动的目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。根据小班幼儿的年龄特点及实际情况为依据，确立了认知、能力、情感方面的目标，其中既有独立表达的成分，又有相互融合的一面，目标为：

　　1、能认识胡萝卜、芹菜、木耳、香菇4种特殊味道的蔬菜；

　　2、能比较清楚说出4种蔬菜的基本特征；

　　3、乐意品尝有特殊味道的蔬菜，知道它们对身体的益处。

　　分析：从三条目标来看，第一条是认知目标，蔬菜的味道是各不相同的.，让幼儿通过合格活动认识一些蔬菜是一个很好的契机；第二条是能力目标，意想通过这个活动让幼儿通过老师的描述后能够较准确的说出活动中四种蔬菜的特征，从而发展幼儿的语言表达能力，我想小班初期要注重幼儿语言表达的完整性，所以也就在目标中体现了这一点。第三条目标是情感方面的，让幼儿养成不挑食爱吃蔬菜的好习惯。

　　（三）教材的重点、难点

　　本活动的重点在于幼儿能够认识这四种蔬菜并且能够说出这四种蔬菜的基本特征，因为小班幼儿的语言还很不丰富，所以幼儿能够清楚的说出这四种蔬菜的基本特征，并且喜欢和它们做朋友为难点。

　　三、说教法：

　　针对这次教学活动的教学目标、教学设计和幼儿的实际情况，在整个教学活动过程中以幼儿尝试教学法为主，同时在各个不同的教学环节中还穿插运用情境导入法、直观视频法、角色扮演法等教学方法。幼儿以形象思维为主，所以采用直观视频法让幼儿更好的认识这四种蔬菜了解这四种蔬菜；采用角色扮演法可以刺激幼儿探究的兴趣。整个教学过程动静结合，让幼儿在轻松、愉快的环境中学习，做到寓教于乐。

　　四、说学法：

　　在教学活动中教师通过创设情境，视频导入等形式，由浅入深，循序渐进的始终遵循幼儿的已有经验来让幼儿达到教学目标的要求。

　　五、说活动准备：

　　1、布置菜市场的情境：胡萝卜、芹菜、木耳、香菇4种蔬菜分类放在小框里；

　　2、蔬菜拼盘（切成的胡萝卜、卤香菇、炝芹菜、拌木耳）小勺每人一份；

　　3、制作与蔬菜宝宝对话的课件。

　　六、说教学过程：

　　我采用了环环相扣组织此活动程序，活动的主要流程主要有：

　　环境创设导入活动——认识四种蔬菜说出它们的名称——能够较准确的说出四种蔬菜的基本特征——了解蔬菜的营养价值

　　1、导入活动

　　“兴趣是最好的教师”。活动一开始我就会组织幼儿玩买菜的游戏，认识蔬菜宝宝。我会出示兔子手偶，以兔妈妈的身份请小朋友来家里做客：“欢迎小朋友来我家做客，我给你做几道拿手好菜。可是家里的菜已经吃光了，请小朋友帮忙去把菜买回来。”然后我会出示四种菜，让幼儿看清要买的菜是什么样的，说出蔬菜的名字。

　　2、游戏活动

　　幼儿到菜市场任意购买蔬菜，通过闻、看、摸等方式进行感知后，介绍蔬菜的名称、颜色、形状等外形特征。我会用儿歌帮助幼儿总结各种蔬菜的特点。如：芹菜细细又长长，穿着绿衣裳；胡萝卜一头粗来一头细，穿着橙黄衣；木耳身体干干体重轻，总是爱穿黑衣裳；香菇圆圆胖胖又矮矮，爱穿褐色衣。

　　3、学习环节

　　引导幼儿倾听并与蔬菜宝宝对话，了解每种蔬菜不同的营养价值。

　　（1）播放视频一《蔬菜宝宝的争吵》，观看课件后，我会提问：每种蔬菜宝宝分别说了什么？你觉得蔬菜宝宝谁说的最有道理？应该和那个蔬菜宝宝交朋友？你想对它们说什么？引导蔬菜宝宝对话。

　　（2）播放课件二《蔬菜宝宝和好》

　　小结：原来每种蔬菜都有各自不同的营养，这些营养都是我们的人体所需要的，对我们的身体都有好处，所以我们要所有蔬菜宝宝交朋友。

　　4、总结

　　让幼儿品尝蔬菜熟食拼盘，激发幼儿对蔬菜的喜爱。幼儿先闻后看，在色香味的诱惑下，进一步引发幼儿品尝的欲望，品尝后想兔妈妈表示感谢。

　　幼儿园蔬菜说课稿 4

　　一、说教材。

　　1.教材来源：此次活动来自生活。在秋天这个季节里，蔬菜随处可见，我们取材也非常的方便。蔬菜的品种非常的多，营养价值也非常的丰富，吃法繁多，可以清炒、可以煮汤、可以凉拌、还可以腌着吃，总之，我们的生活里离不开蔬菜。然而，幼儿虽然知道很多的蔬菜，但对蔬菜的种类、用途、营养价值等还不是相当的了解，在我们的日常生活中幼儿不爱吃青菜的现象也是很严重的，加深幼儿对蔬菜的认识，激发幼儿对蔬菜的兴趣，引导幼儿多吃蔬菜是很有必要的。就如《纲要》中所说的，“既符合幼儿园的现实需要，又有利于其长远的发展；既贴近幼儿的生活，选择幼儿赶兴趣的事物和问题，又有助于拓展幼儿的经验和视野。”因此，此次的活动来源于生活，又能够服务幼儿的生活。

　　2.目标定位：活动的目标是一个教育活动的起点和最终的结果，对活动和老师的教学起着引导的作用。以中班幼儿的年龄特点为依据，我确立了认知、能力、情感等方面的目标：A、幼儿在感知蔬菜不同颜色的基础上，尝试不同颜色的搭配。B、掌握蔬菜由条切成丁的技能。C、在活动过程当中，体验自己动手劳作的乐趣，产生对蔬菜的喜爱之情。

