有关生物说课稿范文集锦5篇
作为一位杰出的老师，常常要写一份优秀的说课稿，说课稿有利于教学水平的提高，有助于教研活动的开展。那要怎么写好说课稿呢？以下是小编为大家收集的生物说课稿5篇，希望能够帮助到大家。
生物说课稿 篇1
一、教材简析
《生物的变异》是初中新教材人教版《生物学》八年级下册第二章第5节。在此之前，学生已学习了第4节〈人的性别遗传〉。而本节内容是上节內容的延续篇，遗传物质的稳定性和延续性决定了生物的遗传，而遗传物质的可变性又使生物可以发生变异，而且遗传物质的变化引起的生物性状的的改变是可以传递给后代的。特别提出生物的性状既受基因的控制，又受环境的影响，使学生对性状与基因的关系和遗传与变异问题的理解更加全面，为下一章《生物的进化》的学习打下基础。
二、教学目标
根据上述教材结构与内容分析，考虑到学生已有的认知结构心理特征，制定如下教学目标：
知识目标：
1、认识生物性状的变异是普遍存在的。
2、举例说出可遗传的变异和不遗传的变异。并能说出引起两种变异的原因。
3、举例说出生物的性状既受遗传物质的控制又受环境的影响。
能力目标：
1、初步体验调查生物变异的方法，提高处理调查数据和分析数据的能力。
2、能够运用所学的知识解释调查结果的能力。
情感目标：
通过生物变异的事例，增强学生对生物世界探究的好奇心及保护意识，培养学生们严谨的科学态度和热爱科学的兴趣。
三、教学重点、难点
本着课程标准，在吃透教材基础上，我确立了如下的教学重点、难点
教学重点：
1、举例说出引起两种变异的原因。
2、举例说出生物的性状既受遗传物质的控制又受环境的影响。
教学难点：
1、举例说出引起两种变异的原因。
2、变异在农业中的应用。
下面，为了讲清重点、难点，使学生能达到本节设定的教学目标，我再从教法和学法上谈谈：
四、教法
前面几节书已经对遗传方面的知识有了系统的讲述，加上本节书有大量的素材供学生去探究、讨论和思考，在新课标理念下，首先要充分利用课本的资源，鼓励学生进行探究、讨论，对各种现象加以理智的分析，为学生提供一个自主学习的机会，增强学生的综合能力。
其次，在学生自主学习的同时教师加以适当的引导，起到画龙点睛的功效。根据本节书的特点，在教学方法上突出学生的主体作用和老师的主导地位，通过适宜的情感激励，促使学生参与到教学中来，形成一个师生互动、生生互动的良好教学氛围。所以我采用的教学策略是：
1、创设情景让学生举例说出自己身边生物变异的事例，并结合教材，得出生物的变异是普遍存在的结论。
2、通过学生的探究实验设计和实施，明确生物产生变异的原因除了跟遗传物质基础的不同有关，还与环境因素有关，进一步延伸到由于影响到遗传物质基础的变异可以遗传，单纯由环境引起的变异不能遗传。
3、应用遗传变异原理培育新品种，通过教材介绍的人工选种、杂交育种以及辐射育种的三种育种途径，通过身边的事例(肉鸡、蛋鸡、观赏鸡)的例证，使学生从感性知识开始，理解有关育种选种知识和意义，了解不同育种、选种方法的特点。
五、学法
学习本课的对象是初中二年级的学生，学生的思想活跃，易举一反三。学生可在课前先根据前面的内容的复习，掌握“基因控制生物性状”“基因在亲子代间的传递”“基因的显性和隐性”“人的性别遗传”等内容。课前，学生先对本节课的内容进行预习，对自己不理解的内容做标记，提出自己的问题。在课堂上，学生可在老师的指导之下，理论联系实际地学习，参与探究和讨论，充分地参与课堂活动，使自己成为课堂的主人。从而提高学生自主学习的能力，增强实事求是的科学态度和运用科学方法解释生命科学的有关问题。
最后我来具体谈一谈这一堂课的教学过程。
六、教学过程
过程教学内容学生活动教师活动完成目标情况
导入(投影片)棉花的短果枝和长果枝水稻的短杆和长杆家鸽羽毛的灰红色与白色各种菊花的花朵形状果蝇的红眼与白眼?上述相对形状的产生原因?根据投影片的内容思考并回答老师提出的问题。根据学生回答的情况给予鼓励性的评价结论：生物的变异是普遍存在的(板书)探究一种变异现象。
探究：花生果实大小的变异
实验小结知识延伸
