花边饺子教学设计
作为一位杰出的教职工，总归要编写教学设计，教学设计是对学业业绩问题的解决措施进行策划的过程。怎样写教学设计才更能起到其作用呢？以下是小编收集整理的花边饺子教学设计，仅供参考，大家一起来看看吧。
花边饺子教学设计1
教材分析
本文是我国当代著名作家肖复兴的一篇名作。课文讲的是作者童年时，妈妈的花边饺子，给了他难忘的记忆；成年后，给妈妈过生日，他也包了一个带糖馅的花边饺子，讨得年迈母亲的快乐和开心。文章以朴素平和的文笔，娓娓倾诉了“谁言寸草心，报得三春晖”的亲情。本课为略读课文，文本表面看来非常平实，却能感人至深，是学生陶冶情感的一篇佳作。 因此，让学生从这些平实的语言文字中感悟母子之间诚挚的爱。是本课教学设计的关键。本设计力求通过多种形式的语文实践引领学生学习语言，活化文本，使学生能在阅读中感受到有情的人生花香弥漫，懂得珍惜亲情，学会感恩与回报。
学情分析
学生刚踏进青春期的门槛，正值是非观，情感价值观的'形成时期本课教学设计的关键就是让学生从这些平实的语言文字中，感悟母子之间诚挚的爱。在教学中，力求通过多种形式的语文实践引领学生学习语言，活化文本，使学生能在阅读中感受爱，懂得珍惜亲情，学会感恩与回报。
教学目标
1、知识与技能：自学本课生字、新词，用自己的话说说课文的主要内容。
2、过程与方法：通过学生反复地朗读，从关键的词语、相照应的句子中体会浓浓的母爱和作者的孝心。
3、情感与态度：读懂课文，唤起学生关爱长辈的情感，联系生活实际，感受爱，学会感恩和付出爱。
教学重点和难点
重点：通过品读词语和句子，体会浓浓的母爱和作者的孝心。
难点：唤起学生关爱长辈的情感，联系生活实际，感受爱，学会感恩和付出爱。
花边饺子教学设计2
教学目标
1、认识8个生字，正确书写12个生字。理解“拮据、沾手、适度、捣乱、破天荒、稀罕、花招、大吉大利、头头是道”等词语，读准儿化音。正确认读多音字“和、调、系”。
2、能正确、流利、有感情地朗读课文。
3、理解课文的主要内容，通过抓关键词句进行朗读，感悟“我”与母亲之间深沉的亲情，懂得回报亲情，学会感恩。
4、学习作者用对人物神态、动作、语言的具体描写来表达思想感情的方法。
教学重点、难点
体会文章蕴涵的思想感情，学习作者所运用的表达方法。
教学过程
一、导入新课、揭题质疑
我们中华民族是一个特别重视民俗风情的民族，有许多传统的节日，并且每个节日都有一定的代表性食物。你能说说你知道的节日和这天有什么代表的食物吗？
对，刚才提到的饺子是中华美食的代表，现在已成为一种不可缺少的佳肴。今天我们就来学习一篇关于饺子的文章。（板书：饺子）这么多形形色色，品种繁多的饺子，谁能说说饺子有何象征意义呢？
饺子本是平常物，但是文中的饺子加上了花边（板书：花边）以后，便不再平常了，这个花边到底有什么意义呢？我们赶紧到课文中去寻找答案吧！
二、初读课文，感知大意
1、现在请同学们自由读文，把课文读通读顺，注意文中的多音字，画出不理解的词。注意读准儿化音，如：调馅儿、擀皮儿、糖馅儿、花招儿、脑瓜儿、玩儿、劲儿；认识多音字：看火中的“看”（kān）、和面中的“和”（huó）、系上围裙中的“系”（jì）。
2、分段朗读课文，分步交流阅读成果。
（1）花边饺子是什么样的呢？（找出句子读一读）