　　根据我制定的目标，我把活动的重点定位于：感知蔬菜的不同颜色，知道颜色的搭配（学会根据不同的颜色进行排列）。通过幼儿的自主操作，使活动得到深化。活动的难点是：幼儿的自主操作，掌握蔬菜由条切成丁的技能，并根据蔬菜颜色的不同，把蔬菜分层装进玻璃罐中。提高幼儿的动手能力。总之我们的活动有一定的趣味性、综合性和活动性，让教育溶入生活当中。为此，我们作了如下的活动准备：A、空间准备：操作台6张呈长方形两张两张摆布成3张长桌。B、物质准备：已做好的“蔬菜彩虹”；黄瓜、白萝卜、胡萝卜、包菜、红辣椒、青辣椒等蔬菜切成条；小盘子、塑料刀、一次性桌布、花椒、八角、高粱酒、白醋、盐巴、糖等分成三桌摆放；C、经验准备：幼儿对蔬菜已有了一定的经验（吃过或看过）全方位的准备为活动的成功开展提供可能。

　　二、说教法：

　　本次的活动，老师提供的主题，一定要引起幼儿的兴趣，让幼儿主动的参与到活动当中，还要挖掘此次活动的活动价值，所以我们采用了适宜的方法组织教学，采用的方法有：

　　1.操作法：所谓操作法就是幼儿动手操作，幼儿在操作的过程当中进行自主的探索发现，可以得到相应的知识经验。在本次活动当中，我安排了幼儿的两次操作。第一次是引起幼儿兴趣后的操作，主要是让幼儿探索蔬菜彩虹的色彩，知道颜色有层次的搭配。让幼儿在看一看、摸一摸、闻一闻中获取感知。为后面的操作做好铺垫。第二次的操作活动是让幼儿自己亲手制作“蔬菜彩虹”，有层次的把切好的蔬菜装进玻璃瓶里作成泡菜是我们最终的目的。

　　2.演示法：本次活动的演示法是老师说明怎样把已经切成条的蔬菜切成丁，并且演示如何把已切好的蔬菜根据颜色有层次的装进瓶子当中，在瓶子当中除了装进蔬菜还要怎样把各种配料给装进去，让幼儿对“蔬菜彩虹”的具体制作过程有一个直观的理解，直接的演示让幼儿得到浓厚的.兴趣，使其对制作的理解和认识更加的透彻。

　　此外，我们还适时采用了交流讨论、赏识激励法、审美熏陶法、对话活动等把活动加以整合，使幼儿获得对劳作多样性的理解和体验，达到了科学性、艺术性、健康性、愉悦性的和谐统一。

　　三、说学法：

　　以幼儿为主体，创造性条件让幼儿参加探究活动，不仅提高和锻炼了能力，更加升华了孩子的情感。

　　本次活动我们采取的学法有：

　　1.多通道参与法：新《纲要》科学领域当中目标名明确的指出：（幼儿）“能用多种的感官动手动脑，探究问题；用适当的方式表达，交流探索的过程和结果”。因此，在活动当中，我们引导幼儿看一看、摸一摸、尝一尝、闻一闻等多种感官的参与，不知不觉就对此次的活动产生了兴趣。

　　2.尝试法：在第二次的操作活动当中，我们鼓励幼儿自己尝试着用老师准备的材料根据老师的演示，制作“蔬菜彩虹”。在这一过程当中幼儿通过自主操作、观察同伴或是同伴协作尝试着自己制作。当然，孩子不一定一次就能够做得非常的好，他们通过不断的尝试，会想尽办法把自己的蔬菜彩虹做得最好看、最美味！

　　与此同时，我们还通过幼儿之间的互补学习，师幼合作等方法，表达着各自丰富的、多样性的认识。

　　新入园的孩子情绪不稳定,他们对新环境和设施不熟悉,个别孩子哭闹现象严重；多数孩子不会自己吃饭,不会用水杯喝水,不喜欢用幼儿园的水杯和毛巾,但对从家里带来的奶瓶、手绢、衣服、玩具感到亲切。很多孩子喜欢听故事、听音乐,喜欢玩新鲜的玩具。他们对成人有强烈的依恋,喜欢和固定的老师交往,怕见生人。由于他们情绪易受环境的影响,所以,他们很容易被有趣的事物吸引,注意力容易转移。

　　教育反思

　　周计划(年9月第一周)

　　项目、活动内容、环境材料准备、生活活动

　　来到新的班,认识老师和小朋友,认识玩的房间和吃饭、睡觉的房间,熟悉周围的环境。

　　1.收集孩子的小朋友和老师的生活照片,将照片布置在活动室时显的位置,以便孩子观看。

　　2.班上投放新玩具,引导幼儿和玩具交朋友。(开学第一周要大量投放新的玩具,以吸引孩子在注意力,分数由于初到新的环境而产生的焦虑感)。

　　3.玩玩具的活动要在老师的示范指导下进行。

　　4.大皮球若干。

　　5.音乐磁带。

　　游戏活动

　　1.幼儿园的音乐真好听。

　　2.自己会玩新玩具。

　　3.老师爱我,我爱她,拍拍小手真开心。

　　体育锻炼

　　1.和大皮球来赛跑。

　　2.跟老师跑、跑、跑。

　　3.跟老师听音乐做动作：点头、弯腰真好玩。

　　家园共育

　　1.召开家长会,向家长介绍本班的教养目标。

　　2.老师了解幼儿在家的情况,向家长介绍幼儿在园情况。

　　3.听听家长的建议,满足家长的需求。

　　周计划(年9月第二周)