参考课本的探究实验，根据自己设计的探究方案实施探究根据老师提出的问题，结合实验的结果统计，分析、思考后回答学生归纳根据老师的提问发表自己的见解和疑问总结：因为环境因素的影响，其体内的遗传物质基础没变，应该接近小型，反之则接近大型1、巡视、指导2、讨论题(投影)从花生果实在不同长度范围内的数量分布，你能得出什么结论?如果小花生种在肥沃土中，大花生种在贫瘠土中，结果怎样?依据是什么?从大花生选择饱满粒大的种子种下去，所收获的种子都是大的吗?为什么?小结：通过探究花生子粒的大小，使我们明白，生物的变异首先决定于遗传物质基础的不同，同时也受环境的影响(板书)1、一粒小品种花生种子在肥沃的土壤中形成“大”种子，再种下去，那么他的后代的平均值是怎样的?结论：变异是由于遗传物质基础的改变或环境因素的影响产生的，遗传物质基础发生改变的变异可以遗传，单纯由环境因素引起的变异，如果没有影响到遗传物质基础，就不会遗传给后代。学生在掌握知识之余锻炼了综合数据和分析数据的能力学生基本能总结出其中关键。
生物说课稿 篇2
一、 教材分析
（一）教材的地位和作用：
光合作用是绿色植物同化作用的主要方面，是整个生物界最基本的有机物代谢和能量代谢。光合作用的发现历经了科学家们二百多年的探索，渗透着科学研究的思想方法；光合作用与当今世界面临的`粮食、环境等问题关系十分密切。
（二）教学目标及确定目标的依据：
任何一节课教学目标的确立首先必需要确立学生的主体地位，即在教学活动中，教师通过启发引导，唤起学生对品德、知识、能力、审美等内在教育的需求。所以本节课的教学目标重在让学生在设计实验的过程中，理解科学实验的基本思路及科学家对真理执着追求的精神；学会通过实验验证真理；通过光合作用过程学习激发学生更高层次的思维，懂得不同学科间的相互联系。
1、知识目标
（1）通过光合作用的发现史探究，了解科学家的科学思维方法；
（2）理解光合作用的物质和结构基础；
（3）理解光合作用的基本过程；
（4）掌握光合作用的意义及其原理的应用；
（5）通过验证实验学会色素的提取和分离方法；
2、能力目标
（1）通过设计实验培养学生的科学研究能力；
（2）运用化学知识理解光合作用过程中物质和能量变化
（3）培养学生知识迁移能力，掌握知识的内涵和外延，培养分析综合能力。
3、德育目标
（1）结合光合作用发现史的学习及实验设计与分析，培养学生科学的态度及创新、合作精神，进行热爱科学、献身科学的科学思想教育。
（2）通过生物结构与功能统一，物质代谢和能量代谢相关联对学生进行生物学基本观点教育。
（3）明确光合作用意义，增强爱护植被、关心农林业发展的意识，充分体验生命科学的价值。
（三）重、难点及确定依据：
重点：（1）光合作用过程，因为这是理解光合作用反应式和意义的基础。
（2）光合作用的意义，因为它能帮助学生形成科学的价值观。
难点：（1）科学研究方法的理解和运用。因为科学研究能力是一种较高的技能，对学生进行科学素养的培养是一个长期的过程。
（2）光合作用中物质变化和能量变化。因为光合作用是植物体内一系列理化反应组成的复杂过程，而学生所学的理化知识是有限的，因此高中内容只是过程梗概，这就造成部分学生学习困难。
二、教材处理：
光合作用这节课分三课时学习
学生在他们成长的过程中很少参与科学研究，不理解科学家研究问题的方法，围绕“目的”设计实验是一种科研能力，是培养创fg造能力的基础，也是培养可持续发展人才的需要。所以第一课时光合作用的发现在处理上主要以引导学生进行实验设计。时
学生在初中已经学习过光合作用，又刚刚学完叶绿体的亚显微结构这为第二课时的学习提供了很好的基础。所以这部分内容在处理上注重构建教学内容体系，将教学内容组合为：（1）光合作用的物质和结构基础；（2）光合作用的全过程；（3）光合作用的意义；（4）光合作用在实践中的应用。使知识系统化层次化。
第三课时学生自主实验验证光合作用色素种类和颜色。
三、教学方法：