出示课件：我和弟弟好奇地看，妈妈把饺子边儿用手指轻轻一捏一捏，捏出一圈穗状的花边，就像小姑娘头上戴了一圈花环，煞是好看。
（2）我和妈妈之间围绕花边饺子发生了哪些事情？学生快速默读课文，把课文分成小时候、长大后两部分。引导学生借助课题和人物之间的关系理清文章思路，概括主要内容。生：小时候妈妈给我包“花边饺子”和长大后，我给妈妈包“花边饺子”的故事，表达了“我”与母亲之间的亲情。
三、走进童年，体会母爱
1、默读课文1至3自然段，思考：花边饺子为何能给小时候的我留下这么深刻的印象，你能从哪些语句中感受出来？
2、交流后出示课件：
花边饺子给我们的童年带来乐趣，我们却不知道妈妈是耍了个小小的花招儿：她把肉馅儿的饺子都捏上了花边，让我和弟弟连看带玩儿地吞进肚里，自己和爸爸吃那些素馅儿的饺子。
（1）理解“花招”是什么意思（花招的原意是欺骗人的狡猾手段、计策，本课中的“花招”是借用，带有褒意），妈妈的“花招”是什么？
（2）妈妈为什么要耍这个小花招儿？仔细读读第3自然段，结合文中的“挨”“每月几十元工资”“养活”“破天荒“等词语，体会当时生活的拮据。课件：拮据：缺少钱，生活境况窘迫。
妈妈的“花招”里，你感受到了什么？如果你就是那位妈妈，你能想象一下当时她心里在想什么吗？
指导朗读。（此刻你对那一个个花边饺子有了什么新的感受？带着这种感受再来读读句子。）
（3）引读课文。
正是这浓浓的母爱，才使得妈妈在这样拮据的日子里，——（生接读）即使不逢年节破天荒包上一回饺子，妈妈也总是要包上两种馅儿：一种素的，一种肉的。这时候，圆圆的盖帘上分两头码上不同馅儿的饺子。
正是这浓浓的母爱，才使得妈妈在我和弟弟常常捣乱，把饺子弄混。让妈妈只好混在一块煮时——（生接读）妈妈不生气，用手指捅捅我和弟弟的小脑瓜儿说：“来，妈教你们包花边饺子！”
正是这浓浓的母爱，才使得妈妈捏出了漂亮的花边饺子——（生接读）我和弟弟好奇地看，妈妈把饺子边儿用手指一捏一捏。捏出一圈穗状的花边，就像小姑娘头上戴了一圈花环，煞是好看。
正是这浓浓的母爱，才使得妈妈耍了个小小的花招儿——（生接读）她把肉馅儿的饺子都捏上了花边，让我和弟弟连看带玩儿地吞进肚里，自己和爸爸吃那些素馅儿的饺子。
正是这浓浓的母爱，给我们的童年带来乐趣。虽然生活艰难，有妈妈的呵护，我们依然是快乐的。
（4）有感情朗读课文。
小小的花边饺子，包的不仅是肉馅儿，还包着母亲对孩子的爱。这种亲情没有直接说出来，而是蕴藏在字里行间。让我们通过自己的朗读来表现这一份浓浓的爱。
四、研读课文，亲情回报
小时候，妈妈的花招儿，让我感受到了那份无声的浓浓的母爱。长大以后，我也耍了个花招，我们认真读读课文4至8自然段。
1、默读课文4～8自然段，想想我耍了什么花招？
2、反馈交流。
（1）她不知道我耍了一个小小的花招儿：用糖馅儿包了一个花边饺子。
我为什么耍这个花招？因为妈妈对饺子是情有独钟。（妈妈一辈子最爱吃的是饺子。每逢包饺子的时候；妈妈最为得意，而且这种花边饺子是妈妈教会我包的。找出相关的句子读一读，体会妈妈对饺子的特殊感情。）
（2）“每逢见我拎回肉馅儿，妈妈就立刻系上围裙，先去和面，再来调馅儿，绝不让其他人沾手。那麻利劲儿，那精神劲儿，又像回到了她年轻的时候。”（她年轻的.时候是什么样？联系第2自然段体会。）
软硬 绵香 盆手
1、馅儿调的又（香）又（绵），面活的不仅（软）（硬）适度，而且（盆）（手）两净。