　　项目、活动内容、环境材料准备

　　生活活动

　　1.干干净净地吃饭,放好碗和勺,擦干净小嘴。

　　2.认识毛巾架、水杯柜上的动物贴画。

　　1.班里的小床贴上小朋友的生活照片或标记。

　　2.班上贴有小朋友吃饭、睡觉的常规图片。

　　3.用可乐瓶做的动物的家。

　　4.油画棒、纸张若干。

　　5.音乐磁带一盒。

　　6.各种圆形的物品：皮球、弹球、滚球、气球、弹力球等。

　　游戏活动

　　1.和老师一起做游戏。

　　2.跟老师去表演。

　　3.学会唱礼貌歌,要做有礼貌的好孩子。

　　4.小小彩笔真神奇,画出画来真美丽。

　　5.我知道什么是圆的。

　　体育锻炼

　　1.跟着老师下楼梯。

　　2.听音乐做动作,踢踢腿、转一转、跳一跳。

　　3.学老师的动作跟在小朋友后面走。

　　4.跑跑、跳跳真快乐。

　　5.听音乐做动作,和老师做的一样美。

　　家园共育

　　1.老师向爸爸、妈妈表扬我有进步。

　　2.爸爸、妈妈也说我长大了。

　　幼儿园蔬菜说课稿 5

　　一、说教材

　　本次说课主题是《好吃的蔬菜》。这节课的教材主要是针对幼儿园小班的学生，通过短短的时间带领小朋友了解和认识各种蔬菜的品种以及它们对我们身体健康的重要性。

　　如今，随着人们生活水平的提高，越来越多的家庭使用了各种各样的调味品和方便食品，而蔬菜不再是日常餐桌上的主食，随之而来的是很多健康问题和营养失衡的问题。因此，我们必须要引导小朋友们，从小养成良好的膳食习惯。

　　二、说教学目标

　　1、知道蔬菜是什么，了解蔬菜的分类；

　　2、学会区分各种蔬菜的特点和功效；

　　3、懂得选择、搭配蔬菜，合理搭配饮食；

　　4、了解蔬菜的重要性，养成良好的膳食习惯。

　　三、说教学过程

　　1、热身环节

　　这节课的主题是《好吃的蔬菜》，接下来我们来猜一猜，大家最喜欢吃什么蔬菜呢？它能给我们带来哪些好处？

　　在这个问题中，老师可以和孩子们互动，在答案中把常用的蔬菜品种一一梳理出来。比如，番茄，生菜，黄瓜等等。

　　2、新课呈现

　　（1）知道蔬菜是什么，了解蔬菜的分类

　　再接下来，我们来具体了解一下蔬菜到底是什么？我们可以告诉小朋友们，蔬菜是指由植物体的各个部分所形成的、含有各种人体所需营养固体的食品。它由根、茎、叶、花和果实不等部位组成，营养价值非常高，是人体必不可少的食物之一。

　　铺好一个比较简单的分类表格，同学们一起来探索一下蔬菜的分类吧！

　　分类|样例---|---

　　根|胡萝卜、白萝卜、花生、芹菜

　　茎|竹笋、莲藕、豆芽、西蓝花

　　叶|白菜、莴笋、菠菜、油菜

　　花|菜花、金针菜

　　果实|西红柿、黄瓜、茄子、辣椒

　　（2）学会区分各种蔬菜的特点和功效

　　接下来，我们要学会区分每种蔬菜的特点和功效。蔬菜种类繁多，学会区分每种蔬菜的作用可以帮助小朋友们更好地选择蔬菜，养成良好的膳食习惯。

　　蔬菜|特点|功效---|---|---

　　胡萝卜|胡萝卜原是黄色的，按照人类的需求，通过人工培养，出现了橙色的品种，其中β-胡萝卜素含量尤高，有助于我们的视力保护和免疫力增强。|预防癌症，改善筋骨、牙齿的健康

　　油菜|油菜叶上有很多细毛，品质不太好的油菜细毛摸上去会有痒的感觉。|富含维生素、矿物质和纤维素，有益于肠道健康

　　黄瓜|黄瓜好吃又爽口，味道鲜美，特别适合夏天食用！|富含维生素C，对癌症有预防作用，还有助于皮肤美白西红柿|西红柿颜色鲜艳，口感酸甜可口，非常适合入菜和下饭！|富含维生素、矿物质、纤维素和抗氧化物，对保护心血管有很大的作用。

　　（3）懂得选择、搭配蔬菜，合理搭配饮食

　　接下来，我们需要知道如何选择、搭配蔬菜，合理搭配饮食。告诉孩子们在选择蔬菜的时候需要注意一些问题，比如蔬菜的新鲜程度、颜色等等，帮助孩子们做到合理搭配，营养均衡，比如：

　　-吃多种不同颜色的蔬菜，能保证各种营养素的摄取；

　　-吃熟的蔬菜能抑制一些不易消化，不易被人体吸收的成分。

　　3、游戏互动

　　接下来，我们可以通过游戏的方式，帮助孩子巩固刚才学到的内容。我们可以玩猜字游戏，通过一些图片的提示，让小朋友去猜猜是哪一款蔬菜，每猜中一个，就会得到一个奖励！

　　4、结尾总结

　　为了让孩子们更好地理解蔬菜在我们生活中的重要性，我们可以总结一下上述内容，让孩子们知道蔬菜是我们饮食中不可或缺的一部分，保持营养健康的`重要性愈发不可忽视。在未来的日子里，孩子们要学会喜欢蔬菜，多吃蔬菜，认真保护自己的身体和健康。

　　四、说教学要点

　　1、通过多种形式让小朋友了解和认识各种蔬菜的品种和重要性；

　　2、好的课程设计可以使幼儿园小班的孩子们更好地接受和理解学习内容；

　　3、互动式游戏环节可以帮助孩子们更好的巩固所学知识；4、在全球多样化的食品文化背景下，我们必须将教育角色转向膳食习惯的引导和兴趣培养。

　　五、说教学反思

　　通过本次的教学，我深刻认识到在幼儿园阶段培养孩子们养成良好的膳食习惯的重要性。在教学设计中深入浅出地介绍了蔬菜的重要性，并通过游戏等形式加深孩子们的印象。通过这样的教学方式，孩子们能够从多方面学习和理解蔬菜的重要性，更好地掌握膳食搭配的技巧，让他们以后能够进一步养成良好的饮食习惯。