课堂教学应该尽可能让学生多动脑想、动手做、动眼看、动嘴说，让学生亲自去体验知识的形成过程，培养学生自主探究、主动参与课堂问题解决的过程，在“动”中体现学生的主体地位。由此确定以下教学方法：（1）教法：第一课时的“设计实验”采用发现式教学方法（问题→假设→预期→实验→结果→结论）。第二课时采用自学讨论结合的方法、直观法。设计科学直观的叶绿体中色素的吸收光谱图解，帮助学生理解光合作用的物质基础，理解叶绿体中的色素在光合作用过程中的作用；通过课件直观展示光合作用的过程；设计光合作用的光反应与暗反应的比较表，帮助学生掌握光合作用的过程，培养学生的概括能力。第三课时采用实验法。（2）学法：通过光合作用发现简史，学习探究研究实验的基本思路：“问题→假设→实验→结论”；通过光合作用过程学习，掌握光合作用光反应与暗反应两阶段的区别与联系；通过分析影响光合作用的因素，体会光合作用的意义及光合作用与世界面临的粮食、能源、环境污染等重大问题的密切关系；通过提取和分离叶绿体中色素的实验，了解叶绿体中色素的种类、色素吸收光谱等基本知识。
四、教学手段：
（1） 多媒体课件将设计实验以图、文两种形式再现出来。
（2） 多媒体课件展示色素吸收光谱。
（3） 多媒体课件展示光合作用的过程。变静态为动态，变抽象为直观，以突出重点，强化记忆，弥补了图解静止不动的缺陷
生物说课稿 篇3
一、教材分析
（一） 教材的地位和作用
本节课选自人教版八年级下册第七单元第二章第五节的《生物的变异》
本节课是在学生们学习了生物的遗传后，对基因决定生物性状有所了解的基础上所进行的知识的延伸。并为下一节《生物的进化》奠定了理论基础，因此，本节课有着承上启下的作用。通过本节课的学习培养学生发现问题、探究答案，并能最终解决问题的能力，激发学生学习的主动性和对自然科学的热爱之情。
基于对教材啊分析和《课标》的理解，我确定了以下教学重难点。
重点：
1.了解生物变异的原因。
2.举例说明遗传变异的在实践中的运用。
难点：探究花生两个品种的变异实验。
二、学情分析
（心里方面）八年级的学生活泼好动，思想活跃，好奇心强，有着强烈的求知欲，因此教师在设计教学活动时要充分调动学生们的积极性，鼓励学生动手动脑，培养探索精神。（知识储备方面）学生已对生物的生殖发育，生物的性状以及决定性状的因素有所了解。但对生物变异方面还知之甚少，因此，教师应从生活实际出发，引导学生去发现变异的存在，并进一步探究变异的原因。
结合教学内容及八年级学生的认知结构及其心里特征，我制定以下教学目标。
三、教学目标
知识与技能：
1. 理解变异的概念及影响因素。
2. 了解遗传变异在实际生活中运用。
3.掌握科学探究的方法步骤。
过程与方法：
1.通过实例引导学生发现变异的存在及变异的普遍性。
2. 以花生果实大小变异为例，引导学生提出问题、作出假设、探究答案、得出结论并进行交流，培养他们的实验探究能力。
情感态度与价值观：
1.通过学习、了解生物的变异及原因使学生逐渐认识到自然界的奇妙力量，使学生具有初步的环保意识。
2.通过探究性实验使学生乐于探索生命的奥秘，具有实事求是的科学态度和创新意识，并培养其团队合作精神。
为了突出重点，突破难点，更好地帮助学生掌握本节课知识，我选择下面的教法学法。
四、教法学法
本着《课程标准》中对学生“能够在探究能力、学习能力和解决问题能力方面有更好发展；能够在责任感、合作精神和创新意识等方面等方面得到提高”的要求，以及我对《课程标准》的理解，我采用了:1.多媒体教学法。可以创造逼真的教学环境、动静结合的教学图像、生动活泼的教学气氛，充分调动学生的积极性。2.讨论法.围绕“花生果实大小的变异”和“影响变异的因素”这些核心问题，各抒己见，通过讨论和辩论活动，使全体学生都参与其中，培养合作精神，激发学习兴趣。3.谈话法。通过询问学生自己与父母、兄弟姐妹间性状特征和他们身边动物、植物上下代间性状特征等问题的方式认识变异，充分启发学生的智力活动、发展思维能力。此外，我还运用了任务驱动法，自主学习等教法，充分体现出以学生为主体，教师为主导的教学理念。
五、教学过程
教学准备：多媒体课件，大小不同的花生
课时安排：一课时。
下面我将从创设情境、激发兴趣、导入新课→观察材料、提出问题、解决问题→观察实例、分析原因、弄清本质→自主学习、课外拓展、增长见识四个方面来展开新课。
1. 创设情境，激发兴趣、导入新课
