幼儿园厨师主题教案

幼儿园厨师主题教案

　　作为一名默默奉献的教育工作者，可能需要进行教案编写工作，教案是教学活动的总的组织纲领和行动方案。那么写教案需要注意哪些问题呢？下面是小编为大家收集的幼儿园厨师主题教案，欢迎阅读与收藏。

幼儿园厨师主题教案1

　　活动设计背景

　　大班幼儿在不断的学习生活中已经积累了一定的经验,他们更愿意对技能方面的活动产生兴趣,并善于模仿,尤其喜欢扮演不同的角色,如,司机,老师,父母或者是卡通人物,而他们对做饭这件事情兴趣盎然。

　　活动目标

　　1，激发幼儿对做菜的兴趣，并感受品尝自己劳动成果的快乐。

　　2，引导幼儿感受各种调料的滋味，气味，能准确地分辨各种调料的作用。

　　3，引导幼儿利用材料制作凉拌黄瓜，学习用刀进行切，拍，压，以及拌。

　　4，发展幼儿的动手能力和想象力，鉴别力，培养幼儿耐心细致的做事态度和动手操作能力。

　　教学重点、难点

　　教学重点：幼儿准确表达品尝后自己的味觉感受。制作的过程以及放大幼儿的自豪感。

　　教学难点;幼儿使用刀具的安全性。

　　活动准备

　　黄瓜，盐，味精，鸡精，酱油，醋，糖，汤匙，筷子，小盆，牙签若干

　　保鲜膜，水果刀

　　活动过程

　　一，请幼儿模仿妈妈或爸爸做菜得情景，并各自讲述你最喜欢吃的菜，是什么味道的？

　　二，请小朋友尝尝面前摆放的调料是什么味道的，它们的名称是什么？

　　三，引导幼儿如何切保证安全，黄瓜可以切成什么形状，鼓励幼儿选择自己喜欢的口味，因为是分组所以能否征询其他小朋友的'意见。

　　四，幼儿制作过程应该是分组进行，每组只发一把水果刀，这样教师可以知道幼儿安全操作，其他幼儿还能认真观察，做好准备，更能体现团队合作精神。

　　五，保鲜膜多几层，上面切黄瓜不会划伤课桌，调味品不易多放，幼儿用筷子拌匀，用牙签食用。

　　六，制作完成，还可交换品尝，评选厨师长。

　　教学反思

　　创意贴切生活，幼儿兴趣浓厚，但水果刀的运用显得不太合适，塑料刀也许可以一试。

　　劳动是快乐的，但父母繁忙的工作却是艰辛的，教师应该引导幼儿多关爱照顾自己的父母家人。

　　劳动成果还可以邀请其他班级的老师和小朋友品尝，增强幼儿的自信心自豪感。

幼儿园厨师主题教案2

　　【设计意图】

　　小班的孩子喜欢摆弄、喜欢模仿，而切水果、蒸水蛋等活动都是来源于生活，是孩子们看到爸爸妈妈做，却又难得有机会实践的活动。在食品加工区开展“快乐小厨师”的系列活动给孩子们提供了这样的机会，并可帮助孩子们建立初步的游戏规则。