　　不过，本次教学还有一些欠缺的地方，比如学生互动环节不够丰富，同时老师在教学环节中缺乏足够的话题引导和反馈。面对这些问题，我认为可以结合实际情况，在教学设计中增加更多的个性化互动，设置多个合理的游戏环节，并且结合课本的提示来对孩子们的膳食习惯进行反馈，并根据孩子们不同的需求和反馈情况进行不断地调整。

　　总之，膳食习惯是一个非常重要的问题，尤其是在幼儿园阶段，教育工作者应该不断地探索新的教学方法，提升孩子们膳食习惯的兴趣和热情，为孩子们的健康成长提供更好的条件和保障。

　　幼儿园蔬菜说课稿 6

　　一、活动设计：

　　经过观察我发现多数孩子不喜欢吃蔬菜，由于营养不均衡，从而出现了不少的小胖墩，还有的孩子有便秘现象，严重影响了幼儿身体的正常发育和身心健康。针对这些现实问题，结合新《纲要》教育要为幼儿一生的发展打好基础的精神。我以南京教材大班健康活动《怎样吃最有营养》为蓝本，设计了本次活动《蔬菜王国》，目的在于引起幼儿对蔬菜的注意和兴趣，从而产生喜爱蔬菜和喜欢吃蔬菜的情感和意识。如果只是空洞地说教蔬菜如何有营养、要多吃蔬菜，幼儿会感到枯燥无味，教育效果不会好。根据幼儿身心发展和学习的特点，我选择了看动画、做游戏、动手操作等活动形式，使幼儿能在轻松愉快的气氛中受到感染，建立与蔬菜的情感，同时其感知、观察能力，积极思维、敏捷反应的能力，动手操作的能力还有安全意识和卫生习惯都会得到有效的培养。

　　(一)活动目标

　　1、通过活动激发幼儿喜爱蔬菜的情感，培养幼儿喜欢吃蔬菜的意识。

　　2、能够初步掌握正确的切菜方法，会自己动手尝试做蔬菜沙拉，有安全卫生意识。

　　3、愿意将自己做的蔬菜沙拉与大家分享，体验成功的快乐幼儿园中班健康《蔬菜王国》优秀说课稿范例幼儿园中班健康《蔬菜王国》优秀说课稿范例。

　　(二)活动重点

　　本次活动的重点是激发幼儿喜欢吃蔬菜的情感和意识。根据幼儿身心发展和学习特点，我通过引导幼儿看动画、玩游戏、做蔬菜沙拉等一系列活动使幼儿能够主动参与，积极体验和感受本次活动带来的快乐，在不知不觉中受到教育，以此来突出重点。

　　(三)活动难点

　　本次活动的难点是幼儿正确拿刀和切菜的方法。幼儿缺乏用刀和切菜的经验，安全意识差，为了安全起见，我有意选用了适合幼儿用的能开合的小刀;为了降低幼儿切菜的难度，我把洗干净的菜切成长条形提供给幼儿，通过示范、演示、及时纠正、指导幼儿正确拿刀和切菜，以此来突破难点幼儿园中班健康《蔬菜王国》。

　　二、说教法

　　灵活多样，生动有趣，适合幼儿年龄特点的教学方法能充分调动幼儿参与活动的积极性和主动性，本次活动我运用启发诱导、演示、示范、游戏、操作等教学方法组织教育活动。以使幼儿能够在活动中始终保持浓厚的学习兴趣，积极思维，主动参与，从而使活动达到良好的效果。

　　三、说学法

　　幼儿好奇、好动、喜爱游戏、愿意动手操作，活动中通过让幼儿看看、想想、说说、玩玩、做做、尝尝等多通道参与的方法，丰富幼儿对蔬菜的认知经验，激发幼儿对蔬菜喜爱的情感和喜欢吃蔬菜的意识。

　　四、说教学程序

　　(本次活动分为三个环节进行)

　　第一环节：观看动画片

　　幼儿特别爱看动画片，因此，我选用了与本次活动相适宜的动画内容溶入活动环节，通过观看动画片的情节，让幼儿自己去观察、感受不吃蔬菜对身体带来的危害，我采用启发诱导法层层提问，步步深入，使幼儿逐步理解两兄妹从不爱吃蔬菜到喜欢吃蔬菜的变化过程，这时教师简单做以小结：小朋友不但要吃肉类还应该多吃蔬菜，不挑食，这样才会变得更加聪明健康。

　　第二环节：巩固对蔬菜的认识

　　1、观看录象：菜市场的蔬菜。

　　通过观看菜市场的'录象，充分调动幼儿已有的生活经验，认识自己熟悉的蔬菜了解还不认识的蔬菜，这样更贴近幼儿生活，幼儿更乐于接受，同时也为下面的游戏做了隐性铺垫

　　2、游戏：蔬菜商店

　　游戏是幼儿最喜爱的活动，为了进一步丰富幼儿对蔬菜的认知经验，培养幼儿对蔬菜喜爱的情感，因此，我设计了蔬菜商店的游戏，通过游戏充分调动幼儿已有的生活经验，这样幼儿在游戏中既会积极动脑思考又会玩的很开心。

　　第三个环节：动手做蔬菜沙拉――做做尝尝

　　由于幼儿缺乏用刀和切菜的经验，安全意识差，因此这个环节中指导幼儿正确用刀和切菜是难点。我通过游戏化的讲解示范，教给幼儿正确用刀和切菜的方法，引导幼儿去思考怎样用刀不会伤着手，更安全。让幼儿知道做菜之前应该注意些什么，从而培养了幼儿的安全意识和卫生习惯，在活动中幼儿通过自选蔬菜、自己切菜、自己做蔬菜沙拉，进一步丰富了生活经验，充分体验到成功的快乐，幼儿情绪高涨，在做做尝尝中将活动推向了高潮。