为了引发学生们的好奇心，使学生对这节课有直观的认识，我设计了这样的导入：
“洛阳地脉花最宜，牡丹尤为天下奇”，再过几天就是一年一度的洛阳牡丹花会了，洛阳牡丹以其花朵硕大、品种繁多、花色奇绝而闻名天下，已知洛阳牡丹有9大色系，10种花型，1000多个品种。同样是牡丹，同学们知道其千姿百态，姹紫嫣红的原因吗？带着这个问题，让我们开始今天的新课“生物的变异”
这样的导入从学生们熟悉的花卉入手，进而过渡到生物学知识，引起学生们的好奇，激发求知欲，调动学习兴趣，符合心理学上的认知规律。
2. 观察材料、提出问题、解决问题
为培养学生主动学习的意识，并能够具有发现问题，解决问题的能力和合作精神，我将这样来开展以下的教学活动。
“同学们，看看这些图片，菊花有不同的品种，玉米的果穗也多种多样，绵羊的体型千差万别，即使是果蝇的眼睛也有红白之分。这些都是与生物的变异有关的。变异：即亲子间和子代个体间的差异。变异是普遍存在的。那么，我们大家都爱吃的花生是不是也存在变异呢？这里有些花生，现在发给大家，大家观察以下他们有什么不同呢？对，它们有大有小，形态各异，但是不是外壳大的花生籽粒就一定饱满呢，外壳小的就籽粒就一定小了？其实，定义花生的大小是要通过它们籽粒的大小平均值来衡量的。同学们还按八人一小组，按照课本提示分组探究一下这两种花生到底哪一种才是真正的NO.1。等会儿每一组要汇报自己的探究结果”。
等探究实验完毕之后我还要提出以下几个问题：
“同学们：我们一起想一想，为什么有的花生能长大，而有的花生不能长大呢？是不是把小的花生种在肥沃的土壤中也能长成大的花生呢？”
通过共同讨论使学生认识到变异是由环境改变和遗传物质的改变引起的；并使他们了解哪些变异是可遗传的，哪些变异是不可遗传的。
这样的课堂设计真正地做到了还课堂给学生，充分展现了教师的主导作用和以学生为主体的理念。充分培养学生的实际操作能力，符合课标中对学生“探究能力、学习能力和解决问题能力的发展”的要求。
3. 观察实例、分析原因、弄清本质
为了让学生弄清处变异的本质和遗传变异原理在培育新品种方面的应用，我采用谈话法，询问学生自己与父母、兄弟姐妹间性状特征和他们身边动物、植物上下代间性状特征等问题，使他们进一步认识变异是普遍性；并以多媒体为媒介，向他们展示一些例如高产奶牛、高产抗倒伏小麦、太空椒等图片，并让学生讨论，分析原因，最终使学生弄清楚“变异是环境和遗传物质发生改变而引起的”这一本质问题。
这样的教学设计培养了学生独立思考的能力，完善了其思维的完整性，激发学生对科学研究的兴趣，使他们认识到“科学技术是第一生产力”这一伟大论断。
4. 自主学习、课外拓展、增长见识
为了让学生了解更多关于生物变异的知识，我会鼓励学生在课外查阅相关的书籍和网站，并向他们推荐相关的参考资料。并以“了解利用遗传变异原理培育新品种的其它方法”作为课后作业，让学生自主学习，达到增长见识，开阔眼界的目的。
生物说课稿 篇4
一、 说教材：
(一)教材的地位与作用：
“水分代谢”是高中生物第二章的重点内容，它与前面所学知识如细胞成分、结构及植物根、茎、叶结构等内容联系非常紧密;也为今后学习“矿质代谢”、“光合作用”、“呼吸作用”等内容奠定基础。
(二)教学目标：
1、知识目标
(1) 了解植物细胞的吸胀吸水;水分的运输和利用。
(2) 理解植物细胞渗透吸水的原理，水分散失的方式和意义。
(3) 通过植物细胞的质壁分离和复原的实验，进一步理解渗透吸水的原理。
2、能力目标
通过渗透理论分析和实验验证的方法，培养学生研究和解决问题的能力。
3、德育目标
通过联系生产和生活实际，使学生了解本节课的实践价值，增强学生关心生产，关心水资源的利用等意识。
(三)教学重点、难点
教学重点：渗透吸水的原理、质壁分离和复原的实验。
因为只有理解了渗透吸水原理，才能理解细胞吸水的条件，理解影响植物细胞吸水的各种因素，植物体内细胞间的水分传递和植物整体水分吸收、散失原理，并通过观察实验现象获得细胞吸水和失水与环境溶液浓度的关系的感性认识，才能深入理解成熟的植物细胞是一个渗透系统以及影响细胞渗透吸水的内外条件。
教学难点：分析渗透原理，植物细胞是一个渗透系统是教学的难点.