　　活动一：蒸水蛋

　　【活动目标】

　　1、学会“打蛋”和“搅拌”。

　　2、愿意与大家一起分享自己的劳动成果，培养分享意识。

　　3、在老师的帮助下将碗勺收拾干净，摆放整齐，养成爱卫生的好习惯。

　　【活动准备】

　　微波炉一台、打蛋器一个、鸡蛋2～3个、围裙若干、碗、勺等每人一份，调味瓶一盒(内有食油、盐)。

　　【活动过程】

　　1、示范打蛋、搅拌：将蛋拿出，请小朋友观察蛋的形状和颜色，随后将蛋轻轻地在工作台敲破，用小碗盛好，并用打蛋器搅拌直至均匀(加上适量的水和盐)。

　　2、幼儿打蛋：系上围裙，将蛋与打蛋器放到工作台上，将碗和勺清洗干净，开始操作。注意要及时将蛋盛在碗里，避免掉到桌上或地毯上。

　　3、幼儿学习搅拌：左手抓住碗，右手用打蛋器轻轻搅拌直至均匀(加水、盐)。

　　4、蒸蛋：将蛋放到微波炉里蒸五分钟(由老师操作完成)。

　　5、分享：将蒸好的水蛋取出，用勺切开，分别盛在几个碗里，温度适宜时邀请其他

　　小朋友过来一起品尝。

　　6、清洁：将用过的碗、勺、打蛋器用清水冲洗干净。

　　【活动延伸】

　　鸡蛋还有许多不同的做法，比如我们还可以做“煎鸡蛋”。

　　活动二：切水果

　　【活动目标】

　　1、独立操作将水果切分成一份一份的小片。

　　2、学习“切”的正确方法，增强手眼协调性及动作的准确性。

　　3、愿意与大家一起分享自己的劳动成果，培养分享意识。

　　【活动准备】

　　1、孩子自己从家里带来的各种水果：苹果、香蕉、梨等。

　　2、幼儿专用的水果刀、案板、围裙按小组活动人数准备。

　　3、教师提前在各种水果上面用红色水彩笔画好切线。

　　【活动过程】

　　1、教师示范：右手拿刀，左手按住水果，沿着切线一截一截地切下来，并将切好的水果放到指定的碗里。

　　2幼儿系上围裙，将案板及水果刀清洗干净，并将要切的水果一一取出。提醒孩子注意水果刀的刀口不能对着自己或别人，避免受伤。

　　3、搅拌：取出一小勺果酱放到切好的水果盘里，不断地进行搅拌直至均匀。

　　4、分享：将搅拌好的水果，尽量均匀地分到各个碗里，邀请大家来品尝。

　　5、清洁：将用过的碗、勺、案板在洗手间用流动的清水冲洗干净，并放回原处。

　　【活动延伸】

　　另外可进行切香蕉、切苹果、切黄瓜、切梨、切橙子等活动。并且还可以邀请家长们一起参与活动，进行一次“水果沙拉”的制作。

　　活动三：制作水果沙拉

　　【活动目标】

　　1、学会与他人合作、分享，促进社会性发展。

　　2、培养幼儿照顾自己、照顾他人的能力。

　　【活动准备】

　　1、请中班两名小朋友和小班两名小朋友共同合作完成。

　　2、幼儿专用的水果刀两把、案板两块、围裙四件。

　　3、各种水果：苹果、香蕉、梨等，各种味道的'果酱。

　　4、教师提前在各种水果上面用黑色水彩笔画好切线。

　　5、中班孩子已经提前学会“切”的动作，小班孩子已经提前学会“搅拌，，的动作。

　　【活动过程】

　　1、四名幼儿自由讨论分工：香蕉、苹果谁负责切?梨和西瓜谁负责切?谁负责搅拌果酱?在老师的引导下合理分工：中班小朋友负责“切”，小班小朋友负责“搅拌”。

　　2、幼儿分工后同时进行操作：中班2位沿着切线将水果切下并且将不同的水果分盛在不同的碗里；小班小朋友在切好的各种水果片里放入各种味道的果酱进行均匀搅拌。

　　3、分享：大家一起将搅拌好的水果，分到各个碗里，邀请大家来品尝。在品尝的过程中可以说一说：在刚才的活动中我做了些什么?谁帮助了我?自己又帮谁做了什么事情?是怎样帮助别人的?