擀皮儿送皮儿看火
2、只有到包的时候，妈妈才叫上我们，让爸爸（看火），我（擀皮儿），弟弟（送皮儿），指挥得头头是道。
以上两句话，表现了母亲干活不但——，而且——。
文章2处写到母亲包饺子不重复吗？（小结文章的表达方式：前后呼应。）
（3）“我明白了，妈妈只喜欢吃饺子，那是她几十年来的食品。”饺子对妈妈来说意味着什么？ （对母亲来说，包饺子是她在艰苦的生活中带回给她和孩子们的是无限的快乐的，他永远都难以忘怀这种困苦的快乐，所以日子好了母亲对山珍海味不感兴趣，而对饺子情有独钟。）
妈妈花招给我的童年带来了乐趣，那我的花招给妈妈带来的是什么？（快乐、惊喜）你能从文中的哪些地方感受到？（引领学生从人物的语言、神态、动作来体会感受花边饺子给母亲带来的无比惊喜，如：妈妈连连摇头笑着说：“这么一堆饺子，哪儿能那么巧就让我吃着这个饺子呢？”等句子。）
从这个糖馅儿的花边饺子中，你又体会到了什么？（儿子对母亲浓浓的爱）
分角色朗读生日这天的对话，我们一起来感受“我”对母亲的爱。
五、总结全文，升华情感
1、默读全文，然后出示句子：
（1）花边饺子给我们的童年带来乐趣，我们却不知道妈妈是耍了个小小的花招儿：她把肉馅儿的饺子都捏上了花边，让我和弟弟连看带玩儿地吞进肚里，自己和爸爸吃那些素馅儿的饺子。
（2）她不知道我也耍了一个小小的花招儿：把糖馅儿包到了花边饺子里。
思考：这花边饺子里到底包的是什么？这花边饺子里包的不仅仅是素馅、肉馅、糖馅，更是浓的化不开的亲情和默默的、深沉的母爱。
（小结文章的表达方式：托物寄情。）
2、通过比较，引导学生初步体会文章的表达方式。
是呀，妈妈教会了我包花边饺子，让我在艰难的年代里感到幸福和快乐，同时也让我学会了如何用心去回报别人去爱别人，让我们带着一颗感恩的心动情地读一遍最后一句话
生：齐读最后一句话
出示课件：
这种花边饺子是妈妈教会我包的。
妈妈教给我的仅仅是花边饺子的做法吗？
教给我了做人的道理教给我懂得回报使我懂得了饺子里有浓浓的母爱我学会了如何用心去爱别人我知道了如何感恩
师：披衣细数来时路，岁岁年年脉脉香，现在让我们用心地对妈妈说一句心里话吧！（放歌曲《烛光里的妈妈》）
师：你从这节课中学到了什么？
谢谢作者也谢谢同学们，这节课让我收获，让我感动，花边饺子浓缩了母亲一生一世的沧桑，镌刻着母亲抚育儿女的满腹辛酸，虽然时代在变，包饺子吃饺子的人和心情有在变，但唯有母亲对我们的情与爱不变，让我们怀着一颗感恩的心大声向妈妈说句：妈妈，我爱您！
花边饺子教学设计3
一、导入新课
谈话导入：同学们都吃过什么形状的饺子？有一种饺子叫花边饺子（板书课题）这花边饺子有什么特殊的地方呢？
二、初读课文
1.读准字音。
2.认读摘录生词。
3.熟读课文。
4.感知课文大意。
三、精读课文
1.请学生按“小时候妈妈给我包饺子”和“长大后我给妈妈包饺子”把课文分为两部分。
2.请学生默读课文，思考：这花边饺子里包的究竟是什么，是从课文中哪些语句里体会出来的？引导学生讨论，“我”和妈妈两代人之间互相关爱的深情。
3.指导朗读，读中体会深情。
师:是啊，小小的花边饺子，包着的不是肉馅儿，也不是糖馅儿，这里边包着的是母亲对孩子的爱，包着的是孩子对母爱的回报。这种亲情没在文中直接说出来，而是蕴藏在文中的字里行间。我们只有通过阅读，才能体会其中深深的意，浓浓的情。现在，就请同学们用自己的朗读，把课文中的`这种深情传达出来，感动自己，也感动他人，感动我们大家。