因为在渗透作用中，水分是从溶液浓度低的一侧通过半透膜向浓度高的一侧渗透，这涉及到生物学知识与物理学知识的结合，对此学生理解有一定难度。另外，引导学生如何从实验现象理解细胞渗透吸水，失水，从而进一步理解成熟的植物细胞是一个渗透系统，有一定的困难。
为了突出重点，突破难点，上课时采用多媒体辅助教学，将“渗透装置”的小实验，“质壁分离和复原”实验的整个动态过程呈现在学生眼前，而在动手实验中，整个动态过程用肉眼是观察不到的。通过动态演示整个过程就能把复杂的问题具体化，抽象的问题形象化，这样的教学情景对于吸引学生的注意力，激发学生的学习兴趣，提高课堂教学的效果有着良好的作用。
二、 说教法：
1、探究教学法：这节课知识的理性较强，因而采用探究教学法更符合教学内容。创设联想，提出探索问题 引导学生进行探究、推理 用教学媒体对学生的推理结果进行验证 师生共同归纳总结探索结果。
2、直观教学法：利用多媒体辅助教学软件，化静为动，化抽象为具体，增强了教学内容的直观性、启发性，使学生更好地从感性认识上升为理性认识。
三、 说学法：
主动学习法：通过设疑引入，边讲边演示动画，让学生在获得感性认识的同时，教师层层设疑，激发学生积极思维，主动探索知识，对重点，难点知识能更好的理解和掌握，落实好教学目标。
四、 说教学过程：
(一)关于引言：
俗语导入创建轻松的学习情境，激发学生求知欲。俗话说“人往高处走，水往低处流“，一棵大树是如何将土壤深处的水分吸收并运输到树梢?水分在植物的生命活动中有什么作用?这节课我们一起来探讨一下水分的吸收，以及运输和利用、散失即水分代谢过程。
(二) 关于新课教学的安排
!、让学生清楚植物根尖的结构，教师采用边动画演示边讲解，目的是让学生回顾初中所学的知识 ，吸水的主要器官是根，而成熟区的表皮细胞是根吸收水分最活跃的部位，这样为理解成熟植物是一个渗透系统做准备。
2、 利用多媒体演示 “渗透装置实验”
创设情景，提出探究问题：过一段时间，装置会出现什么现象?为什么?液面会不断地上升吗?
学生推测：A、烧杯中的水进入漏斗
B、由烧杯进入漏斗中的水多于由漏斗出来烧杯的水
利用电脑动画从微观方面演示水分子出入半透膜的过程，对学的推理进行验证，同时讲清楚半透膜的性质，验证B的正确性。接
最后师生共同总结归纳：渗透装置应具备的条件：
(1)渗透装置的条件：
A、半透膜。
B、半透膜两测具有浓度差。
(2)渗透作用：水分子或其它溶剂分子通过半透膜的扩散。
[进入下一个探究话题]
提出探究问题：成熟的植物细胞为什么主要通过渗透作用吸水?细胞是否也具有发生渗透作用的条件?
出示成熟植物细胞结构，及与渗透装置的比较图，培养学生对知识的迁移能力，对比加深理解，验证了成熟植物细胞也是一个渗透系统。
教学预测：大多数学生可能会把细胞膜当成半透膜，教师进行比较讲解原生质层具有半透膜的功能。
设疑引入：既然成熟的植物细胞是一个渗透系统，怎样设计一些实验来验证它呢?细胞在吸水或失水时的形态又如何变化?
3、教师电脑演示动画“植物细胞的质壁分离和复原的实验”，同时层层质疑：造成质壁分离的原因是什么?细胞壁与原生质层之间的空隙充满了什么物质?为什么
生物说课稿 篇5
一、 说教材
(一) 教材的地位与作用
呼吸作用是生物界中所有生物每时每刻都在进行的生命活动。教材首先简要概括地介绍了呼吸作用的概念，然后重点讲述了有氧呼吸、无氧呼吸和呼吸作用的意义三大部分内容;它系统介绍了生物异化作用的一个重要过程，为我们了解不同生物生命活动的过程奠定了基础;它与前面所学的线粒体的结构和功能、主动运输、新陈代谢与ATP、光合作用、植物对矿质离子的吸收等内容有密切的联系，也为今后学习其他生命活动及规律奠定基础，因此是本章的重点内容.