　　4、清洁：大家一起将用过的碗、勺、案板用清水冲洗干净并放在指定的地方，解下围裙(可以鼓励中班小朋友帮小班小朋友解下围裙)，放回原处。

　　【设计评析】

　　抓住孩子的年龄特点设计适宜的活动。孩子们每天在这样的真实环境中，做一些平时在家里想做而爸爸妈妈常以“危险”为由拒绝他们进行的工作，不仅满足了他们的身体动作需求和心理需求，而且促进了人际交往、语言、小肌肉等多方面的发展。所以陕乐小厨师，的系列活动是适合孩子年龄特点的，并能不断促进孩子各方面的发展。

　　教师积极鼓励孩子独立完成，逐步引导孩子独立性的发展。鼓励孩子独立进行操作，并非是没有任何约束或规则的放任。它要求孩子具有一定的操作熟练程度，在操作中具有一定的安全意识后才能进行。所以在刚开始的阶段，还很难做到让孩子们完全独立操作，而是逐步引导孩子独立性的发展。随着工作的逐渐深入，孩子们的操作能力也在不断增强；当他们具备独立操作的能力时，就可以大胆地放手，让孩子们自己当家做小主人了。

　　小班和中班两个班级共同进行活动，大大促进了孩子的社会性发展，为不同年龄孩子之间相互学习、相互交流提供了一个广阔的平台，促进了孩子人际交往能力的发展。孩子的潜能是巨大的，让孩子通过自身的操作，去发现自己、发展自己，这正是我们所期待的。