1.学生自由朗读。
2.同桌互读。
3.指名读课文。
4.联系生活，深化理解。
引发讨论：在你的生活中，你的父母为你做过哪些事情？你想到感恩和回报了吗？
四、揣摩表达方法。
讨论：作者是怎样表达思想感情的？
请学生把作者写得很细致的地方做上记号，通过讨论，知道如何抓住人物的神态、动作、语言描写具体。
五、总结
妈妈教会“我”包花边饺子，让“我”感受到了伟大的无私的母爱，同时也教会了“我”如何用心去爱别人。“花边饺子”是妈妈教给“我”的爱的表现方式。这花边饺子里包的不仅仅是素馅儿、肉馅儿、糖馅儿，更是浓得化不开的亲情和默默地、深沉的母爱。
六、反思
1.注重朗读教学。这篇课文内容比较浅显，学生易读懂。但是隐藏在字里行间的深深的情，学生不是一下子就能体会出来。因此，我在教学中以朗读为重点，让学生在读中深入体会课文所表达的深情。
2.联系生活理解课文内容。联系生活可以加深理解课文内容。所以我引发讨论：在你的生活中，你的父母为你做过哪些事情？你想到感恩和回报了吗？
3.揣摩表达方法。使学生通过讨论，知道如何抓住人物的神态、动作、语言描写具体。
花边饺子教学设计4
教材分析
《花边饺子里的爱》是中国当代著名作家肖复兴所著的一篇叙事散文。这篇略读课文以朴素的语言和典型的场面、语言、动作、神态等细节描写展示了感人至深的母子之爱。课文讲的是作者童年时，妈妈的花边饺子给了他难忘的记忆；成年后，给妈妈过生日，他也包了一个带糖馅的花边饺子，讨得年迈母亲的快乐和开心。表达了母亲对儿子的疼爱和儿子孝顺、敬爱母亲之情。在教学中，如何能在学生整体感知了课文之后能潜进文本理解母亲是如何爱孩子，孩子又是如何回报母爱的，尤其对是通过后者的理解和感悟，认识到爱的'真谛，受到情感的熏陶和提升，是我本次备课时重点考虑的问题。
学情分析
1.让学生用自己最喜欢的方式自主学会生字词。
2.初读课文采取让学生选择自己喜欢的方式读课文，要读出感情，边读边体会感情。
3.引导学生自主、合作、探究，在老师的引导下，一边阅读一边思考，了解课文围绕“花边饺子里的爱”写了两件事，从而彻底地读懂课文。
教学目标
1.知识目标：
（1）.认识本课7个生字，积累“拮据、破天荒、威风凛凛、大吉大利”等词语。
（2）.理解课文内容，了解课文围绕“花边饺子里的爱”写了两件事：一是作者童年时，妈妈的花边饺子给了他难忘的记忆；二是作者成年后，给妈妈过生日，他也包了一个带糖馅的花边饺子，讨得年迈母亲的快乐和开心。
2.能力目标：能正确、流利、有感情地朗读课文。
3.情感价值目标：通过学习课文，激发学生热爱父母、孝敬父母的情感。。
教学重点和难点
1.重点：理解课文内容，了解课文围绕“花边饺子里的爱”写的两件事。2.难点：体会作者要表达的情感。
花边饺子教学设计5
教学目标
1．认识8个生字，正确书写12个生字。
2.能正确、流利、有感情地朗读课文。
3通过抓关键词朗读理解课文的主要内容，体会母爱的深沉，学会感恩，懂得回报亲情。
4.学习作者用对人物神态、动作、语言的具体描写来表达思想感情的方法。
教学重难点
体会文章的思想感情，学习作者描写时运用的表达方法。
教学准备
多媒体课件
教学时间:
2课时
教学过程：