(二)教学目标
根据高中生物课程的指导思想和新课程标准的提高生物科学素养;面向全体学生;
倡导探究性学习;注重与现实生活的联系的四个基本理念，制定教学目标的以下几个方面：
知识目标
①识记呼吸作用的概念、类型、场所、生理意义、以及在生产、生活实践上的运用。
②理解有氧呼吸与无氧呼吸的概念、总反应式、过程和图解，区别和联系、呼吸作用意义。
③掌握有氧呼吸物质和能量变化的特点。
能力目标
①设计实验，探究酵母菌细胞呼吸方式的探究。培养学生探究的基本能力和探究精神。
②通过学生读书及与教师的讨论活动，培养学生自学和主动理解新知识的技能技巧。
③通过学生讨论对比有氧呼吸和无氧呼吸的异同，培养学生自我构建知识体系的能力和对相关知识进行分析比较的思考能力。
④学会用化学方程式表达有氧呼吸和无氧呼吸的过程，领会呼吸作用的实质。掌握呼吸作用的物质、能量计算方法，培养学生的综合分析、计算能力。
⑤适当扩展认知面，培养学生联系生活、生产实践的能力。
情感目标
①在教学中，通过分析有氧呼吸和无氧呼吸的异同，光合作用与呼吸作用的联系中渗透生命活动不断发展变化以及适应的特性，使学生逐步学会自觉地用发展变化的观点，认识生命，培养学生用辩证统一的观点思考问题，能通过事物的现象看事物的本质.
②在教学中，通过联系生产、生活等实际，激发学生学习生物学的兴趣，培养学生关心科学技术的发展，关心社会生活的意识和进行生命科学价值观的教育。
(三)教学重点、难点
1、教学重点及突破策略
因为学生在初中已经学习过生物呼吸的有关知识，对呼吸的气体交换现象、呼吸作用中分解有机物，释放能量等知识，有了一定的了解。但限于初中学生的化学知识和认识水平，对呼吸作用的过程几乎未涉及。高中学习呼吸作用，重点放在使学生认识呼吸作用的基本过程，理解呼吸作用的本质上，可使学生对生物的呼吸作用的认识提高到一个新水平。呼吸作用过程的知识，是学生理解其分解有机物，释放能量，产生ATP的本质的基础;是理解有氧呼吸和无氧呼吸区别和联系的基础。学生认识呼吸作用过程，有利于理解内外因素对呼吸作用的影响，有利于理解呼吸作用的意义。
教学重点：探究酵母菌的呼吸方式、有氧呼吸的过程、
突破策略：1、通过资料分析、教师引导、学生讨论，归纳探究酵母菌的呼吸方式
2、通过提问、读书、思考、理解反应式及图解、课堂练习来突出。
3、通过简表列出有氧呼吸和无氧呼吸的比较栏目，简明地抓住要点。
2、教学难点及突破策略
因为学生的化学知识，尤其是有机化学知识不足。在呼吸作用的过程中，糖的彻底分解，需经过一系列的氧化还原反应，这些反应所伴随的能量变化，学生理解有一定的困难。呼吸作用的过程比较抽象，现又缺乏直观教具，是学生对其理解困难的又一原因。
教学难点：1、实验设计过程 2、有氧呼吸中物质变化和能量变化
突破策略：1、分析实验设计过程的基本原则与方法
2、利用投影片形象地说明有氧呼吸过程的三个阶段和两个场所，通过引导、思考，学会写相关反应式，使学生清楚须有“能量”栏才能表达其完整性和科学性。
3、利用化学方程式理解呼吸作用的实质和相关呼吸作用的运算法则
课时安排：2课时
二、 说教法
众所周知，在教学中学生是课堂活动的主体，教师只在课堂活动中起主导、引导作用，因此，我们应该充分调动学生的兴趣和积极性，精心设计，激发学生学习的兴趣和动机积极参与到教学过程中，所以本课采用比较法、直观教学法、比较归纳法、讨论法、阅读法等教学方法，这样既可以充分调动学生学习的积极性和主动性，又培养了学生的综合分析、阅读、计算能力以及合作精神。
1、 直观教学法：通过多媒体辅助教学软件，化静为动，化抽象为具体， 增强了教学内容的直观性、
启发性，使学生更好地从感性认识上升为理性认识。 .