　　五、结束部分

　　现在幼儿吃独食的居多，为了让幼儿学会与他人分享，我是这样设计结束语的：小朋友真棒，自己会做蔬菜沙拉了，我们请小伙伴和客人老师尝尝你们的手艺怎么样?在优美的乐曲中自然结束本次活动。

　　幼儿园蔬菜说课稿 7

　　蔬菜是幼儿每天都接触的食物，以其色彩斑斓、形态各异、味道鲜美、营养丰富的特点深受大家的青睐。是幼儿健康成长的物质来源。

　　然而幼儿对蔬菜的接触大多是一种自然的接触，一种模糊的馄饨的知觉，这就需要我们引导幼儿进行有意义的学习，让我们同幼儿一起在“香香的蔬菜”这一主题活动中去看一看、闻一闻、做一做、尝一尝，由模糊的、馄饨的知觉转变为有意义的、有结构的知觉重组，一起去经历一个令人兴奋、主动学习的历程。小鬼当家是本主题中一个非常有意义的活动，11月17日,我们中班的孩子们在教师的带领下来到城西市场蔬菜买卖区，面对琳琅满目的各种蔬菜，他们睁大眼睛、发出惊讶声。在热心摊主们的帮助下，认识了许多的蔬菜。购买蔬菜的时候他们学着大人的样子，认真比较、仔细挑选，很有主见。当拎起自己挑选及购买的蔬菜时，张张小脸写满了自信与快乐。

　　回来后，大家对这些蔬菜进行了解剖、进一步的探索，最后摆出各种漂亮的蔬菜沙拉造型。

　　活动目标

　　1、初步培养幼儿养成不挑食、不偏食的良好习惯。

　　2、培养小朋友的观察力和语言表达能力。

　　3、引导幼儿认识蔬菜的名称，并能大胆在小朋友面前说出自己爱吃的蔬菜名称。

　　活动准备

　　准备各种蔬菜、蔬菜菜肴、背景音乐、故事挂图、录象。

　　活动过程

　　1、开始部分：

　　教师导入：“今天天气真好，小朋友我们一起到蔬菜王国做客好吗？”带领幼儿进入蔬菜王国。

　　2、基本部分：

　　(1）带领幼儿到有新鲜蔬菜的.地方，教师引导幼儿观察蔬菜并认识说出蔬菜的名称。

　　(2)鼓励小朋友拿起自己喜欢吃的蔬菜，并大胆向客人老师讲出自己喜欢吃的蔬菜名称。

　　(3)教师拿幼儿没有选择的蔬菜，提问幼儿为什么没有选择？引出并了解幼儿不喜欢吃的蔬菜，提出幼儿挑食得不好习惯。

　　(4)教师通过讲故事《西西和南南》使幼儿知道挑食对身体有哪些不好，教育幼儿多吃蔬菜养成不挑食物的良好习惯。

　　(5)看电脑图片，进一步巩固幼儿对蔬菜营养的认识，知道以后要多吃蔬菜，身体才能健康。

　　3、结束部分：

　　教师请幼儿去品尝蔬菜。

　　活动小结：

　　在这个活动中，孩子们通过参观不仅认识各种各样的蔬菜，而且培养了孩子们的观察能力和口语表达能力，很多孩子能大胆的在大家面前说出自己喜欢的蔬菜，更重要的是孩子们通过这个活动初步培养成了不挑食、不偏食的良好习惯。

　　幼儿园蔬菜说课稿 8

　　一、设计意图

　　蔬菜贴近生活，是孩子们熟悉的食物。在对蔬菜的认识下我们利用蔬菜的横截面蘸上颜料来进行印画。根据小班幼儿学习特点，主要引导幼儿发现美、追求美、和感受美。培养幼儿对美术活动的兴趣，能大胆愉快的参与到活动中来。所以我选择了蔬菜印画。

　　二、说目标

　　1、能尝试用胡萝卜、藕、辣椒等蔬菜的横截面，蘸上颜料进行印画，初步感知印画的'方法。

　　2、通过蔬菜印画，感受这种特殊画法的乐趣，丰富幼儿的想象。

　　3、认识三原色：红、黄、蓝。培养幼儿认真作画并保持画面整洁、

　　三、说重难点

　　活动重点：感受印画的乐趣。

　　活动难点：感知印画的方法。

　　四、说教法

　　根据设计的活动内容，主要采用了直接导入法。

　　五、说过程

　　在幼儿对小草的认识下，直接用小草导入主题。在小草上进行添画学习印画。尝试用特殊的材料来初步感知印画的方法。感受这种特殊画法的乐趣。在印画的过程中认识三原色。激发幼儿的兴趣让幼儿愉快的参与到活动中来。

　　幼儿园蔬菜说课稿 9

　　活动名称：

　　有趣的蔬菜

　　活动背景：

　　一次我班幼儿李欣圜，带来了一张图片，图片上画着一颗大白菜，菜身上有五官和四肢，形态似在跳舞，很是可爱。引得一大群幼儿在她身边叽叽喳喳地说过不停。这使我想到了瑞士心理学家皮亚杰曾说过：“兴趣是刺激儿童学习的好形式”。幼儿只有对事物产生了浓厚的兴趣才会注意力集中，才会主动参与活动，才会积极投入到活动中，从而获得知识经验，于是我抓住这一契机设计了《有趣的蔬菜》这一活动。

　　活动目标：

　　1、培养幼儿观察生活的习惯，以及记忆形象的能力。

　　2、引导幼儿了解日常生活中常见的几种蔬菜的基本形态、色彩等。

　　3、培养幼儿的想象力、创造力，鼓励幼儿创设各种造型及内容奇特的蔬菜形象。

　　活动准备：

　　1、让幼儿回家陪家长买菜、择菜等，熟悉各类常见的蔬菜，知道其名称、形状、颜色等，在家画这些见到的蔬菜、让家长把这些常见的蔬菜拍成图片，或在网上收集市场上没有的蔬菜图片等。