第一课时
一、创设情境，揭示课题
1．课件出示：饺子的图片
师：饺子，在老师小的时候只有过年才能吃到，而现在我们想什么时候吃，就什么时候吃。同学们都吃过什么馅的饺子？（生答）
2．课件出示：带花边的饺子。（你发现了什么？）课文围绕花边饺子，写了一个怎样的故事呢？（板书课题）
3.齐读课题，课题质疑。
二、初读课文，整体感知
1.学生自由读课文，注意读准字音，读通句子。
2.出示文中的儿化音，指导朗读。
3．指名分段朗读课文，思考交流：
(1)花边饺子是什么样的呢?(请学生找出文中相关的句子回答)
(2)我和妈妈之间围绕花边饺子发生了哪些事情?（引导学生根据小时
候、长大后把课文分成两部分）
4.学生交流课文的主要内容。
5.指名汇报。
三、走进童年，感受母爱
1．学生默读课文，思考：在我小的时候，为什么对花边饺子这样印象深刻？你是从文中哪些句子体会出来的？
2．学生汇报，课件出示重点句子，引导学生反复品读。
（随文理解：“花招”的本意和文中的意思）
3.感受母爱的用心良苦。
课件出示：自学提示
（1）认真默读第3自然段，你觉得“我”家的生活条件怎么样？你是从哪些词句体会出来的？
（2）你从妈妈的“花招”里，感受到了什么？
（3）想象说话：如果是你那位妈妈，当时你在心里会想些什么？
4.自学后小组内交流，再指名汇报。
5.指导朗读。(读出自己的感受)
6.教师深情引读课文：
7.有感情朗读课文。
师：在这小小的花边饺子里面，包的不仅是鲜美的肉馅儿，还包着母亲对孩子的.一份无私的爱。让我们用自己的朗读表现出这蕴藏在文字里的深沉的爱。
四、学生诗朗诵《母爱》
五、拓展升华，阅读推荐
1.推荐阅读《妈妈喜欢吃鱼头》。
2.学生自由读，思考：文中的两个妈妈有什么共同之处，说说自己的感受。 3.学生谈感受。
4.指名读让自己最感动的句子。
六、总结结束
花边饺子教学设计6
一．教材说明：
这是一篇略读课文。课文讲的是作者在童年时，妈妈的花边饺子，给了他难忘的记忆；成了年后，给妈妈过生日，他也包了一个带花边的花边饺子，讨得年迈的母亲对儿子的疼爱，和儿子孝顺母亲之情。
二．教学目的：
1．知道学生认识六个生字，读读记记“威风凛凛、破天荒、大吉大利”等词语
2．引导学生朗读课文，感悟母子之间真挚的爱
三．教学重难点
引导学生朗读课文，感悟母子之间真挚的爱
四．课时安排：一课时
五．教学过程
一．导入新课
出示课题，可进行如下谈话：同学们，今天大家一起来学习《花边饺子里的`爱》，看了着个题目，你想知道什么？
二．自由读课文
1．自由读课文，画出本课要求认识的字，想一想，怎样记住这些字？
2．课文围绕“花边饺子里的爱”写了哪几件事？
三．再读课文，感悟理解
1．妈妈为什么要包花边饺子？
2．“我”为什么要包花边饺子？
3．课文为什么用“花边饺子里的爱”做题目？
4．联系生活实际，说说自己有什么感受？
四．有感情的朗读课文
五．巩固练习
1．读课文，找出自己喜爱的词语抄写下来
2．在实际生活中，你有过类似的感受吗/讲讲你自己的故事。
六．参考资料
拮据；缺少钱，景况窘迫。
破天荒：比喻事情第一次出现。
威风凛凛：本课指妈妈很威风，使人敬畏的样子。
历久：经过很长的时间。
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