2、 通过师生互动、生生合作学习，共同探究有关酵母菌细胞呼吸的知识。
3、 学生参与完成有氧呼吸、无氧呼吸区别和联系的表格，进行教学反馈。
三、说学法
引导学生进行实验探究，初步理解探究实验的一般过程、原则和方法，发挥学生思维的主动性，创新性。
建议同学们联系各种亲身体验，理解有氧呼吸、无氧呼吸的概念、过程。充分理解有氧呼吸三个阶段的物质变化和能量的过程。联系课件，并运用对比的方法理解有氧呼吸的三个阶段，讨论比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同。
指导学生在预习时以有氧呼吸为主，明确基本概念、场所、条件、产物、氧化的程度、能量的来去等，接着以同样的方法对无氧呼吸进行列表比较，最后联系生命活动和日常生活识记呼吸作用生理意义。
指导学生学会形象思维，结合投影片和第二章中“线粒体”“细胞质基质”的相关内容，形象地分析、记忆有氧呼吸三个阶段的场所、条件、原料、产物及其反应机理。
四、说教学过程
第一课时：
导入新课：生物界所有生物的一切生命活动都需要能量。无论是人类还是细菌，如果能量供应一旦停止，生命也将结束。那么，生物体内是通过什么方式来产生和提供能量的呢? 激起学生的兴趣后引入新课。
提出课题：细胞呼吸
探究新课：
(一)、区分呼吸(运动)与呼吸作用(细胞呼吸);归纳呼吸作用概念
(片2)1、“呼吸(运动)”和“呼吸作用(细胞呼吸)”有什么区别?(图片)
2、“呼吸(运动)”和“呼吸作用(细胞呼吸)”有什么联系?(图片)
3、细胞呼吸和有机物的燃烧有什么共同点和区别?
4、是不是所有的呼吸作用都是在有氧的条件下才能进行呢?能不能举几个例子?
5、综合以上几个问题的分析：同学们能否归纳呼吸作用的概念?
(片3) (从“反应物、产物、场所、条件、本质、方式等多方面归纳)
细胞呼吸是指糖类等有机物在细胞内通过酶的催化作用进行一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量的过程。细胞呼吸分为有氧呼吸、无氧呼吸
(二)、以酵母菌为实验材料，设计实验研究呼吸作用的有关特性;
(片4) 酵母菌是一种单细胞真菌，依赖外来的有机物进行异养生活，以出芽生殖的方式产生后代。在有氧、无氧的环境中均能生存。(简单介绍此片：图1、2、3)。
(片5) 首先我们看一段小资料 同学们能否从这段资料中，提取出有关酵母菌细胞呼吸的信息?
学生：(同学们可能分析出：)酵母菌产生了CO2、酒精
教师：(此时教师要围绕学生的问题进行引导：)酵母菌是在什么情况下产生的CO2和酒精的呢?根据酵母菌的介绍(有氧、无氧均能生存)酵母菌产物CO2和酒精是在有氧还是无氧的环境中产生的呢?
教师：科学结论的得出，均是通过实验探究出来的，。实践是检验真理的唯一的标准嘛!
教师：下面请同学们设计实验，来证明或推翻这位同学的分析。
在设计实验之前，请同学们注意几点：
1、酵母菌是一种单细胞真菌，依赖外来的有机物进行异养生活，其生活方式与动植物有一定的不同。我们就应该根据具体的生物对象，采用不同的实验技术手段。(可转回片4)
2、 科学设计实验的一般方法与原则：(讲解实验变量与无关变量)
3、在检测观测指标时，应根据具体的观测指标采用具体的实验措施：CO2、酒精可通过其化学性质来的鉴定。橙色的重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液，在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色。(酒精的鉴定需在黑板上写出)
(片6) 展示科学设计实验的一般方法：
(片7) 教师：我们来分析一下完整实验步骤(与此同学的实验过程比较)
(三)、归纳科学探究实验的一般过程
(片11) 同学们回顾一下我们探究的过程，能否归纳科学探究实验的一般过程?
1、观察现象：面包松软，啤酒的形成均与酵母菌有关
2、提出问题：酵母菌的产物CO2和酒精是在有氧条件下还是在无氧条件下产生的。
3、提出假说解释问题：最可能假设：
4、设计实验：明确实验目的;操纵实验变量;科学检测实验的观测指标;限制好无关变量
5、实验结果预期
6、实施实验，
7、得出结果，对比分析，判断假说真伪、结果与预期相符，证明假说正确。
8、得出结论;
(四)、再探究： 再探究一：(一)(二)(三)(四)(五)
(五)、本节课小结：
(六)、关于呼吸作用的具体过程和有关实际应用，我们下节课再继续讲解。
(七)、作业：以哺乳动物(小白鼠)、植物(小麦、金鱼藻)为实验材料，设计实验来研究呼吸作用的有关特性。
(八)、以植物种子为实验材料，设计实验来研究呼吸作用的有关特性;
1、操纵实验变量：活种子、死种子
2、科学检测观测指标：(在黑板上写出有氧呼吸、无氧呼吸的化学方程式，进行观测指标的分析。)
A：观测指标为消耗的有机物量(物理学方法)
B：观测指标为消耗的氧气量(物理学方法、化学方法)
C：观测指标为吸收的二氧化碳量(物理化学方法结合)
D：观测指标为温度变化(物理学方法)。
(九)、板书：
第二课时：
提问：呼吸作用的概念和类型?提问：有氧呼吸怎样进行?