幼儿园厨师主题教案3

　　活动目标

　　1、学唱歌曲《小厨师》。

　　2、尝试用动作和表情表演歌曲内容。

　　3、了解厨师的着装和本领。

　　4、感受旋律的气氛以及和同伴一起参加集体音乐活动的乐趣。

　　5、通过听、唱、奏、舞等音乐活动，培养学生的创编能力与合作能力。

　　重点难点

　　1、学唱歌曲《小厨师》。

　　2、尝试用动作和表情表演歌曲内容。

　　活动准备

　　1、歌曲《小厨师》录音磁带、幼儿绘画《厨师妈妈》。

　　2、娃娃家里创设家庭厨房环境，准备若干厨师帽和衣服。

　　活动过程

　　一、说一说：厨师的着装和本领

　　1、让两个小朋友穿上厨师的衣服走到前面。

　　2、教师：看看从娃娃家厨房里来了谁呀？他们穿的是什么衣服？他们有什么本领呢？

　　3、教师用歌词进行小结，并引导幼儿有韵律地跟老师念几遍歌词，熟悉歌词。

　　4、教师：我们一起唱一首《小厨师》的歌，好不好？

　　二、欣赏歌曲《小厨师》

　　1、播放歌曲《小厨师》的录音磁带，幼儿欣赏。

　　2、幼儿跟随教师学唱歌曲，《小厨师》

　　三、模仿小厨师的动作

　　1、教师：小朋友想不想做小厨师呢？我们一边听音乐一边做做小厨师的动作，好不好？

　　2、幼儿再次听歌曲录音，鼓励幼儿边听歌曲尝试动作表现。

　　3、请几位幼儿做动作，其他小朋友根据他们的`动作猜出歌词。

　　4、教师唱歌，请几位幼儿做动作。

　　四、画一画：厨房里的小厨师

　　幼儿操作幼儿绘画《厨师妈妈》，为妈妈穿上厨师服，戴上厨师帽，并添画出自己知道的厨房里的器具。

幼儿园厨师主题教案4

　　【活动目标】

　　1、了解生活中各种常见的菜并进行分类，学做小厨师配菜、报菜名。

　　2、在菜场游戏情境中，引发对文字的兴趣，体验和同伴合作游戏的快乐。

　　重点：了解生活中各种常见的蔬菜、肉类、海鲜和豆制品，学做小厨师配菜、报菜名。

　　难点：在菜场游戏情境中对各类菜进行分类，并能用正确的量词进行介绍。

　　【活动准备】

　　经验准备：组织幼儿事先参观过超市、菜场并进行过买菜的活动。

　　物质准备：不同品种菜的卡片、字图分类台卡若干；菜场柜台若干、《菜场》音乐磁带、教学课件等。

　　【活动过程】

　　一、活动导入（环节设计意图：由“菜”字引起幼儿参与活动的兴趣）

　　1、回忆上次参观菜场的'经验，引起幼儿游戏的兴趣。

　　提问：你们在菜场里看到了哪些菜？（幼儿回忆）

　　2、菜场里有那么多的菜（老师出示“菜”字），这是什么字？

　　（1）什么菜？（鼓励幼儿用“菜”字组词）

　　（2）老师也带来了许多的菜，这些菜都是我们上次在逛菜场时拍的，下面还配有文字和拼音，请你们仔细地看一看，找一找，在这么多卡片中有哪几张卡片上也有一个“菜”字？（幼儿寻找）提问：你找到了什么菜？哪个是“菜”字？

　　（3）这些菜都是属于哪一类的？（出示“蔬菜”卡片）

　　3、小结：菜场里有蔬菜，还有许多其他品种的菜。今天，我们也来开个“小菜场”，看一看我们的菜场里有哪几类菜？（分别出示“蔬菜、肉类、海鲜和豆制品”台卡）

　　二、听说游戏：小菜场。

　　（环节设计意图：在游戏情境中尝试对各类菜进行分类，并能用正确的量词进行介绍）

　　1、请你们做营业员帮菜场进货，进货时要看清楚这是什么菜？应该送到哪个柜台？千万不能送错哦！

　　2、营业员进货、分类并相互检查。

　　3、幼儿分成四组各选一柜台，看一看，说一说，柜台里有些什么菜？有多少？

　　4、每组选一名菜场营业员进行介绍。（鼓励幼儿能大胆地用语言完整地表达，并能正确使用量词。）

　　5、小结：菜场里有各种各样的菜，品种多又多，营养好又好。要是把这些菜配在一起会怎样呢？我们来玩个超级小厨师的游戏，学做小厨师配菜、报菜名。

　　三、游戏：超级小厨师

　　（环节设计意图：结合日常生活经验，与同伴合作配菜、报菜谱）

　　1、场地中间四散放有不同品种菜的卡片。

　　2、幼儿边听《菜场》的音乐边任选一张卡片找个朋友配菜。

　　3、音乐一停，两个幼儿根据卡片上的菜，合报一菜名。如：冬瓜小排汤、土豆炒辣椒等。

　　4、竞赛游戏：一蛋多吃

　　游戏规则：

　　（1）幼儿以抢答的形式，说说生活中鸡蛋的各种吃法，看谁说得对和多。如：蛋饺、水浦蛋、荷包蛋等。

　　（2）幼儿答对了，教师以课件验证，并配以“鼓掌声”鼓励。

　　小结：今天，我们小朋友推荐了许多菜，有的是家里经常吃的，是家常菜；有的是小厨师特别推荐的特色菜；还有的是没有吃过的创新菜，大家不妨可以回去让爸爸、妈妈烧一烧、尝一尝，下次介绍“每日一菜”时，就可以把这道菜的色、香、味来告诉大家。