　　2、教师在幼儿一日活动中放一些故事中有有趣蔬菜形象的动画片和连环画给幼儿欣赏。

　　3、准备：彩色水笔、图画纸、胶泥、照相机。

　　活动过程：

　　1、由幼儿的发现，生成活动内容

　　李欣圜带来的.图片中蔬菜宝宝那生动可爱的形象打动着孩子们的心，为了进一步激发孩子们对生活中各类蔬菜的喜爱之情，我引导幼儿讲讲他们在生活中接触过哪些蔬菜，幼儿能讲出白菜、辣椒、南瓜、冬瓜、过河菜……这些生活中常见的。但当说到形状、特征、颜色、做何用时，幼儿就回答不了多少了，于是，我让幼儿回家陪家长去买买菜，仔细观察自己买的蔬菜，叫什么名字、长得怎样，是什么颜色的，并将所见记在脑海里、画在纸上、照成像片、收集市场上没有看到过的蔬菜图片……

　　2、在认识的基础上让幼儿去想象、去创造

　　在幼儿初步认识了几种日常生活中常见的蔬菜后，我借着幼儿的兴趣，让幼儿展开想象的翅膀，自由发挥，鼓励幼儿通过说、画、泥塑等方式对他们认识的蔬菜进行大胆地创作。以孩子们前期积累的各种蔬菜的直观经验为基础，鼓励孩子们大胆地去表现各种常见的蔬菜，可以为它们添上五官、四肢、轮子或其它的东西，让蔬菜变化成富有生命力的“蔬菜宝宝”或“蔬菜汽车”、“蔬菜房子”……

　　3、在创作的过程中，让幼儿尝试新的绘画技巧

　　在幼儿创作的过程中，教师有意识地让孩子们尝试用线条的弯曲与倾斜表现人物动态，用波浪线表现汽车的动态等。在表现技能上对孩子们又提出了新的挑战。

　　4、欣赏幼儿的创作，让幼儿体验成功

　　幼儿完成创作后，教师让幼儿相互欣赏对方的作品、教师用像机将幼儿的作品拍摄下来、让幼儿在学习园地里粘贴和展示自己的作品……

　　幼儿园蔬菜说课稿 10

　　设计意图：

　　午餐时，孩子们总是不太愿意吃蔬菜，每每吃完饭，小碗里总是剩一些蔬菜。

　　选题依据：

　　（一）《幼儿园教育指导纲要》生活、卫生习惯良好；密切结合幼儿的生活进行营养保健教育。

　　（二）《3—6岁儿童学习与发展指南》发育良好的身体、强健的体质、良好的'生活习惯等是幼儿身心健康的重要标志，所以应帮助幼儿养成良好的生活习惯。

　　活动目标：

　　情感态度方面：喜欢吃瓜果、蔬菜等新鲜食品。

　　方法技能方面：能够说出自己喜欢的蔬菜，熟练读出儿歌。

　　活动重点：

　　懂得蔬菜的营养价值。

　　活动难点：

　　在生活中不偏食、不挑食。

　　活动准备：

　　西红柿、胡萝卜、黄瓜、芹菜以及PPT。

　　活动过程：

　　导入：问题导入、展示PPT图片

　　开展：

　　①向幼儿展示每种蔬菜，介绍四种蔬菜

　　②告诉幼儿多吃蔬菜对身体好，所以应该多吃蔬菜，不挑食

　　活动总结：

　　播放视频《吃饭不挑食》，加深幼儿印象，告诉小朋友们蔬菜不仅味道好营养也很丰富，是维持我们生命不可缺少的食物。所以我们小朋友要天天吃蔬菜，而且要样样蔬菜都爱吃，养成吃饭不挑食的好习惯。

　　活动延伸：

　　①回家后告诉家人在幼儿园都学了哪几种蔬菜

　　②和妈妈去超市买蔬菜，第二天幼儿园和小朋友们分享都买了哪些蔬菜？蔬菜都可以做成炒成什么菜？

　　活动反思：

　　1、我没有采用实物教学法，我觉的如过我采用实物来组织教学活动，孩子们的学习兴趣会更高，更直观。

　　2、课堂稍微有点简略，应该充分考虑到幼儿，以他们为主，教育教学为辅，进行教学活动。

　　3、有些紧张，需要多加锻炼。

　　幼儿园蔬菜说课稿 11

　　【活动来源】

　　“兴趣是幼儿学习最好的老师”，兴趣能够在很大程度上决定了一个人会专注于做什么。在日常生活中我发现，幼儿对蔬菜的种类颜色种类都特别感兴趣，根据中班幼儿的的求知欲与好奇心强的特点，正如《纲要》里提出的幼儿园艺术教育既要符合幼儿的兴趣和现有经验又要贴近幼儿的生活和未来的发展需要。于是我利用了蔬菜的颜色、味道、形状以及对我们每个人身体的重要性，开展了关于蔬菜的秘密为主题的活动，来促进幼儿的身心健康全发展，培养幼儿的想象力与创造力，带领幼儿了解蔬菜的营养价值，对蔬菜的'形状颜色有了新的认识与欣赏。从中还能学会用艺术的手法表达对蔬菜的喜爱

　　【活动目标】

　　1、通过活动，让幼儿了解蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜有利于体健康，做到不挑的良好习惯。

　　2、知道体内需要各种不同的营养。

　　3、了解蔬菜对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。

　　【活动实录】

　　早来园时好几个小朋友都在自然角热闹的讨论着什么，我凑上前去，听到因为开学时小朋友们都种了很多植物，现在孩子们开学时自己种的种子有的长出叶子有的发了芽，孩子们可好奇了，淘宝问：“田老师这个长长的叶子是什么啊齐齐问：老师这个圆圆的是什么呀我说：都是小朋友们自己种的蔬菜呀现在他们长大了。围观的小朋友越来越多，孩子们对蔬菜特别感兴趣，《指南》科学领域指出：“成人要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活机会引导学习。”为了满足幼儿的好奇心，我们带幼儿在教室观察了发芽的大蒜，利用节假日让家长们带领孩子们去逛菜园，去超市买菜，只有真实的和蔬菜接触之后，幼儿才能真正地了解蔬菜。