(一)有氧呼吸全过程
出示课件：(展示有氧呼吸过程图)由学生先自学有氧呼吸的三个阶段， 提出问题要求分析并讨论：
①有氧呼吸的生成物CO2和H2O分别产生于有氧呼吸的第几阶段?
②有氧呼吸的生成物CO2中的C和O分别来自哪里?有氧呼吸的生成物H2O中的O 从何而来?
③有氧呼吸过程中哪几个阶段有[H]产生?其去向?
④有氧呼吸过程中哪几个阶段有ATP产生?最多的是哪一个阶段?
⑤有氧呼吸过程中物质变化和能量变化的特点是什么?
⑥C6H12O6能否进入线粒体参与有氧呼吸?
再请学生讲述，教师进行适当的引导和处理发现的问题，充分发挥了学生主体教师的主导作用;这样既使学生积极参与到学习过程，又培养了学生的综合分析能力.
教师再主要从以下几个方面讲解：有氧呼吸各阶段的场所、各阶段的物质变化和能量的释放情况及反应式，线粒体是有氧呼吸的主要场所、细胞生命活动所需的能量大约95%来自线粒体的原因，以解决学生中的疑难。
展示：有氧呼吸三个阶段的比较过程图;请学生分别回答，获得有效教学反馈信息
有氧呼吸 场 所 反应物 产物 释放能量
第一阶段
第二阶段
第三阶段
讨论：总结有氧呼吸的概念和总反应式(关键词：氧气、酶、彻底、分解、大量)
通过以上处理，使得有氧呼吸呼复杂、抽象的过程变得形象、具体，既突出了重点，解决了难点，又培养了学生的综合分析、概括能力以及合作精神.
(二)无氧呼吸全过程
提问：苹果、香蕉储存久了，会有什么气味散发出来?(回答：酒味。)转入无氧呼吸的学习
展示：无氧呼吸的概念及过程图;提出要求：阅读无氧呼吸的概念及过程图，自学无氧呼吸过程、产物、能量的释放、概念、发酵等，教师只起组织、提示、引导和归纳性总结的作用。
(三)、有氧、无氧呼吸的比较
提出问题：讨论并分析：1、为什么无氧呼吸所放出的能量要比有氧呼吸少得多?
2、为什么不同生物无氧呼吸产物不同?无氧呼吸过程中，物质和能量变化的特点是什么?
3、无氧呼吸和有氧呼吸有何异同?
展示：有氧呼吸与无氧呼吸的比较;请学生分别回答，获得有效教学反馈信息.
4、那细胞呼吸有什么意义呢?学生阅读;教师指导：引导学生进行思维迁移，联系动植物和人体的其他代谢过程加深理解
(四)、巩固练习：展示：知识目标检验小结：让学生自行检验有无达到知识目标.
(五)、课后探究课题：培养学生探究能力和问题意识，激发学生学习生物的兴趣
农村有家庭酿制甜酒酿的技术，请同学们组成合作小组一起探究甜酒酿的酿制过程并能提出相关问题继续探究。(如：①加酒药前为什么先要使米饭冷却?而后为什么还要保温?②加的酒药是什么?③既然是酒为什么会甜?④在瓷坛内的米饭中间挖一个洞的目的是什么?⑤酿制甜酒酿时，总是先来“水”，后来“酒”，为什么?⑥可用大豆制甜酒酿吗?等等问题)
(六)、板书设计(略)
五、效果预测：
在这两节课的教学中，通过探究引入，利用多媒体等直观教学手段，刺激学生多种感官活动，引起加强学生有意注意，通过比较归纳，让学生在推理、判断中培养良好的思维习惯和对知识的迁移能力。教师的点评与总结一方面统一了认识，给学生一个较为正确的可供参考的观点，另一方面较好的解决了教学中的重点与难点。能较好的完成了教学任务，预测能收到理想的教学效果。课后的探究性课题将能培养学生的探究能力和问题意识，进一步激发学生学习生物的兴趣。
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