幼儿园厨师主题教案5

　　活动目标：

　　1、认识厨师的装扮和常用工具。

　　2、了解厨师的工作内容。

　　活动准备：

　　1、“社会万花筒”：《我们的厨师》（请参见幼儿用书）。

　　2、事先联系好饭店厨房的厨师，准备幼儿参观事宜。

　　3、不同样式的厨师帽、厨师服、领巾、厨师的工具。

　　活动过程：

　　一、阅读幼儿用书《我们的厨师》，了解厨师的主要工作。

　　1、请看画面上有谁？你从哪里可以看出他是厨师呢？（穿围裙、戴白色的帽子、戴口罩）。

　　2、厨师为什么需要这样装扮？有什么特别的作用？（例如：白色是希望自己保持干净戴帽子是要把头发放进去，避免头发掉到食物里；戴口罩是为避免口水喷到食物中）。

　　3、厨师在厨房都会做哪些事情呢？又都用了哪些工具？

　　二、参观前谈话。

　　1、介绍参观“向阳渔港”厨房的注意、事项和须遵守的规则（如：地滑请小心走路的不要碰触厨师的工具、炉具、煤气；远离火源；切勿推挤）。

　　2、鼓励幼儿想好问题，大胆向厨师提问。

　　三、参观厨房。

　　四、分享感想。

　　回活动室分享参观厨房后的感想，借助鼓励幼儿吃饭爱惜饭菜，这是厨房叔叔阿姨辛苦做出来的。

　　五、实践活动。

　　鼓励幼儿在家与家人共同合作烹饪食物，拍照带入园与同伴分享经验。

　　活动反思：

　　本次活动有效地结合家长、社区资源，并把活动转移到了饭后的厨房里，让幼儿通过进入厨房实地观察、提问，从而对厨房的布局、厨师的'装扮和所用到的工具、厨师一天的工作有了一定的了解；在分享感想的过程中，幼儿无不感到厨师的辛苦，觉得今后一定要节约、爱惜饭菜，活动达以很好的效果。

幼儿园厨师主题教案6

　　活动目标：

　　1、乐意参加游戏活动，有表演的兴趣。

　　2、感受音乐的快慢，并能用相应动作表现。

　　3、引导幼儿根据已有的经验，理解歌词，用优美的声音演唱歌曲。

　　4、启发幼儿按照原歌词的结构，创编新歌词并演唱。

　　活动准备：

　　1、小围裙、音乐、录音机。

　　2、玩过“买菜”游戏。

　　活动过程：

　　（一）律动“买菜”：

　　1、师：系上了小围裙，你们是谁呀？（幼：我们是快乐的小厨师）师：小厨师们！（哎！）挎上小篮子！（噢！）一起去买菜！（好！）

　　2、听“开汽车”音乐“上菜场”。

　　3、律动“买菜”：齐念：走一走、看一看，小菜场、真热闹，荤菜蔬菜样样有，红萝卜、绿青菜，新鲜黄瓜摆一排；小螃蟹、大甲鱼，鸡鸭鱼肉任你挑。（边念边做拍手跺脚等动作）师：红萝卜、绿青菜——妹：我要买！师：小螃蟹、大甲鱼——弟：来两只！师：新鲜的鸡鸭鱼肉——众：我们要！齐：荤菜蔬菜买一篮，开上汽车回家喽！

　　4、听“开汽车”音乐回家。

　　（二）欣赏音乐“切菜”

　　1、师：你们买了什么菜呀？（萝卜、青菜、鱼、肉等）这么大一块肉，该把它切小了才能烧，怎么切呢？（很慢、很用力的）

　　2、师随慢音乐做切大肉动作。

　　3、幼儿随慢音乐做切大鱼、大肉动作（配上嘿—嘿—）。

　　4、听快的音乐，让幼儿进行对比：你们听，这段音乐是在切大鱼大肉吗？是在干什么？（切大鱼大肉可真累，所以很慢、很用力的；现在的音乐很快的，就象在切蔬菜，因为蔬菜比较嫩、容易切。）

　　5、一起听快的音乐切蔬菜。（配上笃笃笃，笃笃笃）

　　6、听快慢交替的音乐做相应的切菜动作。

　　（三）结束部分：复习歌表演“办家家”。

　　教学反思：

　　本次活动有效地结合家长、社区资源，并把活动转移到了饭后的厨房里，让幼儿通过进入厨房实地观察、提问，从而对厨房的'布局、厨师的装扮和所用到的工具、厨师一天的工作有了一定的了解；在分享感想的过程中，幼儿无不感到厨师的辛苦，觉得今后一定要节约、爱惜饭菜，活动达以很好的效果。