　　【活动讨论】

　　让孩子们说说自己选的蔬菜的样子，老师我这个是黄瓜长长的，老师我这个是豆角扁扁的，我这个是土豆圆圆的。孩子们知道蔬菜分为：瓜类，（黄瓜，西葫芦，丝瓜）叶菜类（白菜油菜圆生菜），豆类（豆角，荷兰豆等），并且通过孩子们和家长们探索，知道哪些菜可以生吃（黄瓜，西红柿，圆生菜）那些菜必须吃熟的（豆角，土豆等）。娃娃家里我看到扮演妈妈的意涵正在切菜，意涵对我说：老师我正在做菜给小宝宝吃，多吃蔬菜身体健康，接着好几个小朋友都说：老师我也要做菜，然后通过家园共育的方式，尝试让孩子们和家长们共同做一道菜，孩子们的兴趣更加浓厚，于是我利用集体教育时间带孩子们了解蔬菜的横切面，比如秋葵的切面孩子们说像小星星，菜椒的切面像朵花等等，并进行蔬菜拓印美术活动，孩子们选美工区的积极性高级了。区域的时候，淘宝来到娃娃家见到蔬菜切了起来，然后把黄瓜切成了片儿，淘宝拿起黄瓜片儿随意拔了起来，随后他叫来了他的好朋友，快来快来，你们看这我拼的像不像饼干于是回家后宝贝们利用蔬菜和爸爸妈妈一起制作蔬菜拼盘，孩子们都兴高采烈地将拼盘带到班里做展示，争先告诉我用什么蔬菜做的。

　　【活动反思】

　　主题活动中，为了收集各种蔬菜种类，家长们都非常积极，纷纷带来了形状不一、五颜六色的蔬菜。活动中，孩子们用自己灵巧的双手和蔬菜宝宝一起玩，在蔬菜印画中，用不同的蔬菜横切面，蘸一蘸颜料，印出各种好看的图案；采取自主选择蔬菜的方法，让幼儿画一画，剪一剪，做成一个个有趣的蔬菜宝宝；用切好的蔬菜，摆出造型美丽的切片花盘；还用各种颜色的橡皮泥，捏成了一个个漂亮的蔬菜娃娃……丰富多彩的蔬菜作品，使孩子们深深融入与蔬菜的世界中，同样，也体验到了自己的那份成就感与蔬菜带给大家的快乐。

　　这一系列的活动，使幼儿在看一看、闻一闻、摸一摸、做一做、比一比、尝一尝的过程中，他们由模糊的、浑浊的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组，不仅使幼儿越来越喜欢吃蔬菜，还培养了幼儿荤素搭配的良好饮食习惯。从而，进一步使蔬菜成为孩子们心目中健康的好朋友。

　　幼儿园蔬菜说课稿 12

　　活动目标：

　　1、初步尝试用藕、娃娃菜、芹菜、青椒和胡萝卜等蔬菜的切面拓印画，并进行添画。

　　2、了解美术活动的多样性，感受拓印带来的乐趣，丰富幼儿的想象。

　　3、培养幼儿初步的创造能力。

　　4、增进参与环境布置的兴趣和能力，体验成功的快乐。

　　活动重难点：

　　对拓印好的画进行添画。

　　活动准备：

　　1、藕、娃娃菜、青椒等蔬菜。

　　2、水粉颜料、盘子。

　　活动过程：

　　（一）通过谈话，丰富幼儿对蔬菜的认识。

　　1、唱儿歌《买菜》，导入话题。

　　今天老师带来很多蔬菜宝宝来和我们小朋友一起来做游戏，学本领，你们愿意嘛？我们来看看是哪些蔬菜宝宝来了呢？（介绍各种蔬菜）

　　2、蔬菜宝宝们今天带来了一个小魔术，请小朋友们和我一起数3，2，1，来看看它们变出了什么？这么漂亮的图形，你们能猜出这都是哪些蔬菜宝宝变的`吗？

　　（二）教师示范

　　1、蔬菜宝宝变的真漂亮，你们想知道他们是怎么变的吗？

　　2、选一个蔬菜宝宝，蘸上颜色，贴在纸上，用手轻轻按压抹平，呆上一小会后，蔬菜宝宝的魔术就变出来了。（告诉幼儿不要混色，印的时候时间要留长一些，并且要用力压）

　　3、蔬菜宝宝的魔术变好了，接下来菲菲老师也要边个魔术，我这个魔术要借助一个道具，清楚我的道具——水彩笔。这个不是普通的水彩笔，在这里它们的名字叫做魔法笔，请小朋友们给它们施个魔法，咒语是嘛哩嘛哩吽。

　　那接下来我要变魔法啦。（教师示范添画）

　　（三）幼儿操作

　　1、小朋友你们想帮蔬菜宝宝变魔术吗？在变之前小朋友要注意：第一，在拓印之前想好自己要将蔬菜宝宝变成什么。第二，不要混色。第三，在变魔术时，不要大声说话，要不你的魔法笔就不灵了。那现在我们轻轻的回到位置上帮蔬菜宝宝去变一下吧！

　　3、教师巡回指导，告诉幼儿不要混色，挑选一种蔬菜宝宝可以多印一些，来丰富画面。

　　（四）教师点评，并结束

　　幼儿园蔬菜说课稿 13

　　教材分析：

　　《蔬菜汤》是中班主题活动《香香的蔬菜》中的一个数学活动，在这个主题里孩子们对各种蔬菜已有了一定认识，通过活动他们不仅知道蔬菜很有营养，还能煮出更有营养的蔬菜汤，孩子们一定会喜欢，因为在平时的生活中他们也能经常吃到各种蔬菜汤；从尊重幼儿的数学是在生活中学习，在生活中运用的理念出发，本次活动的教学目标是通过操作性、趣味性较强的数学游戏活动，引导幼儿复习了5以内数字的认读，比较数量的多少，尝试点数并按数取物，体验操作的快乐和成功的喜悦。整个活动环节的安排环环相扣、层层递进。