幼儿园厨师主题教案7

　　活动目标

　　1.学唱歌曲《小厨师》。

　　2.尝试用动作和表情表演歌曲内容。

　　3.了解厨师的着装和本领。

　　4.感受旋律的气氛以及和同伴一起参加集体音乐活动的乐趣。

　　5.通过听、唱、奏、舞等音乐活动，培养学生的创编能力与合作能力。

　　重点难点

　　1.学唱歌曲《小厨师》。

　　2.尝试用动作和表情表演歌曲内容。

　　活动准备

　　1.歌曲《小厨师》录音磁带、幼儿绘画《厨师妈妈》。

　　2.娃娃家里创设家庭厨房环境，准备若干厨师帽和衣服。

　　活动过程

　　一、说一说：厨师的着装和本领

　　1.让两个小朋友穿上厨师的衣服走到前面。

　　2.教师：看看从娃娃家厨房里来了谁呀?他们穿的是什么衣服?他们有什么本领呢?

　　3.教师用歌词进行小结，并引导幼儿有韵律地跟老师念几遍歌词，熟悉歌词。

　　4.教师：我们一起唱一首《小厨师》的歌，好不好?

　　二、欣赏歌曲《小厨师》

　　1.播放歌曲《小厨师》的录音磁带，幼儿欣赏。

　　2.幼儿跟随教师学唱歌曲，《小厨师》

　　三、模仿小厨师的动作

　　1.教师：小朋友想不想做小厨师呢?我们一边听音乐一边做做小厨师的动作，好不好?

　　2.幼儿再次听歌曲录音，鼓励幼儿边听歌曲尝试动作表现。

　　3.请几位幼儿做动作，其他小朋友根据他们的动作猜出歌词。

　　4.教师唱歌，请几位幼儿做动作。

　　四、画一画：厨房里的小厨师

　　幼儿操作幼儿绘画《厨师妈妈》，为妈妈穿上厨师服，戴上厨师帽，并添画出自己知道的厨房里的'器具。

　　教学反思

　　还没备课上课之前，自己也许就是一名厨师，可经过这一课，才了解到自己其实不是一名合格的厨师。

　　小朋友也是，开始教时，对于厨师，他们很陌生。随着老师的讲解，小朋友们对厨师有了初步的了解。经过对厨师的画画，学唱歌曲《小厨师》，小朋友对厨师有了一定的了解。通过学习，小朋友对于厨师有了理解，并知道尊重、接纳小厨师。通过与环境材料、同伴以及教师的互动，小朋友在情感、态度、能力、知识、技能等方面得到自主发展。

　　于是我觉得这节课是必要的，成功的。

幼儿园厨师主题教案8

　　活动要求：

　　1、引导幼儿在操作学习材料的过程中发现规律，运用规律，并能根据规律记录。

　　2、培养幼儿的观察、分析能力，激发幼儿探索问题的兴趣。

　　活动准备：各种规律排列的.观察图4份；记录纸，铅笔人手1份；各种蔬菜、盘子若干。

　　活动过程：

　　一、引出课题

　　小小饭店要开张了，需招收既认识菜，又能将菜装盘装得很漂亮的厨师。

　　二、找规律，并记录

　　1、复习同一线上排列的规律

　　A、(出示图卡)找数量变化规律，并记录。

　　B、(出示图卡)找数量、种类的变化规律，并记录。

　　2、学习同一面上的排列规律

　　A、出示一盆菜（看图），问：

　　a、这盘菜里有几种菜？它们分别是什么菜？

　　b、这些菜是怎样排列的？

　　c、如果我们把青菜用“0”记录，西红柿用“—”记录，接下来谁会记录？

　　B、出示另一盘菜（看图），请幼儿自己观察记录。

　　三、操作实践

　　饭店里马上来客人了，客人要求今天的菜装盘必须是有规律的排列，请小朋友比比谁的菜装的最漂亮。

　　(提供材料，幼儿自己装盘)

　　四、讲评

　　寻找：

　　1、谁的菜不符合规律，请孩子集体改装。

　　2、谁的菜符合规律，请他介绍排列规律。

　　五、以优秀小厨师的身份退场。

幼儿园厨师主题教案9

　　活动目的：

　　通过欣赏乐曲，引导幼儿听辨乐曲各段的节奏，感受节奏和情绪的变化。

　　能唱准曲调，吐字清晰，并能大胆的在集体面前演唱《快乐的小厨师》。

　　喜欢参加音乐活动，体验音乐游戏的快乐。

　　活动准备：

　　《快乐的小厨师》音乐磁带，录音机。

　　活动方式：

　　1、引导幼儿充分欣赏音乐，听辨乐曲各段的节奏，感受乐曲情绪的变化。

　　2、以提问的方式，鼓励幼儿尝试用语言描述自己对各段音乐的感受。

　　(1)乐曲的节奏一样吗?有什么变化?

　　(2)这时听起来心情怎么样?

　　(3)谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做什么?

　　活动反思与推进:

　　孩子们通过欣赏乐曲，能很好地听辨《快乐的小厨师》各段的节奏和乐曲一会儿快一会儿慢的节奏特点;并能很好地说出“最后一段听起来的感觉是很开心，很高兴的`”等等。但当在我提出：“谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做些什么?”时，我发现孩子们由于缺乏这方面的生活经验(对厨师劳动的了解)对每段乐曲所表达的内容无法理解、分辨，更无法用语言或动作来表达自己的感受与理解。

　　小百科：厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。

幼儿园厨师主题教案10

　　活动目标：

　　1在学做小厨师炒菜的情境中，感受色的变化，体验玩色的乐趣。

　　2积极参加活动，能大胆的进行创作。

　　活动准备：

　　颜料、挤压瓶、卡纸做的锅子、毛笔、小纸条。

　　活动过程：

　　一、情景导入。

　　听音乐入场，通过情景引出主题。

　　师：小朋友们，我们的家到啦，快进来做好，瞧！今天我们家来了许多的客人老师呢，这么多老师来我们家做客人，你想这么招待她们？（引导幼儿说到请吃菜、吃饭）

　　师：我们都想请客人老师吃东西，那我们今天就来当一回小厨师煮菜来招呼客人吧。

　　二、教师示范操作。

　　1认识不同颜色的菜。

　　师：我先来煮一盘菜吧，先来看看我买了些什么菜，瞧，这是什么颜色？红色有什么菜？绿色的菜我买了什么？

　　师：我还买了黄色的鸡蛋、土豆、玉米，紫色的茄子，还有橙色的.胡萝卜。

　　2教师示范。

　　师：菜都认识了，下面我就要开始炒喽，先把菜倒进锅，红色的番茄放进来，黄色的鸡蛋放进来（先怎么样？把菜放进去，放的时候放在中间，不要放太多，也不要放太少）。好了，拿起小铲炒一炒，炒炒炒，炒炒炒，这边炒炒那边炒炒，（引导幼儿一起炒）撒点葱花撒点盐，好吃的小菜炒好啦。我煮的菜客人可喜欢了。你们想不想来炒一炒？

　　3讲解要求。

　　师：炒的时候要炒的均匀一些，在锅子的中间炒。最后要给盘子装饰，让客人吃的放心、看的开心。

　　三、幼儿操作，教师巡回指导。

　　幼儿操作，教师巡回的进行指导。

　　四、评价。

　　小朋友们的菜都煮好了吗？把你的铲子放好，炒好的菜放在桌子上，跟着老师一起来看一看，你最喜欢哪个菜，这是谁煮的？你煮的什么菜？拿着你的菜去给后面的客人老师说一说，尝一尝吧。

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