　　活动目标：

　　1、复习5以内数字的认读，尝试点数并按数取物。

　　2、比较数量的多少，学习按指令操作。

　　3、养成良好的操作习惯，体验数学操作活动的乐趣。

　　活动准备：

　　1、教师使用的表示煮汤情景的大图一份：一只“大锅子”，一份“大菜单”（菜单上的蔬菜图片和数字是可以移动的）。

　　2、幼儿使用的小图人手一份：图上的“菜单”设计每组不同。

　　3、每种蔬菜图片若干张（胡萝卜、西红柿、茄子、南瓜、小青菜）。

　　活动过程：

　　一、“数一数”蔬菜——知道现有蔬菜种类。

　　1、出示“大锅子”，明确活动内容。

　　师：“小朋友，今天翟老师带来了一只大锅子，（出示图片）想和你们一起来煮一锅蔬菜汤，你们想用哪些蔬菜来煮蔬菜汤呢？”（幼儿自由说平时喜欢吃的蔬菜）

　　2、出示“蔬菜”，知道菜名。

　　师：“每一种蔬菜都有营养，我们都爱吃。来看看金老师今天带来了哪些蔬菜呢？看，这是什么蔬菜？（出示胡萝卜图片）那我们一起来说：“胡萝卜，胡萝卜，我爱吃！”（教师把图片贴到大锅旁）看，还有什么蔬菜？以此方式逐个出示并粘贴蔬菜西红柿、土豆、黄瓜、小青菜图片并引导幼儿依次说“西红柿，西红柿，我爱吃……”

　　3、引导幼儿点数蔬菜种类。

　　师：“小朋友一起来数数翟老师今天一共带来了几种蔬菜啊”？（幼儿一起点数12345并说出总数5种）

　　二、“看一看”菜单——清楚每种蔬菜数量。

　　1、出示“菜单”，引导幼儿观察并表述旁边数字的含义。

　　师：“小朋友，好吃的蔬菜汤要按照菜单的要求来煮，现在我要下菜单了（在蔬菜旁快速贴好数字），你能看懂这张菜单吗？菜单上面说需要哪些蔬菜？每一种蔬菜需要多少呢？”

　　2、比较每种“蔬菜”数量的多少？

　　师：“看看这张菜单上哪一种蔬菜需要的最多”？“哪一种蔬菜需要的最少？”（幼儿自由说。）

　　3、尝试按数量多少排列“蔬菜”。

　　师：“那我们来给这些蔬菜排个队吧！把最少的蔬菜排在第一排，接着要让蔬菜一排比一排多，应该怎么排呢？谁来试试？”

　　三、“煮一煮”蔬菜汤——学习按数量放蔬菜。

　　1、个别演示：引导个别幼儿尝试帮老师把蔬菜放进锅，集体点数核对。

　　师：“小朋友，看懂了菜单，给蔬菜排好了队，现在我们要开始煮蔬菜汤了，先把蔬菜洗一洗，锅里加满水，点上火，咕嘟咕嘟水开了，请小朋友帮我把蔬菜按菜单要求放进锅里吧，谁来放西红柿？（幼儿贴图片）大家一起来数一数他放的对吗？”（一起点数，核对数量是否匹配）依此方法贴好其余蔬菜图片。

　　2、分组操作：幼儿自主尝试按自己菜单上的要求放蔬菜，教师观察指导。

　　师：“小朋友，真能干，按菜单要求帮老师把蔬菜都放进锅里了，谢谢你们！现在金老师要请每一位小朋友自己去煮一锅蔬菜汤了，请你们自己去挑一个位子坐下来，每人拿一张上面有锅子和菜单的大卡片按照锅子旁边的菜单要求把蔬菜放进锅里煮吧！”（幼儿自主操作，教师观察指导）

　　四、“查一查”蔬菜汤——发现每组菜单的`不同，激起再次挑战的欲望。

　　1、自查核对：幼儿自主检查锅子里的蔬菜数量是否符合菜单上的要求。

　　师：“小朋友，蔬菜都放进锅了吗（都放好了吗）？那请你们再去数一数锅子里的每种蔬菜都是按菜单要求放的吗？都放对了吗？”（教师观察引导幼儿自查锅子里放了几根胡萝卜？几只西红柿？几个土豆？几根黄瓜？几棵小青菜？）

　　2、互查对比：在互查中“自然”发现每组菜单不同，激起再次挑战的欲望。

　　师：“小朋友，刚才是自己检查自己的蔬菜汤，现在请你们当一回小老师，去检查其他组里的小朋友的蔬菜汤，数一数其他小朋友的蔬菜是不是按照果子旁边的菜单要求放的，在仔细比一比其他小朋友的蔬菜汤和你的蔬菜汤有什么不一样的地方？想一想为什么会不一样呢？”（引导幼儿发现“菜单”要求不一样，锅子里放的每种蔬菜数量也不一样了）

　　小结：“小朋友，因为每个组锅子旁边的菜单不一样，所以每个组锅子里放的蔬菜数量也不一样，煮出来的蔬菜汤也就不一样了，下次我们就交换一下菜单再来煮不一样的蔬菜汤吧！也可以二个人一起煮一锅汤。

　　五、结束：“尝一尝”蔬菜汤，体验成功的喜悦。

　　师：“现在我们把味道鲜美的蔬菜汤拿去给小班的小弟弟小妹妹尝一尝吧！他们一定会很喜欢的。”

　　延伸活动：每组交换“菜单”或根据个体差异重新设计“菜单”煮汤，也可合作煮汤，互动学习，共同提高。